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糖 - 1湯匙
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1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。
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2 Y/ \7 z/ i: h. L" n: U2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。
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9 I, t* z8 I0 p3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。
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4 Q1 U" w! _7 e9 M. E. _" vtvboxnow.com4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 tvboxnow.com' g3 \, ]8 w5 |- S! C
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5. 放碟內蒸30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb- o2 ^$ u2 x! C5 G$ x! E
6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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