香茅雞翼tvboxnow.com9 X t5 h* a+ b3 W6 b' i0 Q. y
香茅(3條)公仔箱論壇2 n: q* `3 Y- o$ R
糖(一茶匙)* w# Q G) I8 ~. n' W
鹽(一茶匙)
. `) ?. M8 N: U& J( R9 v! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽(一湯匙). V7 s6 G3 Z( T- M( D
酒(一湯匙)
- |% h u. v4 T' B/ O( K/ ^, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉(適量)tvb now,tvbnow,bttvb3 b$ h5 S e: I" E5 d, c
雞中翼(12只,足三人份量)
. e* w4 a: j2 Q$ T8 [- b* Jtvboxnow.com步驟:tvboxnow.com$ A6 [$ B3 K' @9 s
1.先把香茅砌粒,然後爆香tvboxnow.com) i# r' K: V7 P" T7 X' o( E2 x
2.再洗淨雞翼
% E5 ]- ?+ g" a, |; H4 t9 p7 @tvboxnow.com3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時公仔箱論壇, t0 f9 J7 M( o# h
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色tvb now,tvbnow,bttvb0 `* H% g. x, D
11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q4 U- a- l6 }! _7 |
蒜頭雞翼
: L C) X+ N2 J$ E5 e蒜頭(2個)公仔箱論壇7 O1 t1 ]: I9 j6 b8 Y) J- t
糖(一茶匙)tvboxnow.com8 k) p E) m/ V3 \; l* L
鹽(一茶匙)公仔箱論壇0 s$ Z5 O5 z7 [7 u5 \% b' v6 G
生抽(一湯匙)
5 M7 H6 R1 {* v) n) j' B. k4 P1 E8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒(一湯匙)
3 _. Z/ c# t: vtvboxnow.com胡椒粉(適量)
! i' G5 n* d% f: x" g' s7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼(12只,足三人份量)
6 O" V/ D4 K/ D$ s0 K7 ztvb now,tvbnow,bttvb步驟:tvboxnow.com5 j& t# w( D/ t7 P
1.洗淨雞翼
" G2 i3 R" C" ?$ {- }tvboxnow.com2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
" F9 j9 L* R0 U( X! d' J8 n4 vtvb now,tvbnow,bttvb3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
0 H. t! Y+ \4 _7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)22222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222225 _: e* Y% f$ H; H% D" z4 b3 h. H
豉油雞0 f. D& N; m9 P1 R* L; q0 v
滷水汁(5茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb9 e& t) B. b' q& X' Z
糖(一茶匙)5 w' z, J& T# x3 z# v3 c, f* y
鹽(一茶匙): A5 K) H O, @- a8 b H: M, [
生抽(一湯匙)公仔箱論壇! r/ R w3 |2 w, T1 x; G( }8 @ ?
胡椒粉(適量)
* ^ @' @( T" y' {雞中翼(12只,足三人份量)公仔箱論壇) N3 O8 e) p6 E, f
步驟:tvboxnow.com# }- C) a# E+ V5 O Y8 l m5 i, S
1.洗淨雞翼tvboxnow.com$ e1 {; a8 p) |* ?
