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簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。 / {1 T: V0 B& ]8 ]4 U4 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W3 J& s( V9 n8 n. C. r8 ?0 b
材料： 即溶綠茶粉200克
% z+ @. G1 j: `1 y8 W! Ntvboxnow.com砂糖150克tvb now,tvbnow,bttvb! ]/ Q! D1 O" |$ k
無鹽牛油150克tvb now,tvbnow,bttvb# s4 ~. H' J; B/ g% n
低筋麵粉240克公仔箱論壇4 B' a/ F1 j1 i1 C! ~+ {
泡打粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) q* C; R! H' J2 ~8 t+ K0 j
蛋黃4隻8 _ E, e) D. ]2 P1 W4 K
鹽1/4茶匙公仔箱論壇6 a4 x7 k$ B/ n9 ~/ I" n
雲呢拿油1茶匙
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製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。
5 n9 o: P9 P" L) r6 ~ C7 Btvboxnow.com2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。公仔箱論壇+ L$ e6 y2 a: C. d2 t' O
3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。 |
發表於 2009-4-27 01:24 AM
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