所需材料：
4 ^. S) G" F5 m* y+ ?( }4 Itvboxnow.com
; Q# o# R) r! E9 r, n公仔箱論壇五花肉 ... 150公克公仔箱論壇) Z1 w) {; O- w* z6 i& b6 Y
荸薺 ... 10個% B4 a9 N1 |5 X# t2 e
西生菜 ... 370公克
* J8 @3 R; l1 i( s0 \7 M米粉 ... 1杯" a) V1 |" |$ j3 G" m5 Q n1 s
醬油 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 u) `5 O# w5 B- x6 [2 g9 D
油 ... 3杯
6 N8 ?3 t- T7 J0 j: f' I8 ytvb now,tvbnow,bttvb
0 P2 |9 Q! k: U( U& S; q) ?tvb now,tvbnow,bttvbA 料tvb now,tvbnow,bttvb$ o" R- G* c* c0 Z9 w
芥蘭菜 ... 2棵
+ {* J F+ m ]" \冬菇 ... 3朵tvboxnow.com6 n5 w9 p! [3 I
蔥 ... 3根（取蔥白）
q1 C% ], \4 G# g. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 ... 3瓣
2 g2 t1 b1 `1 x2 a0 }紅蔥頭 ... 2個公仔箱論壇4 Z3 ]+ R! Q8 ~& P" z t6 y
" v+ X; a/ D! t3 S9 C公仔箱論壇B 料
) P+ L( M( B9 G; j& {: ztvboxnow.com鹽 ... 1大匙
6 C# I! X! q! ^, Dtvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/3茶匙tvboxnow.com; z1 T; F* F$ \% I9 I% k! l" J
雞蛋 ... 1大匙（打勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t# z; e# v& C( F
太白粉 ... 1/3茶匙
, W" Q _6 {4 c7 p R9 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 q) R7 G: p1 v2 W( ~
C 料
' r; G( o/ I* T; f9 Q# w9 _! U7 _鹽 ... 1/4茶匙
3 U3 C6 F! M8 v* x9 p; x6 b* x2 a公仔箱論壇味精 ... 1/4茶匙
5 j3 r( |; S' K' y6 l7 t ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1/2茶匙tvboxnow.com& `, ~2 e. B# u" Q; h5 {
麻油 ... 1/4茶匙tvboxnow.com+ j8 k. d& ?- {: Q m# d, M
9 m5 e3 q3 W/ M3 T1 G' \
D 料/ I) N# p9 F1 S* v5 s
太白粉 ... 1/4茶匙公仔箱論壇" Z: W7 |1 D) A, w0 S
水 ... 1/2茶匙9 _, m2 x2 _/ c2 ?- W7 s$ ]
作法步驟：
& y, A$ f* z3 ~: ?4 D% w& o9 ]豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
6 E5 V- P4 y- O1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
- Z& _# U; U! V4 [4 a( x& ctvb now,tvbnow,bttvb鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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$ P. w" ]! r7 f1 l: v( U6 K7 jtvboxnow.com備註：* o- E& \: E# g1 J! O K
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
4 ?6 z3 j2 x/ Z0 qtvboxnow.com公仔箱論壇" U& h* G3 g$ T( d8 E( ?; y8 F
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發表於 2009-5-11 11:11 PM
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