材料﹕
3 Y2 N1 T$ A& H" P/ n$ w醃雞料﹕ " n, u/ S+ o' }
去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇" s& ]: \$ D" n
蒜茸 ２湯匙公仔箱論壇! O5 U5 ^9 {/ d4 @; ^% w
, E, M" b9 K0 s" f
調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e- n Z0 r# h( G
橄欖油 １/４杯
+ I' D6 ^% m( y* U: i% }tvb now,tvbnow,bttvb麵包 １/４杯
. N3 ~( z0 W0 D: D! rtvboxnow.comParmesan Cheese粉 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P3 J9 r$ K4 G1 t4 C
糖 １/２茶匙
$ S4 w& I( k; L. R鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# b) a- z# N/ D& [+ ^, Q
黑胡椒 少許tvboxnow.com. {6 W& x# N# J; e/ Y, w: K! i
Basil碎 適量9 @% K! {9 O% w% k5 U$ {* n
蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ]% E- J$ {% }" x8 p Z
' H* g) A5 k6 a" Y1 }做法﹕" L) v, g& q4 I- V4 A
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇+ ~! c8 A; A% ]5 x, E
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
8 J' g8 `9 d2 W; p! Vtvboxnow.com用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上tvboxnow.com7 `& o$ J+ ?' y b. d
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
4 J4 a2 i5 [& O先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
: |% A: F. f/ D8 }! ]8 t1 y+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
0 [7 W6 d, b6 r& C7 k將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
% r0 ^/ o3 L1 x! n
+ \+ T6 s; G' l* G- G2 x; stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ u8 Y# O. @& C3 g* M
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
- {# r- _1 \/ g) x: u% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H ^& R+ Z/ s( _" fP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
| 
