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[食肆地點] [澳門] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

日頭剛收,天寒地凍的傍晚來臨,寒意儼如萬兵攻城;剛巧經過濠苑,沒想太多就轉進去...
6 M- m# H  m9 v" W% T. z既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧........饞嘴的藉口罷了..嘻!tvboxnow.com7 \) r1 h# U. n( O

( A8 U* z8 B+ atvboxnow.com雞腸墨魚膠丸伊麵:% \1 T) i+ f" b2 S5 i$ ^
墨魚膠丸?名字有點陌生,原來店內用作分別手打和一般墨魚丸;既然有得選擇當然...手打!tvboxnow.com3 p/ w" l4 t0 J3 k& `
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒,食起來增加咬感,挑剔的就是有點微腥味.& v0 ^: G' n& J1 T, A% D! W. U5 l
平時點雞腸的時候,多數以伊麵作麵底,原因它相比蛋幼/粗麵更能吸收碗中的雞油,味道更豐腴!
: r. C1 V% ?4 X+ t# R2 M" P( o...高卡..保暖嘛.............9 f3 O) W  z" e% V) v3 E

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及弟粥:tvboxnow.com- Y; T/ S& b/ O- e" i# u. f8 ?
配料不作介紹了,注意力留在粥底吧!
3 F6 r8 \! }0 e  E" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下了瑤柱烹調香軟綿滑,我想這已概括了這個粥底了;再加碟油菜心,完成這傍晚的胃子工程!
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我要地址呀
原帖由 michael_villa 於 2009-4-29 03:20 AM 發表
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looks very tasty, thanks.
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