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材 料; @: E' Y% m' U9 ?) G5 e$ o
甘 草 10 克 、 花 旗 參 10 克 、 香 葉 2 片 、 酸 梅 1 粒 、 雞 1/2 隻 、 葱 段 適 量 、 紅 椒 絲 少 許 公仔箱論壇$ e9 `. ~8 [: D4 X: Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L* ^1 U" k/ v9 C/ a2 g* F
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生 抽 1 湯 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N n3 j8 B5 _1 D$ M, Y8 _
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. B2 F& p# K* r5 C' F! B f: R做 法& X9 u0 \5 I' N4 {8 k- O* b
1. 雞 斬 件 後 ， 加 花 旗 參 、 甘 草 、 香 葉 、 酸 梅 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 麻 油 及 生 粉 拌 勻 ， 再 加 入 葱 段 及 紅 椒 絲 再 拌 勻 ， 醃 15 至 30 分 鐘 。
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+ s0 t; h( a2 i3 B: T( h3 ~, \tvboxnow.com2. 將 醃 好 的 雞 件 放 在 碟 上 蒸 ， 用 大 火 隔 水 蒸 約 12 分 鐘 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb0 a- r: `% V8 o2 N
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貼 士tvboxnow.com3 f. z' d5 _$ c0 y3 C
用 刀 將 花 旗 參 和 甘 草 略 拍 鬆 ， 醃 雞 時 會 更 易 出 味 。tvboxnow.com2 |& _( h0 o$ G1 v0 p5 Y6 a, }
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發表於 2009-4-22 02:07 PM
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