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材 料tvb now,tvbnow,bttvb' Y# U7 O; ^2 w) o5 x
雞 柳 10 條 、 椒 鹽 少 許 、麵 包 糠 50 克 、 蛋 2 隻 、 油 適 量
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/ w- M1 A6 {$ wtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 乳 酪 2 湯 匙 、 低 鹽 生 抽 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 1 茶 匙公仔箱論壇 d$ c, s* R5 ^8 i
& V( @4 K0 V1 G n5 C& Utvb now,tvbnow,bttvb做 法
' c, z H8 s0 H' K1. 雞 肉 切 成 丁 粒 ， 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb4 m2 j" h% ^ Q+ c* C& F' q
% D; F' e' N8 B0 x; Q" s. E) z* ~2. 雞 肉 先 蘸 拂 勻 蛋 漿 ， 然 後 蘸 上 麵 包 糠 ， 放 入 油 鍋 用 細 火 炸 熟 ， 撈 起 。
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0 X4 @! z+ ^: X4 I* I7 Ptvboxnow.com3. 再 放 回 油 鍋 ， 用 中 火 炸 將 油 份 逼 出 ， 約 15 秒 。 撈 起 瀝 乾 油 ， 撒 上 椒 鹽 即 成 。 |
發表於 2009-4-25 04:27 AM
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