日式肉捲:
0 H! z% _. l: f; m+ Y( Z! ?- Htvboxnow.com裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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$ p) X) Z7 T7 R0 l/ K) o公仔箱論壇日式烤肉醬:公仔箱論壇6 M( ~4 D5 k8 X; j# E! C) v
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙公仔箱論壇* Z( a# W. n6 r1 P! B
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[做法]
7 K/ D: q6 h/ C日式肉捲:公仔箱論壇) ^( l$ m$ n& }2 Y& W
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
$ h) V- p& }" `6 u' w3 J, ^/ n6 K將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
; {. t9 f& W- I( [ k6 }tvboxnow.com擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
, x; f5 ~/ {9 ?把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
% |% a, Q+ K" Z5 x5 Rtvboxnow.com(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
- M/ P9 ~7 {- w7 O% M% L% ?5 H) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...tvboxnow.com: m; h' D) @( D
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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