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,滷水汁)醃大概1個小時
, N0 ^9 q/ D; k6 a1 Xtvboxnow.com3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色* @8 \- X7 _ Y( X) ^: p; C
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333
9 M+ t; o" X U* D" m3 t o* o公仔箱論壇可樂雞翼
% @$ ]$ v( V) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% ~. Q/ q! Y' H: @tvboxnow.com雞中翼12隻
. h7 @+ \) C+ H* n6 }1 ]蒜頭2粒公仔箱論壇1 w7 n8 \+ `2 ?8 n N9 P" T
燒酒少許tvb now,tvbnow,bttvb) c* ~! k. e; o+ d/ [0 v
醃料：
: U* o, w; b/ }7 k可樂2罐生抽3/4杯9 G7 t' p* d$ T/ L# |
冰糖2兩八角數粒tvboxnow.com* \8 f; d9 n I! M: x
薑數片
$ J8 s) [, J% g% z% h) L" jtvboxnow.com調味料：
1 {3 D* @, d% D# j6 x! \公仔箱論壇蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
5 l% K) h' e! w8 ^- _$ ^生抽1/8茶匙水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]2 |3 i- E" _; |' {/ t
做法：公仔箱論壇+ k, j+ Q0 V0 G4 m
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
: w7 `9 t9 U0 Q8 K& Y7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
# m7 }0 p1 G2 g! W* [7 W公仔箱論壇3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。& R! Q" c& D$ u0 |- E
44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444
0 i4 q+ A- L0 w; @5 N& ~' {' Q) I( j6 F# {% F5 o) q' h
腐乳雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a; M7 _2 a& O' g# n
材料：3 A1 D, }3 C% M, U
雞中翼2磅tvboxnow.com( T% E. G- \+ C5 t( t, b9 |9 M
蒜茸2湯匙tvboxnow.com1 }, p/ r/ d. r0 v( T& w* i; T
燒酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F7 _! a+ k7 D$ X% n3 g
乾蔥茸2湯匙公仔箱論壇1 M- c# y! a8 u; ]) W2 Q
辣椒油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! y2 ?+ K. z4 G- ?6 S; \
汁料：
# e" H( y$ u7 ^. @- m; _tvboxnow.com腐乳(搗爛)3湯匙
5 B3 W R" J% s% L& U8 z, l9 ~tvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯% p8 J4 O6 O8 Z* ]! @. O3 m7 Z
糖1湯匙
- P8 C# u. y# K" d9 d5 [+ Gtvboxnow.com做法：
8 b2 ]" Q$ W8 P. n$ Q公仔箱論壇1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y1 V2 ]$ E$ A7 v7 Z0 N
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
* p% q- J! L" X9 p% R& M5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V- b; Q) F& H8 ^8 m
瑞士雞翼
3 n; b# N. ~) b# ^9 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：
. F) B l2 F8 `/ W( Utvb now,tvbnow,bttvb雞中翼１２兩公仔箱論壇# e9 |. k* W; O$ ~- x3 @/ i
紹酒１湯匙2 z- H; w O# O# @
薑２片tvboxnow.com5 M3 _+ N" g7 W+ [) o
胡椒粉少許
, c; N% z! q2 e" a O蔥段１條& S( {" i7 O( P2 {2 ]" G! e9 w2 |* ?
水３/８杯+ R8 x$ q" s" C* A% I) X
八角１粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?" c6 N9 y& _6 Y' ?* f
甜豉油４湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a9 Q+ S5 a; [" h# W; w7 i
花椒少許 G7 |; W( l& S
老抽１湯匙
) w. Q3 P* E+ p; _- utvboxnow.com片糖１/２片
% y! x/ m. `- S9 ~' t6 o+ g急汁１ １/２湯匙
6 f/ @. S. Q$ K, m8 @tvboxnow.com做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。* q& f( N( A$ \
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( _$ F1 D' A" e& e& m5 }$ z: {蝦醬雞翼
7 S8 [8 I3 e8 v* v2 c$ d" W蝦醬(4茶匙)
. Y$ e) q4 V3 l) l1 w1 t2 ]5 dtvboxnow.com糖(一茶匙)
3 h6 B/ H& h" i; ~5 c公仔箱論壇鹽(一茶匙)
i7 n4 [' J( D: b9 rtvboxnow.com生抽(一湯匙)tvboxnow.com( D0 n6 u! \9 Z/ N0 I1 I
酒(一湯匙)
4 X0 r5 K F9 f; D7 f( v9 M2 Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉(適量)
k8 t5 r, t; x# y, gtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼(12只,足三人份量)tvboxnow.com0 _4 Q6 j! S9 G' y$ w/ Z
步驟:: y& C* I( [; }! T6 [/ W7 D
1.洗淨雞翼公仔箱論壇1 x$ C0 ?* l, V; d( z6 D A) Z
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y8 P7 [1 d: S# \4 a- u2 O- R& [: r
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色tvb now,tvbnow,bttvb$ N7 x* o& ~7 ~3 S/ K% h0 n6 U3 t
777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777774 O9 R) L# E- ?% y- t$ ]
