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6 H* h8 x& ]( C7 k. w2 Ztvb now,tvbnow,bttvb材 料
; V/ a( ^& m! B4 K+ Z9 Y( \5 _茄 子 1 條 、 乾 黃 花 魚 子 2 件 、 生 蒜 茸 1 茶 匙 、 熟 蒜 茸 1 湯 匙 、 葱 花 / 薑 絲 各 少 許 、 蒸 魚 豉 油 適 量
7 u3 P8 ]. h+ D/ S, F gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ B0 `- p ]( s- A* Y: t
- |, u, F$ \) z8 q8 o1 M公仔箱論壇做 法' E5 Q6 F, d- t2 s/ m4 Z
1. 將 乾 黃 花 魚 子 切 條 備 用 。
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" M0 c% n$ B- J5 J/ Y& g7 F公仔箱論壇2. 茄 子 去 頭 ， 一 開 二 ， 切 厚 片 放 上 碟 ， 鋪 上 一 半 份 量 的 黃 花 魚 子 ， 再 撒 上 生 蒜 茸 、 熟 蒜 茸 及 薑 絲 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 約 15 分 鐘 備 用 。
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3. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 餘 下 的 黃 花 魚 子 煎 香 取 出 ， 鋪 上 （ 2 ） 的 面 ， 最 後 下 葱 花 及 蒸 魚 豉 油 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x H" ]8 W6 N' E; S
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茄 子 鋪 於 最 底 層 ， 蒸 時 可 吸 收 更 多 黃 花 魚 子 的 精 華 ， 更 加 入 味 。
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發表於 2009-4-22 02:06 PM
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