材料﹕ 3 M+ v/ ?+ i6 O* j2 ~; H1 w
醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb' ~8 _ K/ O3 ?4 ?/ B: x
去皮雞胸肉 ４件
- W- i0 [) j. [4 g+ i% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 ２湯匙
! {( r- T- ?4 j; ~5 m" E& s2 {3 ftvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j" i- R* h" s0 f( C+ F1 l
調味料﹕8 l; ~% W! A( x( _( N
橄欖油 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P# B7 E# r& M& { k8 J
麵包 １/４杯
4 i* R4 t( ?) x5 B8 ]6 R公仔箱論壇Parmesan Cheese粉 １/４杯tvboxnow.com8 h: W( `1 q- |2 |5 U% ?7 v% Q# H
糖 １/２茶匙
* s+ ?$ h4 [3 |+ ]9 Q1 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 １/２茶匙公仔箱論壇7 m- X* H, w' H3 h
黑胡椒 少許
1 j5 O' `+ ? ?4 v/ X% LBasil碎 適量tvboxnow.com7 b! O# ]4 |4 O* U$ X* o4 R) ~6 f
蒜鹽 少許
5 a0 |3 i% `" D5 O4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L5 D1 f$ ?4 F2 b8 V- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕$ L$ r# u& z6 f' Z' f
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvboxnow.com1 {* w; n2 p2 U# T% O* L
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘' j$ ~4 T/ T( U* D- D/ o
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
! N# c9 H9 A6 t3 ~7 `/ j6 \: atvboxnow.com用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
+ N, [" R4 W" X7 ?; q先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉公仔箱論壇7 j+ _: s: {9 r# @6 k' ?! O: v& d
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
; `$ o8 o0 o: b1 l/ t l) {將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止6 Q7 ]; r" D' m% A
# e8 a' Y7 l* D1 O+ H P& gtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com% w' ^+ e1 T& l( y3 @
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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4 b+ ~( B$ A+ [- l9 \公仔箱論壇P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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