香茅雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `2 p1 R9 w: X( _* ~
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香茅(3條)
8 E4 h: [" P" j% ?" R$ Otvboxnow.com糖(一茶匙)
' f7 T6 u1 j, I4 [5 {公仔箱論壇鹽(一茶匙)- y6 h& t) l+ m4 u& q
生抽(一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb, B3 ^2 J/ E2 j0 v- j3 Y
酒(一湯匙)5 U! K! e+ a: \5 r$ D8 w
胡椒粉(適量)公仔箱論壇6 P; I: t& t. z& ?3 H
雞中翼(12只,足三人份量)
`, W8 ]1 S4 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b! l" n/ w; S- m! Z
步驟:
/ N" @' ?3 y2 V/ z' ttvboxnow.com1.先把香茅砌粒,然後爆香
1 b* L& `2 {% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再洗淨雞翼
( N% `! M1 y# G8 k- Z7 E: stvboxnow.com3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時. i* c/ \, J7 X6 r" p
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 b2 K. ^5 C9 m9 W& @
. f1 N0 y3 T& q; o" j公仔箱論壇*****************************************************************************$ x# S5 `: r Y; s5 i/ a# [
蒜頭雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y# r4 \6 L4 Z3 E
! [# C9 x9 G9 B! c/ y( Wtvboxnow.com蒜頭(2個), _4 K8 Y4 q" D
糖(一茶匙)
( C6 c! Y+ B) ?/ H9 [2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽(一茶匙)tvboxnow.com8 C& h' L6 k) q3 S& ?+ I @
生抽(一湯匙)
% \& |, }9 A2 I7 m! v% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒(一湯匙)4 A3 e" A! {+ c, X# H# c
胡椒粉(適量)
! |4 Y; ^) F* Z4 x雞中翼(12只,足三人份量)
3 P E% C$ n# Q0 E# B( [1 |5 |5 U* n0 F
1 o/ N" R# Y9 q% Itvboxnow.com步驟:
* T3 y& u# P" y9 F6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗淨雞翼
- z8 ], G! Y# Y+ F2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
& l; z/ U" r: f. s2 Z( q* ^3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦tvb now,tvbnow,bttvb8 a0 `: p' I7 |7 R7 s- E
tvboxnow.com- f( x( V* m3 {4 `0 A
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) M$ x0 Q0 A* |3 o; @* p豉油雞
, K2 \5 C0 A, A, I6 \$ f# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 Q, v: h' Z. h: a6 q. w
鹵水汁(5茶匙)
; s" c! `$ h- M/ q糖(一茶匙)& [3 f# n" s: w) x* N9 G9 U. ?& |
鹽(一茶匙)3 a' t3 B& u- l
生抽(一湯匙)
2 A: r9 p3 A- H" A* Q0 u; D5 @! Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉(適量)
/ |8 B6 a. M: H- M雞中翼(12只,足三人份量)tvb now,tvbnow,bttvb ^* c; N4 e, N/ U: ~6 L1 U x
公仔箱論壇' `8 w7 L* P) m$ L% Q& I" s0 Z
步驟:
7 B6 P X! n1 T) e) U4 L/ R1.洗淨雞翼公仔箱論壇1 A4 @6 h# V/ H$ k. ^
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時公仔箱論壇. t* A4 _( v0 `% y$ w1 n- G
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
+ y$ V8 \1 u- J" P& ~& f G+ Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ W# S* e9 u: A1 N
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( D' T/ H& `3 s1 i* N/ d+ V! e7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞翼
& V& n0 J% w0 I O8 ftvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com# [( ?5 J( ?( F* E" l, a
材料：
- O) F0 w! ? O7 V雞中翼12隻
5 }8 j+ z( \' \+ P- O" D4 e公仔箱論壇蒜頭2粒tvboxnow.com) X/ h" v2 H* d+ u1 V5 d" M
燒酒少許公仔箱論壇- V- V9 f! w) h N2 h. a9 o, z
. _) v1 r+ M+ x* r- I8 ~, b9 v& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F* R& j }' s; N" }( R7 w0 X
可樂2罐生抽3/4杯tvboxnow.com% v) ~% `2 D! m9 N
冰糖2兩八角數粒
3 r+ U1 s( N4 Y0 X( {/ F; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑數片
: h3 y( H3 S0 q" Mtvboxnow.com" I% B5 _; N8 L3 o# g) ~+ ]
調味料：tvboxnow.com/ H8 F# C0 Y, ?# _4 ]% K
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
. Y' T4 g# o! D4 Wtvboxnow.com生抽1/8茶匙水2湯匙
5 Z+ z& `0 Z+ U* Q# k( x
, E+ C% t$ d& ^- |( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ J& P* E3 V, W( d& S- K# s }+ T公仔箱論壇1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。$ n' b; k3 N# g e1 j6 D7 {2 d
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
% m& m) a, D% ?公仔箱論壇3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
4 A1 _9 [9 f* c* G' c) wtvb now,tvbnow,bttvb
