餅皮：
4 y$ H. d- d/ w) i9 [- a麵粉250g
. U* N* H$ R. n; `公仔箱論壇牛油250g3 ^; [3 D2 y7 v+ k4 Q
砂糖 50gtvb now,tvbnow,bttvb- z4 ]8 q# ~' {6 m* ~# T3 G. T1 |* a
雞蛋2隻
+ u, a5 l0 W( ^3 ~3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^; P6 x/ P5 C @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f6 J" u- |8 ~/ t6 Q
餡料：
4 f1 X' e( [% _& Utvboxnow.com蘋果(小)5個tvb now,tvbnow,bttvb# Q8 a& F D F0 P
肉桂粉少許5 `! @% {4 n: W3 M( u
砂糖 2安士
]: Z* z9 U) K7 Q, Y鹽1/4茶匙料
3 }/ ~) r$ j3 Y8 ?; H$ d5 {
@% W( P+ v9 y; \
) j4 q* {. Q6 L# x$ T9 [6 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇1 p! T! ?* D5 V( `' D% \; u
tvboxnow.com* }' @: ]& B/ {: R1 P2 Z
1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
8 s, V: K* H& u$ X/ z. T9 T1 w9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
# d% S" z3 c" N( b# [. e公仔箱論壇3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。+ Y9 p N: X( N1 M
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。公仔箱論壇- f. @6 W5 Z8 a5 K
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
| 
