; D: C, N, C# [, Q
' u9 S0 N/ x6 U& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
2 R5 K7 x" S" Z0 ]冬瓜 肉 110 克 、 素 雞 1 條 （ 切 幼 條 ） 、 冬 菇 2 隻 （ 蒸 腍 後 切 幼 條 ） 、 金 華 火 腿 38 克（ 切 幼 絲 ） 、 甘 笋 38 克 （ 切 條 ） 、 菜 心 6 條 、 雞 湯 150 毫 升 、 鹽 / 生 粉 水 / 糖 各適 量
5 O# ~1 z: L7 e: ?6 x, Q4 ~) O5 F- q) T+ i9 h9 t
" Z1 H, C' _- P5 x
做 法
" X/ v! \/ u5 a F9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 冬 瓜 肉 切 成 長 方 形 薄 片 。
& j# J- I j% Y" wtvb now,tvbnow,bttvb
: z2 G, K5 p) m公仔箱論壇2. 煲 滾 水 ， 下 冬 瓜 片 汆 水 ， 撈 起 後 放 入 凍 水 降 溫 ， 然 後 將 甘 笋 條 及 冬 菇 條 一 起 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 水 ， 攤 凉 備 用 。
& H3 O5 P d6 w; i7 o8 m公仔箱論壇
" v' P1 i/ P4 T! W* l3. 將 冬 瓜 片 放 砧 板 上 ， 放 上 甘 笋 條 、 冬 菇 條 、 素 雞 條 及 金 華 火 腿 絲 後 捲 起 ， 撒 上 少 許 鹽 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 取 出 。 " x8 C I1 L& }7 d" ~: R, L; V
- u& J1 s' p: Q& n# g2 a- R' W. etvboxnow.com4. 另 燒 滾 一 鍋 水 ， 下 鹽 和 糖 ， 放 入 菜 心 灼 熟 ， 伴 在 冬 瓜 卷 旁 邊 。 ; m7 p Q2 o0 {/ z
# \2 ~( V9 p0 a& {8 Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 將 雞 湯 放 入 鑊 煮 熱 ， 下 鹽 和 糖 煮 勻 ， 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 淋 上 冬 瓜 卷 即 成 。
- S( ^% `0 M) n+ y1 m- L4 @9 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com: S( i( d$ W. b
4 E4 Z( I( f1 @$ f4 L+ a" B7 j9 U/ ]- m3 V. _
! \& T, R! t2 U) }; p8 ] F2 _! @; d. b* _
0 D$ f6 T1 N- U: f. X3 `& t' s6 Q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P$ N4 _( ?% b, v X- z$ Ltvb now,tvbnow,bttvb貼 士
& m* m: V+ L9 J! \3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 瓜 要 盡 量 切 得 薄 些 ， 切 得 太 厚 的 話 就 難 以 捲 起 。 不 懂 薄 切 可 用 刨 刀 刨 來 代 替 。tvboxnow.com# z% ]+ H }6 E9 J, Y' P
|
發表於 2009-4-28 02:20 PM
| 