香茅雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R3 W# ?, ^" P2 d
香茅(3條)/ y6 ^/ t& E) d
糖(一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb. ~. c9 P3 p2 c6 R4 {
鹽(一茶匙)
5 S/ ]7 {) l, b, p" c- x: N公仔箱論壇生抽(一湯匙)
" {5 u2 X& B+ D) {! Ptvb now,tvbnow,bttvb酒(一湯匙)公仔箱論壇. K+ s! b4 S: X2 B" c$ d# N
胡椒粉(適量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M2 v7 J$ n: m g, n( N) k$ C
雞中翼(12只,足三人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L* X$ M$ C/ ?% Y9 g
步驟:
; [/ _/ V# P* U( N3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.先把香茅砌粒,然後爆香
5 q+ z( d1 I) @( a; x/ e, K2.再洗淨雞翼# M: T& \( v7 Y& C0 ]
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
- z7 d8 L& C8 Q+ o) m9 y& Q- jtvb now,tvbnow,bttvb4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
' X7 m2 z; ?9 B( H3 F* z$ s, Itvb now,tvbnow,bttvb11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111
% S2 ?' y7 @; l, L Q8 L ?8 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭雞翼
' h2 Q6 |# N0 v& ~3 l5 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(2個)公仔箱論壇% ]0 V. A) m9 v. `: y2 G! A
糖(一茶匙)
n9 ?- v' t' ~* G9 s9 n/ Z鹽(一茶匙)tvboxnow.com% A& b7 F( w+ M3 N# U* `9 Y
生抽(一湯匙)
$ ], K0 V, m2 p2 E* O; s$ p" w9 _tvboxnow.com酒(一湯匙)
, x$ H/ | m8 h3 {4 qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉(適量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n9 A* p9 b1 k9 G3 o+ D& v! v: z
雞中翼(12只,足三人份量)
8 |* F) M7 x+ o' ]" M步驟:
/ \0 t# f* B7 G: h+ |0 l1.洗淨雞翼
; t$ b; [! b# S4 N a. i7 L0 H2 |4 Itvboxnow.com2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
. u8 E8 ]9 q0 i: v- m4 t3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
( U0 v0 ^/ Y: `) y/ o) z9 t22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222
" \* c @( Q4 M4 F2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞
. x. M" b" ]9 y9 p滷水汁(5茶匙)% ?$ j2 n4 p6 H9 X3 e3 e6 C0 c, F8 w
糖(一茶匙)& F" ~5 f$ S! w! J. m
鹽(一茶匙)公仔箱論壇2 H, ?$ w9 f8 E0 k3 A5 t
生抽(一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb) {$ V% {0 u2 X3 J% i9 w
胡椒粉(適量)
3 V$ r! y- ]7 r- S, S公仔箱論壇雞中翼(12只,足三人份量)
, |! b A5 o( J z# T6 G, o7 c步驟:
8 O' F" c l% C6 E; z3 r/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.洗淨雞翼
$ b ~4 w" Q/ P! J" V公仔箱論壇2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,滷水汁)醃大概1個小時
1 k/ D7 T! g$ ^1 {* m3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色tvboxnow.com" p7 Q9 ]$ v7 J. l
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f+ T, B# d2 A4 ~
可樂雞翼
6 w0 y ?: a/ Y( f材料：4 c& J' q, } @" ~$ P( F5 C# |
雞中翼12隻
' G# Y4 [; [4 F蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n k+ S9 e; R4 q$ {8 r! U' S9 s
燒酒少許tvboxnow.com- k* K M' F. U7 y+ |
醃料：
2 Q) ?9 \) R% d1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂2罐生抽3/4杯tvboxnow.com+ M# J/ V; @5 M& X
冰糖2兩八角數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g# U7 g j8 J: q+ K- e/ c& U( E" V/ H
薑數片
+ M3 A. i$ ?" r5 u% w7 P5 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料：1 v( B& `3 ]2 n( C4 g4 P3 J
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B' ^: J6 h5 e) X7 U
生抽1/8茶匙水2湯匙
2 X4 t: P+ M) A; ?8 O1 n做法：
2 }8 ]8 b$ x9 ^2 D& y2 y+ vtvboxnow.com1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
