材料：
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% }( V2 l4 p) F. z# d- V牛柳扒200克/ E/ G D! u# d/ F& a+ y3 _
白菌1隻tvboxnow.com% L6 T. P: M+ M& G+ m8 q1 K
紅蘿蔔3條tvboxnow.com8 S& l @ k% H6 I
大蒜3條
9 u7 M- l# A) e3 v( h毛茄2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m' F7 w8 r3 J: h$ l) T* ~
牛肉汁60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y+ i& Y! U$ T" i' f) x
肉桂葉1片
# f4 z8 g+ Q- H2 P/ Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥茸2茶匙
" F9 G4 z s1 \ V& _6 jtvboxnow.com黑醋1茶匙
8 b x9 h6 p" k+ I3 t9 s公仔箱論壇紅酒3湯匙6 W: r9 h/ M- r9 g4 h
公仔箱論壇- \4 I$ s9 R% ?
0 j% ~" P% Q+ A3 U: k) }' ?+ T7 ytvboxnow.com公仔箱論壇1 c v f; K) {$ h$ `* D6 F7 B3 ~7 X
做法：
- J5 J; ^; q- q* b公仔箱論壇1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。公仔箱論壇* V; R0 W2 i- E' C
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
# \- T. ]" N6 p3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
; c7 l( I. ^+ J [tvboxnow.com4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。 |
發表於 2007-3-4 03:25 AM
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