日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．
* U" k/ V7 b% S- T. G. P% T" ltvboxnow.com既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！
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+ u- V4 p# Y4 X/ M3 `. a4 Q雞腸墨魚膠丸伊麵：; ` ^5 ^; ?/ Y0 e7 N
墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！公仔箱論壇% Y5 H$ A- @, \5 H
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．
/ z5 Q) R( |% s/ A7 [9 @- X) I8 m0 G9 O% a平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！公仔箱論壇- J4 d, {+ ~; r, y5 l V5 j
．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．7 P1 `- t$ r! q6 E- `
+ O8 p$ g4 Y0 m. N! q' D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @0 ?/ b' h5 `5 T6 x2 K, D
: @2 j7 N) z9 ~6 \及弟粥：8 L2 j4 c5 U; w! }+ M- S* w B' Z9 F; e
配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！
q* u8 p, N' D% k7 u, C% L下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！
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發表於 2009-4-29 03:18 AM
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