菜名： 鹹湯圓 ! R6 Q3 `3 x9 C% p& f/ _
8 x- @5 w7 V/ ~5 f7 y材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜
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. @5 S$ m* E7 W9 K, otvboxnow.com調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水 tvb now,tvbnow,bttvb* ^% P- A& @/ d# i: k! ^8 s
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方法：tvb now,tvbnow,bttvb1 a& g+ f; B& e4 r1 j: F
1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~7 K2 c& U& `6 n, x1 E
2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。
2 W2 T2 T3 e; {$ W; Q! n( \ o: I) Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。
, Q( s( h! b( e* \2 M" s) stvboxnow.com4.起鍋前放入韭菜即完成。tvboxnow.com. |( m, |8 |) \' l- X
; \$ I7 s) k. c9 d公仔箱論壇[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-9 02:11 AM
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