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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.公仔箱論壇7 K2 u  o6 N- ~. v7 w8 _, _! L
做餡先
" p+ ^" i1 l% d% x0 i首先我地需要tvb now,tvbnow,bttvb9 i6 E6 q' {0 e! j' [, }5 M
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
2 Z4 d$ d* Z( F& m3 l* B' L& W( d2..工具 沙布、隔利、刨1 D- ]" P; s5 Y6 J' y

: b& }. E" {1 \3 ]/ |公仔箱論壇: W. }, H# ^, `, W
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昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \" P+ A; T  J# k" w% a( F: Z4 O
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公仔箱論壇# Y0 q: j  r* h5 s
3..幫隻菠羅刨絲先,) C. a% B+ H5 e3 s' W# M
4..要用沙布隔去菠蘿汁.公仔箱論壇# s* D* h7 o* d# |" K2 b6 L
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.. Y; \2 k" m; w" B2 N, f
6..放於pan上炒佢10分鍾,加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
( b, {$ B( W& W3 b% M8 Q* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
. k. G( U1 X5 e4 g4 Y+ k! N$ J' I8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
* u3 Q4 r3 `  b  q  z- N公仔箱論壇
% w2 ~% I4 r. D4 T0 f7 g9 `tvboxnow.com
& g) b# {3 a, P- t+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (70.32 KB)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V. P3 c0 |; z  R6 }/ d7 u
昨天 08:33
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: Y% K5 b8 q$ q1 Y( u7 S- ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, L3 y3 {9 M3 ~4 }

- T) C: ]) l( n- l做皮嗱!我要需要
5 L) Y& `; w& z) {+ Ntvb now,tvbnow,bttvb9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g0 b/ x; |" D. {- E# }
10..牛油和 糖霜 打均tvb now,tvbnow,bttvb" l. H' t; a8 a( R6 q) }, j
11...再加入低粉 和吉士粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D) D1 e; Q+ G, K) y' Z" c& F  O( Z7 ]
12...把所有材料搓成麵團.
8 x+ j+ h, R# ^" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- r; F) W/ _# `9 k( I
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) Q7 J! z/ l7 M. ?& t1 ^  xtvb now,tvbnow,bttvb2 S: {: y* N( O( \- j' k
tvb now,tvbnow,bttvb: t* j4 ^  V8 ?* C. @9 i

7 b+ C, i5 s2 L1 Y1 w' f1 ]公仔箱論壇13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
& t  _2 r0 c: I5 q' r% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
  U% ~+ g) V- a% N% `4 s  W6 o3 v15..麵團包入餡滾圓, 放入模公仔箱論壇+ f3 ^/ h1 @  V$ [* g
16...用掌心一壓成形
) m: K5 d. i; c( e) d! R* I) p; ^* f公仔箱論壇' b5 {# G- z: Z8 u2 c
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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
0 g& K4 R1 H! a+ L- ]/ F2 H/ G3 B% Vtvb now,tvbnow,bttvb     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
* D, M8 H" g& X' A# V公仔箱論壇18..金黃色靚仔出爐.
# \; t  U2 m3 K; d$ M: p19..放上鐵架待涼.tvboxnow.com% I7 ^' h/ v* \. C6 M: `8 P
20..包好就可以送比人拿., }. ?$ _9 v3 D$ `

/ Y0 L5 d6 {" v1 s下載 (63 KB)
7 [: s, k2 n+ I2 Ftvb now,tvbnow,bttvb昨天 08:33tvboxnow.com9 ~) n' J7 Y+ [: l" u

