 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u. Y& n) R* w; d
# Z/ N7 {3 S/ W: K, @+ e4 E: u0 y
作料如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C, }0 V1 x6 O" z1 {, t2 W
) d5 F4 f% c" Gtvb now,tvbnow,bttvb香蔥、薑、蒜瓣、香菜、郫縣豆瓣、榨菜、花椒、泡椒，薑如果能夠使泡椒那就更完美了，呵呵，燒魚尤其是農家風味的，在沒有比泡椒和泡薑更能提味的了。
4 W! x# f) E" z$ w# T: r( e+ f
! m o2 `9 Z K& W做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y1 s- T9 |. Z. ?
: O6 M3 L7 A8 @* D6 w+ J$ U
先煎魚，好多人怕這個環節，因爲很容易被濺起的油燙到，讓魚黏鍋，煎出來魚皮支離破碎，其實只要準備工作做好，這些都不會發生，首先魚洗好後要晾一下水氣，之後用廚房紙巾把魚身上水吸乾
) ]2 V0 x, g: t7 H公仔箱論壇
" k! a% i# V; q0 m4 y f; M' R: mtvb now,tvbnow,bttvb
* k% a4 b. t8 t- htvboxnow.com公仔箱論壇3 \: H7 D' f/ U1 }2 M. A8 ]
另外煎魚的鍋一定要洗幹淨，先開火把鍋烤乾，熄火稍微晾涼後，用生薑把鍋擦一下，讓鍋裏有一層薑汁，再開火倒油，油溫熱後，把火調低，不要太大，這時候把魚放下去，慢慢煎就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X/ G; g! @+ w
4 i7 X$ F6 \/ J( m9 j9 s* n公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb R( ]+ J& c, R; F/ X# z: E
9 {& q; k {" f1 R Y' E5 y
等魚煎到兩面金黃色，即可起鍋。
* c) z) |1 e" ^1 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 j: e2 ]# ~4 Y* p4 N
0 {5 W( w- s3 J/ Y" |tvb now,tvbnow,bttvb
4 m- t9 \4 b8 _# U5 s& Y0 X8 W" {) W+ Ptvb now,tvbnow,bttvb鍋内另外倒底油，將花椒、泡薑、泡椒、榨菜、郫縣豆瓣下鍋爆炒，然後下老抽、醋、黃酒、糖調好味後下魚加水燉，下蔥、蒜。* C* [. H: J" S
# Z" J+ w9 Y& k7 l7 Y1 l4 O* G
 * K4 u: g" _5 B$ k
- g2 S' J$ Y5 N& A# Dtvboxnow.com等汁快收乾時候下香菜，起鍋！
3 Q [$ _0 T( ~1 E# J公仔箱論壇
+ H' o* Q. S. s# G# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # K9 V% g M6 @4 F
公仔箱論壇2 j/ n6 P" S9 u% o6 Y, {9 |' b6 N
成功了！看樣子不錯嘛！tvboxnow.com. w0 q* o3 n0 Q x$ w8 w; o
/ K* V D$ N& _5 L" ]" a; Stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-5-4 03:13 AM
| 