菜名： 鹹湯圓 1 q9 f0 u4 x5 F2 z1 F. M
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材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜
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' v x$ T, @+ V+ F) Ntvboxnow.com調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
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方法：
9 j* ~( `2 S4 _3 e) L6 x) L7 t1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。
9 u( c L, }, Y公仔箱論壇2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。/ N8 Z# N$ n1 }2 m' ]
3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。tvboxnow.com7 j9 ? T4 D9 j5 f0 \& O+ h" r
4.起鍋前放入韭菜即完成。
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! A& ^( v7 S$ U- h5 c公仔箱論壇[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-9 02:11 AM
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