. Y4 j; y! \2 h公仔箱論壇2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。$ _+ H! f. p n
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
9 L' h( k3 W6 v1 s1 R4 A# ~" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444
0 _* ~) b$ o6 m# l" k: X: N6 stvboxnow.comtvboxnow.com) h/ B$ u9 R! b' @9 z
腐乳雞翼
& }5 \/ Y. t2 |, F6 S j材料：
5 w( n' h! m0 n; K+ Z2 ^% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼2磅7 ~8 c* i! p( p6 x2 {9 l" J0 _9 T
蒜茸2湯匙
- m: g& d; ^9 _* j% q7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒少許
+ P7 f! Y, y/ _9 J a' gtvboxnow.com乾蔥茸2湯匙
* W S0 y6 I+ ]# R% P辣椒油1/2茶匙tvboxnow.com# G% R H# m3 x& m6 \! X
汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i' v5 x8 }" N
腐乳(搗爛)3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x _# l$ P! A5 \
水3/4杯tvboxnow.com) l0 o- g) `0 c# j* v$ X: O
糖1湯匙( o' k! c( B7 k" a, [
做法：
/ {+ t& S* V% K& [, K8 T1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。8 |: j6 @8 c' l+ k( ?" {. ]/ J
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。, H3 P$ i# Z! J
5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555
) b% g9 i* @3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士雞翼
! p' A7 g% D' {公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B% j# c( @0 i' J8 P4 h
雞中翼１２兩公仔箱論壇$ ?8 B3 r8 S8 a
紹酒１湯匙
: H, f0 q4 v F薑２片
; D: a# G) i6 D胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 F+ E' I0 W" U. Y0 z$ G/ F
蔥段１條
$ k4 Q8 i$ r% d7 Q! U5 l5 K8 H4 f3 [tvb now,tvbnow,bttvb水３/８杯. D% w9 ~/ I$ q \/ J/ Q
八角１粒tvboxnow.com4 I0 D* n* Z# F. v
甜豉油４湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q r2 P6 D$ ~/ m
花椒少許
1 t7 v+ q+ { @ M7 i) I; N0 W0 w3 J8 ]公仔箱論壇老抽１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {1 Y; x' ]; |, [8 J# u: y
片糖１/２片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `* E, _$ |+ L' h2 R9 ^
急汁１ １/２湯匙公仔箱論壇0 b9 w8 z5 C8 ^- Y$ l4 `
做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。公仔箱論壇7 j& W7 ^1 K% ?- ~7 g& j+ |
66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666公仔箱論壇9 C1 A5 B' t: P* H. j' e6 U6 { z* A4 z7 y
蝦醬雞翼tvboxnow.com$ ^3 U% N1 d* c! O- U
蝦醬(4茶匙), L! A7 n- f1 [
糖(一茶匙)
5 g! ]$ {) M# xtvboxnow.com鹽(一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ p y! U5 r- z" x, j
生抽(一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I% v n! `1 B
酒(一湯匙)
( j8 l. x' \' h. b7 L) c9 z2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉(適量)tvb now,tvbnow,bttvb, c9 Q1 n" `4 d A
雞中翼(12只,足三人份量)! N( z* } m4 E6 T$ H
步驟:
( j; p) Z& @0 u1 ]4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗淨雞翼
; C- Q! U8 H& I! v3 ~公仔箱論壇2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時tvboxnow.com8 k5 V" s2 j2 U1 G H
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色tvb now,tvbnow,bttvb% K- q: }5 M9 _: I
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泰國甜酸雞翼
9 B( |6 p' q8 O8 f公仔箱論壇材料
2 r5 p% a: t; m' X' m" ^! V f- T雞翼1磅- D- x, _6 d4 Q/ o- t' }9 Z
泰國甜酸醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 _! v7 p9 F- [7 Z
水2湯匙
2 ^! @% a8 e% Mtvboxnow.com醃料
2 \6 e" R7 q' [6 Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙9 |9 @8 F6 K0 r1 p
生粉1湯匙" Q( k' o4 J5 T& B# R! j
糖少許7 H5 \; `: s- Y
胡椒粉少許
( {/ d) K" M: y7 C# {tvb now,tvbnow,bttvb酒1茶匙
