日式肉捲:
- {- U: @; z9 [! ~5 m7 q公仔箱論壇裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙公仔箱論壇6 U% h5 N2 J" c3 _' x3 d# y
$ I+ \& P, t7 p4 P& L% ?3 A! |tvb now,tvbnow,bttvb日式烤肉醬:tvboxnow.com5 O# s# e3 r4 h: D0 X: @. x* n5 ^) d
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙7 Z/ K2 T) p* k# L+ U
9 K7 r% S! r" ]9 |9 C[做法]
5 X" S& |4 Q1 d" e' J, }tvb now,tvbnow,bttvb日式肉捲:
: P+ N: T; S/ @! F: n公仔箱論壇裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ? C& ]3 H6 z( k( [
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
' ^ r8 t N* j4 _1 w擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
- B+ \6 c* ~$ o8 I3 W6 [7 \* _$ Stvboxnow.com把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...+ e8 Y0 I1 K$ s: U! v
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)公仔箱論壇7 ~( q, J. k- c, D4 I% I5 ^
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
. _$ f H; _: rtvboxnow.com煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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