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/ I! t. V$ U  [公仔箱論壇tvboxnow.com- z* k1 \, N: r/ u! F& H# }
~~ 唔知邊個會交功課呢? ~~
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
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芝麻牛奶捧
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- [# g* w0 g# l7 Y( J/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* W! a" s0 ?7 V7 r. d/ I/ v( X
材料方法好間單.
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9 ^: o2 h/ J( w; C( V) X1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻,然後加一個蛋用手再拌勻。
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; ]( p. O! Y+ A! o+ c1 Z! E. x9 O( ctvboxnow.com2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.tvboxnow.com( }- g. v- _% `
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3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡,用手或是桿麵棍桿平均勻。
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4. 封好放入雪櫃30分鐘。
) Q- w. t1 p, e7 b; {tvb now,tvbnow,bttvb
+ P0 u! [+ J3 P1 y) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出切出1cm寬條,刷上蛋液灑上炒熟白芝麻,入烤箱180℃烤20分鐘,放在烤箱用餘溫再烘乾,最後放涼就好了。
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''藍苺芝士凍餅''
+ v# t0 W7 P- }5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料: (6 吋蛋糕模)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q  n& V. i. u" E- T  j
消化餅底
2 Z) E* W2 E9 n# R0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅  5 塊公仔箱論壇$ [# n0 y, q% l! c
淡牛油  30g
) G: e& f; v! {0 D* w7 v8 G芝士餡料:tvboxnow.com+ J6 i6 S" \2 N  }
忌廉芝士 250g  ~8 d1 v6 f( b6 o$ ~
糖 40g
  o* s5 S; B- x淡忌廉 250g; G1 f3 B$ j* b3 b! W
魚膠粉 2 茶匙
8 W8 C% x1 v3 A1 z& Dtvboxnow.com水 2 湯匙
5 W( P. y/ g+ x$ a( T. B公仔箱論壇藍苺果醬 60gtvboxnow.com8 I3 |9 j- y0 F; _
飾面隨意設計
- S" ^5 M$ [, \+ b6 k% {, d公仔箱論壇公仔箱論壇( V4 P% _/ R$ a5 G0 H1 M& z' o4 ~8 f
做法:( `( S, }& d9 n. t8 ~9 d4 q
(1) 將消化餅壓碎,加入牛油溶液拌勻,壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
) f: S% v, X- X: T& i; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 淡忌廉7 分打發備用。( p' Z3 t3 x6 k+ e$ @3 F7 m' g
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解,再加入藍莓果醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ L! m. B) Y8 L, B3 {- U; k0 F6 o% `
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水,隔熱溶解,加進芝士餡內,再加入已打起的淡忌廉攪勻,
+ G9 P/ p  y: ^. f  v* f7 otvb now,tvbnow,bttvb倒入消化餅底內,放入雪櫃凝固。公仔箱論壇" ^: \* z: P4 i" E' J
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
. _, q  m3 Q: Q# a. ~
, x+ j# I$ d4 x# q/ x+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物參考自~美味DIY~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |4 @* g' d# v; ?% j- \$ H$ o7 h* ]
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmtvb now,tvbnow,bttvb: I" V% E! [" |* ]% g

5 G* F: b/ t4 R/ T8 y公仔箱論壇
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紅豆糯米糍
6 K4 k3 ?5 Q, }: `. U2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.公仔箱論壇" F! ^( Y, A8 Y" @- ?4 w
! v; U! Q$ I2 @) n
送比你地嗱.希望你地岩使.tvb now,tvbnow,bttvb& x, D) J/ g0 d. I1 B/ A; s  f4 Q
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糯米粉  200g6 ~- v/ ^* b& r3 |$ D, }) ~: k
澄麵     100g
  z0 _# @* z" o2 E" l6 E2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        100g: {( T$ [9 J  C. N
凍水     400g公仔箱論壇: P) R) `4 Z6 K6 Q
猪油      25g
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; G2 M6 {3 C$ n# X9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全部混合放入大碟中.
% U3 F1 F. t9 E$ atvboxnow.com蒸15分鍾.
3 L& Z- z' R' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趁熱用機拌勻.1 o8 a1 J# X* I5 [: c$ @) {
攤凍就可以分成20件.tvboxnow.com+ |; O% r7 \$ Q+ i. m7 ^
包入你鍾意既'
餡料'.7 {1 p' F& z% @
跟住放入椰絲中.外表
滿椰絲就靚仔咯.
/ G/ I) w; G3 ^! z% M9 c! atvboxnow.com
, e, G% A, N! J/ ?0 p公仔箱論壇紅豆
茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3
  • 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
  • 水 1 1/2杯
  • 冰糖 適量
將紅豆放入煮滾的水中,加蓋用中慢火煮至軟身為止。
5 ~2 K$ u" C0 ~) x6 ?tvboxnow.com中途下適量冰糖,甜度應略比紅豆沙甜些少,就會適合做糯米糍。tvboxnow.com+ T. f- F3 P, A
到水份快乾的時候,自己試味,若不夠味就再加糖.放涼備用。
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公仔箱論壇- ]5 f2 ^- Q+ A$ k
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公仔箱論壇8 G- k: @3 F: y! f
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& f* ?; z9 C8 ~; c, W. ttvboxnow.com♥ 椰汁馬豆糕 ♥  ( R: W6 v* H& ]8 Z, y

4 z% {; k% G4 q1 z; v8 n  N. K$ f公仔箱論壇材料: tvboxnow.com: g/ V  H" ^" t( \1 y; w
♥馬豆---100g 7 _8 ]) ?. x/ t
♥三花淡奶---170g  
4 Z' l# ?1 R% Q( r7 e: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥砂糖---280g  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {$ d0 X5 ]! c& O/ T& r/ u
♥椰汁---1罐(400g)0 F1 y/ L. F) i( Z  Q$ G8 z
♥鷹粟粉---170g * S- a6 y9 [$ h. [
♥清水---5杯(1250 ml)
8 d! J4 i: K( s7 c% e! B& dtvboxnow.com5 H- |2 b9 c. {
做法:! q2 C+ R$ a. W; ~" R
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
7 l! g8 Y. P' E) X% \♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
- _9 t4 W. ^1 H3 g- ~6 c公仔箱論壇♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
; T% w! U- w! T9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用tvb now,tvbnow,bttvb9 D' ~$ ?  R6 l
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
! C3 v: ~6 C# A% Q" u; {* ?" t公仔箱論壇♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉,不停地攪拌直至煮滾; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g6 ?& C% h/ N: E: J0 s- N
再加入馬豆又拌匀,熄火, 倒入盆中或模中,
- u9 D6 \, W! t( P1 N待涼後放入雪櫃,雪凍後脫模~~完成~~ ♥