: ]3 s2 R" E- T$ w/ U- s$ Z6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*************************************************************************************
" F W9 A: m9 ~) U& R4 i腐乳雞翼
' P- h( }' X7 e. G4 T0 J/ ?7 Ztvboxnow.com5 J. T7 }% H3 ^+ A* ?5 i
材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 V) \7 @: u7 e5 L. ~3 z! X$ ^
雞中翼2磅tvboxnow.com' W" F: H* Y1 X4 F6 X! u- q; E
蒜茸2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb F) ^4 F9 m8 X# J. ]2 Z
燒酒少許
$ M' @; D$ y6 l, N; r, L乾蔥茸2湯匙
( S0 |) w0 [0 V0 Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒油1/2茶匙# [ m8 Q) W' \4 o
& X! U8 o, E/ m ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：; p- N/ W! ?$ Q" b8 {: O
腐乳(搗爛)3湯匙公仔箱論壇: F: c0 `1 {$ R2 b( D5 h
水3/4杯
3 e/ B8 q& N; B4 w- _: ~: L' u1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙
6 I8 L5 h* z& q3 K# A8 ?9 b, j5 V/ t7 _& |4 I$ p J' z: r. h
做法：公仔箱論壇9 }$ a0 k1 e% e+ R/ t0 y- O9 _
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 K( g8 a9 e( {; f
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 o9 p6 O& _- j$ o4 t
6 ]- D L) n. {$ C5 _tvb now,tvbnow,bttvb*****************************************************************************************/ d* D" A' |* t
瑞士雞翼
2 t) B% i ?0 T/ Z3 i+ G) G1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! v3 C5 C6 f) E( h; B
材料： P+ p1 @' w* S5 B) O% j
雞中翼１２兩tvboxnow.com. A' |. F; m3 w: \0 A# o
紹酒１湯匙公仔箱論壇3 K4 W( g$ o( I* D
薑２片
4 G+ O3 \& o2 U公仔箱論壇胡椒粉少許
+ F, M; O p+ x; _tvboxnow.com蔥段１條公仔箱論壇+ _; T/ u# {+ Z z" k9 S4 i$ P
水３/８杯5 A+ C8 O* [( M1 _) t+ b
八角１粒
! Q2 y4 ~" t2 J+ w7 f8 t# i6 @tvb now,tvbnow,bttvb甜豉油４湯匙tvboxnow.com* v b8 K: v( L' w* N& @
花椒少許公仔箱論壇7 C% q- ]% A) K$ t6 D! U
老抽１湯匙
" V$ o- \# m- {6 C& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖１/２片tvboxnow.com& T% s1 {: [( u8 L* _
急汁１ １/２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D! h1 S, a+ f6 P- s3 K! t; f
$ z1 z# ~( n5 l2 `9 C2 W+ ktvboxnow.com做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、0 P) a. d/ X, V* Y4 i' D; R" Q1 Q
花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。tvboxnow.com* I$ ]7 `0 E, c8 O5 H1 Q% t
4 i% @0 E& T$ y S. z********************************************************************************************tvboxnow.com: B. D6 a& m) Y1 J4 B. o0 c, W
蝦醬雞翼% y- B$ y; y% @* r
tvb now,tvbnow,bttvb- d! D! Y- ?$ r; q5 ]) i9 T! G
蝦醬(4茶匙)
# I- _9 t- x: V# q. U. ctvboxnow.com糖(一茶匙)% [3 z8 }2 z) B6 Y; r
鹽(一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb$ O8 N6 n" B/ _# I. g1 L
生抽(一湯匙)1 M5 N! f$ ~3 ~' h3 k
酒(一湯匙)
1 C2 Q' T2 W) y2 m* t b胡椒粉(適量)
# B6 X+ m2 b4 A+ J" b雞中翼(12只,足三人份量)
* I( p: h. r) i2 r3 e
, D0 f( ]9 E/ V8 X9 K6 n, Htvboxnow.com步驟:
) t5 }' H9 }7 Y4 X# P% Utvb now,tvbnow,bttvb1.洗淨雞翼
0 e3 z, O1 X" l2 M& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
4 b0 X3 b! s( D5 ^+ O; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色公仔箱論壇* Y1 c, m* @/ M0 e' e& v" d
6 x3 l" `" `3 s- w/ g: v
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+ W& Z% H9 E) Ltvboxnow.com
3 g1 B) H2 f. Q( N. M8 e泰國甜酸雞翼
y) r2 A. q% {tvboxnow.com1 A" B- c, U* x% u4 B7 P: O
材料
2 U: z8 X' A* M% J* u- g# b雞翼1磅
3 J) m6 O! r- C% ^( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜酸醬3湯匙
6 I) }/ `6 f m2 C8 K. ~9 z4 x水2湯匙
# w- Z8 [5 ~. `4 stvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb0 t* O( [# _0 I; z0 h, q
生抽1湯匙2 s% c' |2 ]' K9 [) _" |
生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~, `: l0 O0 K; U5 z1 Y# _ j
糖少許
: V, }7 Q- t5 E6 p: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許* ~- K4 J5 g0 P
酒1茶匙
* |" n; A, U* p4 B& Y" _, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A' i( o! y% H" _5 z9 ]
做法- y0 U3 i" J/ t, s* v, E8 K% M
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
. e+ n/ |7 h6 [0 r* w8 C甜酸醬用水開好備用。
/ Z! t* H5 ?# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
