材料﹕ 公仔箱論壇: c7 H# x2 X! r, Y, y- j) e* k! U
醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb0 D% y/ E- v( [3 H4 Q D
去皮雞胸肉 ４件
' ]. x7 }: }! L8 Q! b5 I* K蒜茸 ２湯匙
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% w* U9 s( ^$ j2 D+ ~5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕tvboxnow.com( i! a6 Z0 j `& ~, Q, |
橄欖油 １/４杯3 m7 x+ E( Z+ q5 Y% l' l9 K5 z
麵包 １/４杯; [% K- R( e6 a0 K; E$ S
Parmesan Cheese粉 １/４杯
3 K& i5 V; I8 Q8 A; x6 k9 f" `tvb now,tvbnow,bttvb糖 １/２茶匙/ }2 A% R2 |1 M* ^: |/ y& E" s: ]0 {
鹽 １/２茶匙
" k! a/ q! S4 @, D公仔箱論壇黑胡椒 少許公仔箱論壇2 a- W: i& o2 I$ o. u
Basil碎 適量
1 e1 R* ~: K0 z, P) @蒜鹽 少許
* ^; c5 T+ P7 a: ]! S& A! O' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N O" _4 W( k' ?: Z* Itvboxnow.com做法﹕tvboxnow.com8 E. m P( a1 ^3 P7 C. ~4 X6 u
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvboxnow.com' ?. O# B& B( |, b
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘+ ]" ?( l! j: n: o1 Z5 J' a
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
1 F# ~' y' Q: a5 xtvb now,tvbnow,bttvb用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
$ J4 Q( L. v2 \0 @9 b& G) t1 Z- qtvb now,tvbnow,bttvb先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
" Y6 d) V( G' @9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽! I8 _* X: s6 Z0 z
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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$ E+ W; G. B2 c _) C+ ]( V0 @*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
- E( `$ p* l& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com( w& m8 _6 ^: n! @& i7 j
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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