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. Y* [4 ?$ g2 L* s) L+ J' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 \) f( w& G0 {' u- B0 d
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?  y9 P' T* g6 ]. {. Y) u1 x

3 T+ f+ C# K# q; [% _1 ^' d( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1...做個原味蛋糕体先
8 K3 t2 W3 |# ^8 _8 |4 Y" Btvb now,tvbnow,bttvb食譜

5 d$ H4 [' e. ^1 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料 : 0 ^. O# a4 H5 I
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D8 @0 p9 \- Z8 M( c( R( f" o
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
+ b' F' V7 ]0 Y3 H' \. v/ ~tvboxnow.comc > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
5 s' Z1 N4 S+ I( O2 V% M! i公仔箱論壇d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
+ A# D9 ^) X/ Q7 {) e, d( |# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐以180C預熱10分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb, t3 X% D+ J- s% B" K
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
1 v) ^! P0 {" W6 k$ E, }. z  Rtvboxnow.com3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
. ], X, y5 R* ^, P! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切公仔箱論壇2 a8 c( P& Q: I9 i; D! W# Z2 x7 e
    拌至完全混合.公仔箱論壇5 U- m& q" w0 V* v$ ~- \& }% ?
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
8 q- B' n% O0 ~7 c公仔箱論壇   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a+ Q, T6 n, e5 ~5 y" Y- T
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E) Z" A) l  _% v5 P
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
) h! n* W7 z, `) y4 @$ wtvb now,tvbnow,bttvb    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
. j3 J- M7 o9 X   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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2....甜味栗子茸150g.
( w; j# n# K, i+ B3 x" L" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3....
忌廉 150g打至7成.公仔箱論壇; W* i8 Y1 F8 Q8 P
4...將2和3混合.
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- w$ V9 X8 l3 S% ^+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com' M4 l4 y' ~4 w  Q$ e2 u' ~4 R
5...將4完全混合打至有汶路.
" \: A* |1 r5 M8 _' vtvboxnow.com6...準備長面粉棒和間尺.+ `/ b+ D6 {$ @6 Z1 x
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
6 n' a  G% c& J1 p8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
5 x& r& t! ]% d! X/ J9 T. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃定形一小時.公仔箱論壇% U6 X3 v& z2 u3 V+ L
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6 Z& J/ G8 b8 P, D& r; ]1 _# n
9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.公仔箱論壇# M# J0 a! k5 d' U0 T& ^& ?7 @
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
9 F+ l. b8 p% k* B! H. v( btvb now,tvbnow,bttvb11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
- X& {5 p0 n, s+ ?: ]3 q8 ltvboxnow.com12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀!
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0 ?8 y9 ^: K- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力慕士tvboxnow.com" c2 r$ n9 n5 a% K
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1...6寸模具公仔箱論壇( J1 w+ @# G+ _1 ^# w
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W5 G+ R0 I6 ]& \3 p. I( t
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋,以木棒搌碎餅乾.7 |* S' I1 u& t# h' L
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中,輕輕壓平後,放入雪柜中備用.
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5..魚膠片4g以冷水浸軟,1 O% M6 Y# G8 p" `; @, r  T
6...牛奶90 朱古力120g.tvboxnow.com! Q' N: T( o) o5 _6 U. u" l
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a5 G2 |0 l; x0 r2 S. c: u  D) L9 ?, }
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻,備用6 |" T% c# m* O! ?1 c% m
tvb now,tvbnow,bttvb  S* s6 g6 w6 ]9 ?* d# y/ W

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! _' Q4 V: _/ a- n, X3 j- itvboxnow.com9...朱古力醬要拌至完全滑身.
1 n9 `9 _* Z$ e& Q公仔箱論壇10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.  m9 e: A2 A( z) s
11...將9和10完全拌勻.
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14...將一半13做入11中.拌勻.
0 G/ T. }+ g2 ?/ U* m9 h, ?7 htvb now,tvbnow,bttvb15...加入另一半13拌勻至完全.tvb now,tvbnow,bttvb1 D$ X5 f8 X3 i+ j' \* h4 C6 D! K
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ps 取出凍餅,拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘,然後向上拉,取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
% S% Z4 S3 ?2 c7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.放上現成朱古力裝飾,完成# W0 {3 }1 l1 o) _3 g6 P

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