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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦
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, G% w( V* K5 u$ z* t) n5 i" q2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦" R- W* ?/ t% t( [8 C( f" U
/ ?2 N- q# q4 J' ~) o hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 a& W9 @$ N$ ^" z+ I* k; }
& w9 u" [ ]& v( c1 h6 v3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦tvboxnow.com, J1 F6 m1 G* B# e. }# d
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. o% ~$ K+ E8 h b8 Y, d! b4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~" u Y. m- e$ a
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5、然後放入醃製好的螃蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M" T* W5 }2 @9 h% W& Q- W2 a+ P
/ g; K2 @; @. u+ {$ ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P j; |( \/ K; ?
& N8 s; H% \% F公仔箱論壇6、再來一張圖
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# x' a( f# D) N3 X; q7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個公仔箱論壇* |& W0 e* u$ p6 Z
; _ Z2 U+ f+ D2 s* Q$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 _5 O0 u+ s' u6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦9 m8 ?* ^' D3 v" J4 y9 I3 X5 C6 s5 s( K
6 M, z' m# N6 J( U1 [5 q$ etvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com' x* h2 d. o6 @& W; @ g" A' h
, `* C" y( m1 E( M9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒1 n+ i# ]) W p& Q; v0 [ M
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* b+ C) v: i, s2 h3 W6 Y- j Etvboxnow.com10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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; l3 G+ x+ l4 q( G2 T J3 J7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、這個時候放入螃蟹,翻炒
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,tvb now,tvbnow,bttvb: ?0 y& h8 T( U C* [3 \
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% P- i9 n4 x% E4 M) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了) g q! I) `5 X% W6 P0 Z
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14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m) i& w1 e( \- O1 h' Q
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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