6 D$ o8 e5 {* w公仔箱論壇
% ?3 k0 D/ x9 a2 g8 T6 otvboxnow.com*****************************************************************************************
$ |$ T1 X! U6 ]9 J5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x# l: m" i* T4 S$ n公仔箱論壇密汁沙薑雞翼
0 c6 X" H9 ~% d) Y; g' E公仔箱論壇公仔箱論壇! g7 h9 q1 X9 h T9 @4 F1 e E
材料：tvboxnow.com9 j$ o# H* c7 t E8 N& S6 A$ ^- u$ b
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）
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9 [ Y/ u! k; C5 G: E6 Gtvboxnow.com醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
: E# v3 z. e6 F. K" n- G4 d5 _+ B' W( N
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，2 \$ ]( N3 g' Y* ]
放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。
' g: M% p3 p3 m! Q I公仔箱論壇將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片及車厘子伴於碟邊，上檯供食% T1 E1 \% ~' C2 P" x
0 I o8 ?1 t! V" w) J公仔箱論壇*************************************************************************************************
. M6 b. q) e- ~& f* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F- D: A3 [8 d; k, s8 S) H
蜜汁烤雞翼0 }: Y$ i; a2 w3 w9 M. G5 i
6 `- M6 K4 z1 D$ M材料
0 l% d1 R# M" jtvboxnow.com雞翼300克（約8兩）公仔箱論壇6 S- x* m! b: C7 Q" H; c5 z
乾蔥2粒。tvboxnow.com1 X+ z% s/ l8 [" I4 J
調味料
0 l8 y/ z* n4 D/ T0 E& j. n" ltvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬半湯匙
) F4 S' l1 v) c! d& v2 q公仔箱論壇面豉醬半湯匙
+ O6 h3 I; b& c. @" Q# x! k0 O赤砂糖半湯匙
0 E* ?% V" Q% d! A% w! C五香粉一茶匙
8 t- i% Y; {$ e玫瑰露酒一茶匙
( U5 r9 C) [* K, r1 m8 e4 @. W, {7 Z* f公仔箱論壇生抽一茶匙
, r: u+ U1 F' Q" X' r2 ltvboxnow.com老抽一茶匙
O6 v4 _* o: r T" c; x! [麻油少許$ P9 x/ B: O( b1 }8 L- x! ?
% A* {* X% N: H8 B E" o0 y5 e% p
烹調方法8 M( w9 A' c1 A% b* ^
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。' x( u3 W( m. D, j# s# s
乾蔥去衣，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G) ^7 S# U1 X3 l
煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 M: W. a: w8 N+ c6 y
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。
5 f+ I: U( U8 k) M; u9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
" ^ J- E; e( ^. N公仔箱論壇*****************************************************************************************************公仔箱論壇2 h7 G2 o' u6 I4 ]* p% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C8 @* @5 h" G7 u. M0 a
吞拿魚汁雞翼公仔箱論壇& f1 t+ w4 j% V
3 n5 Y8 W- c3 N' i2 f8 N' C/ E( @tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ V' D. Q0 [* A. W) o! A
雞中翼8隻
: \+ k0 m" m- c4 H: e$ y蒜茸辣椒醬1湯匙tvboxnow.com4 S4 M# k2 \$ `+ T0 V# n
吞拿魚(罐頭)3湯匙! Z" {# N8 S6 x0 ^. V2 O
清雞湯3/4杯
$ x; Z5 A7 y8 M9 r公仔箱論壇雞蛋1隻
" {* f4 S- L& w4 R8 ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花2湯匙: p5 r7 L& p3 ^9 I% u& K! K
白酒1/4杯公仔箱論壇) k v1 H2 k. |* g+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~# a- u4 e8 a$ v9 C
醃料:公仔箱論壇( }4 Q, Z) }' Q- C3 a1 ?
蒜茸粉1茶匙: u4 l/ b9 u) [+ u1 _
黑椒粉、鹽適量$ e" z8 k6 |7 L+ L- ?! y, H. A* t
生粉1/2茶匙
5 w8 y4 F& C# R) Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽11/2茶匙
7 d6 p+ y Z5 U/ b1 N+ R0 K3 A4 Etvboxnow.com
+ i5 u X4 ~$ @$ F$ E+ `公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m6 P% z4 s/ ^& l' ~7 F
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。
2 f' a8 I$ F2 z( @- x1 ^( itvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。
$ q9 h- n; H5 d# Z/ e公仔箱論壇3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
2 Z) x$ e1 v4 V& _- g公仔箱論壇4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb L% g$ _! A, ` @* I
$ I+ o, L* `) _% K, H+ y
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W: o) F; D7 K- ~6 d% j[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-4 12:51 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-4 12:50 AM
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發表於 2007-3-8 03:24 AM
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