2 ?" _& d F' i' @! {
4 o q; T# }8 d [材 料tvb now,tvbnow,bttvb, M k$ [, S" W1 m
冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許 , G1 N' w0 S z
tvboxnow.com! q5 U! k0 b3 H: @% N* J
( p; F" m* M! d7 h z調 味 料' Q! y7 {' S/ a+ B! G" X
鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量
. p1 H# {. f8 v0 F* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N4 `+ W6 z( m: x. b0 _ R
tvb now,tvbnow,bttvb$ J$ a8 p3 @% r* e( g* d
裝 飾tvb now,tvbnow,bttvb/ a1 e# ^# p; f9 M2 Y& S3 D
冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克- j/ S8 @6 ^0 I& l) r3 q
8 Y8 t# `! U' W0 ]tvboxnow.com
! A) k M: t; D: r" qtvboxnow.com做 法
( E" r* ]" x" [1 q; ^1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 6 \7 j3 A( c! g
tvboxnow.com7 U, `9 e* a) ~/ |, t2 G
2.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。 - B# b/ H$ B* Y+ O _8 T! y
! L3 h* D* _4 `; W Y z7 t/ c3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。 5 y0 J5 P0 t0 C4 ?( R
# P7 l' u0 u! N' A% I6 o2 s% Z$ x* ptvboxnow.com4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。
# w% ~! l3 V; f2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O6 x0 C4 W3 o# y7 u- ]9 v, [公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 K! Y8 ?- y! z
公仔箱論壇( Q) o) t0 V3 X; k
% |; a* o$ _" W+ J6 h; f
% u; t# ]3 x4 o8 B1 V" _ 4 Z. k. M9 v8 R% d
tvb now,tvbnow,bttvb, D0 ^' s- @; ?/ c0 {* b# n( x
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |1 Z5 a3 ]6 [# Q, q6 t2 @
炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。公仔箱論壇! h3 [% w6 ^/ I- q
|
發表於 2009-4-28 02:18 PM
| 