- J! F" a( J/ c' O6 u做法1 d7 M6 F" I, D) p; s; c
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 m& s9 ~/ W) t4 |0 j5 y
甜酸醬用水開好備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 m0 r/ c# f3 ]% d4 ? \" k* D* F
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。公仔箱論壇* V0 O; g) j" q$ S7 _4 F. U- E
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密汁沙薑雞翼
+ {1 L0 ?9 N- {/ E. E% x0 Y# e1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：! N y3 T1 y: r5 k6 w' w+ t
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之
9 c8 ]9 S& g& m. Ntvb now,tvbnow,bttvb用。）tvb now,tvbnow,bttvb5 P ^9 X# x$ [$ \/ z6 S' x
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
. m: [0 r. e4 M3 n6 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i( r c) G1 z, g$ |
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D, v7 q5 h! M! y" ^& C1 j9 \
及車厘子伴於碟邊，上檯供食
9 V: Y+ } g6 S. |" W" {' Q2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 `3 Y* x) P' o* b
/ J2 P3 I( b- r9 q3 T" \8 d999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999tvb now,tvbnow,bttvb. H0 [( ^* m( D+ w
蜜汁烤雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H/ N; @1 _) k" G9 a: P3 ^
材料tvb now,tvbnow,bttvb* P; o% }! W- A+ l2 q( e J
雞翼300克（約8兩）
5 F9 g" w( p' Q6 L6 y& [$ {7 @乾蔥2粒。
, @0 o' h0 I1 \7 I3 l公仔箱論壇調味料
8 M4 |6 i6 ]. ~% U9 E海鮮醬半湯匙3 Z) c# H1 ~2 L6 B; a
面豉醬半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^5 T+ r& B1 p" W+ H
赤砂糖半湯匙tvboxnow.com. ~+ n1 n2 R5 D+ D4 K/ b
五香粉一茶匙公仔箱論壇" n8 t, F: r6 r8 b7 C
玫瑰露酒一茶匙
1 p3 O7 U& A1 ?: Z r6 A公仔箱論壇生抽一茶匙公仔箱論壇! r7 U+ X4 f) a! j& y2 g
老抽一茶匙tvboxnow.com0 x" ^! [: b% }. R6 a
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 ` A: f" q$ e @* j; v$ T
烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {$ P* U1 }( p0 t3 f# ~
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E: P P! E% T0 `
乾蔥去衣，切碎。( w/ b# ?5 Z+ b# y
煎碟用高火預熱約2分鐘，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。
& N- a4 w. j" l" Y" Htvboxnow.com注意：若使用雞翼中段，需時3分鐘；若使用全只的雞翼，需時4分鐘。( ]+ ^: M; [9 J J) s. ^8 t# ~
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `) B; ?" i& S% ]5 t, ]6 R
吞拿魚汁雞翼
) L+ ^+ ~- i" }) |材料:
# z2 c) H, q) {+ w2 h3 U. `tvboxnow.com雞中翼8隻tvb now,tvbnow,bttvb2 e- @% f; }: r0 p% i
蒜茸辣椒醬1湯匙* r9 w6 e" V8 ? i5 D( j
吞拿魚(罐頭)3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T6 ?$ _, p" o
清雞湯3/4杯
* T* p/ _+ K; o# O0 a* K o公仔箱論壇雞蛋1隻公仔箱論壇/ t9 ]; s3 A( i9 ~1 r4 i' t% l
蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W1 @! ^4 O( b* h m; c3 f
白酒1/4杯
9 {3 |* _+ i" F, V0 u醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D f: {5 D K* L/ j
蒜茸粉1茶匙tvboxnow.com) v' K7 m$ y3 r9 U3 c: ?; c
黑椒粉、鹽適量
) a: t5 U% Y; l7 P生粉1/2茶匙) r3 ^# ^* e; O. E* B5 E- O
生抽11/2茶匙
% `+ |% X6 x( }" ?製法:
8 A8 v) e2 [% D" g6 {& \% [( X公仔箱論壇1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。
7 q8 P! w$ l9 u: W% v6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。tvb now,tvbnow,bttvb3 j2 |. j5 D; Q' b! B: A0 d
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。tvb now,tvbnow,bttvb$ }: l6 H( t% B6 r% D5 j& v
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。 |
發表於 2009-5-10 12:40 AM
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