泰國甜酸雞翼- o% I" V, h Y% M9 J7 n
材料
( {' ?1 |2 V$ Dtvb now,tvbnow,bttvb雞翼1磅
2 e2 ]7 ?( ^; U v- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜酸醬3湯匙公仔箱論壇; T) H- z' g! T# Q: l5 a
水2湯匙
" ?/ D( C2 c' b! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料2 x1 t& V+ U3 `: v" P
生抽1湯匙tvboxnow.com e: z/ d* f" U8 T* I1 D* t: v
生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x6 s% w' L: T) m
糖少許
% z b5 a$ T2 Z$ C公仔箱論壇胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 j# ], F8 x* ?) p7 y
酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X3 s3 f( I% |
做法
" I" P$ b# G. O ]; B6 Vtvboxnow.com雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。5 b$ |$ E$ G: e
甜酸醬用水開好備用。tvb now,tvbnow,bttvb: r/ o3 H* c( S8 a( b% S
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
, {$ {8 G) l- n$ Z公仔箱論壇8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
; c* n2 z- k, G! H密汁沙薑雞翼tvboxnow.com+ `" P7 r5 N* [, n
材料：
9 c7 Q& Z# _8 k) ]# htvboxnow.com雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之* { Q* v3 H# _3 j" V8 w% X# @
用。）tvboxnow.com+ e" x$ \/ r+ }8 s
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
! r8 ?$ k3 Y" D& @' l5 S* d1 _7 r9 p% r做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。- O. f9 I7 f/ p( x
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片
3 q9 f {' c/ _3 F2 M公仔箱論壇及車厘子伴於碟邊，上檯供食
, ]& i: y+ ^6 R& Z* }tvb now,tvbnow,bttvb" L8 L0 I) B. m- ^ S1 N2 Y. q
; L/ z/ `/ B2 p: Y, H* rtvb now,tvbnow,bttvb999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999
4 e: C# f1 n- ~8 K% K7 ?0 H) Y蜜汁烤雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v. V( Q% S+ R
材料
. q* B7 c9 R y雞翼300克（約8兩）. w; z% f9 m# k Q3 q+ {
乾蔥2粒。$ \/ [" f. a2 w* U( K+ H+ J
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q, ^" f# j9 f+ b
海鮮醬半湯匙
# J& H) s' F8 {/ H* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面豉醬半湯匙
) q. P; f3 T: ]# z: ]5 z6 Mtvb now,tvbnow,bttvb赤砂糖半湯匙
. ?3 j% ]# E5 f; n5 ^tvb now,tvbnow,bttvb五香粉一茶匙
% V7 B- h6 s+ i9 w+ f7 z x公仔箱論壇玫瑰露酒一茶匙
/ s9 c7 c% F `- M9 p公仔箱論壇生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w5 j( Z/ `8 j1 t6 W' F
老抽一茶匙! V& f" ~, i4 t2 }: @* {: W& z
麻油少許/ M; l& r4 x0 B% c
烹調方法tvboxnow.com% u, i* n( X' _- }3 M
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。公仔箱論壇/ p( M; R+ l/ X4 ]+ M' D6 w3 S
乾蔥去衣，切碎。
4 Y8 n! u& Q: y Q: r5 D- R煎碟用高火預熱約2分鐘，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。
: f) G. y! ~; ]9 S3 }" Ztvboxnow.com注意：若使用雞翼中段，需時3分鐘；若使用全只的雞翼，需時4分鐘。
: D9 X: T# Y/ u4 B) n公仔箱論壇101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010
! {3 U4 Q2 X9 }8 Z' b/ j7 i2 o吞拿魚汁雞翼tvb now,tvbnow,bttvb, S! |7 q3 i8 ~+ w& a4 K
材料:; [3 U8 Q/ d" Q
雞中翼8隻tvb now,tvbnow,bttvb0 |1 u: d" E0 V6 |1 _
蒜茸辣椒醬1湯匙
, G: J$ s9 ?; o. F- [, Vtvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚(罐頭)3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d s: k9 `* s$ p" e* B; ?! q/ @
清雞湯3/4杯" I& r4 R( u: {& X( E
雞蛋1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p6 u6 E* k1 s4 j# [
蔥花2湯匙; b) @7 L" I. F" z
白酒1/4杯
4 w; [9 F0 n8 I- d醃料:
/ a, c% R; Q; T4 e' ]8 C蒜茸粉1茶匙
& p6 H+ k$ n1 M8 H% z0 @黑椒粉、鹽適量
/ m5 j! w0 F3 A1 ^+ h4 {8 [' Jtvb now,tvbnow,bttvb生粉1/2茶匙
5 I' ~7 l) o- b$ gtvboxnow.com生抽11/2茶匙tvboxnow.com$ e1 s4 R* ]6 f8 i5 [) S
製法:
' q5 o2 B* ?, q1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。
7 o0 T; Y( P* M$ c$ u" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。
3 w+ ]1 G' |' z- m8 |3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
: v- I# k! h; {, M1 e% E7 G7 o l公仔箱論壇4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。 |
發表於 2009-5-10 12:40 AM
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