所需材料：公仔箱論壇& B0 O! ?) H* ?) d% `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _/ A; j! h/ L7 \) p- u5 H9 B: H
五花肉 ... 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c; \ o6 @8 o% r$ l+ A4 ]+ }
荸薺 ... 10個tvb now,tvbnow,bttvb5 ~3 q* F& X( ?) a
西生菜 ... 370公克! i7 G/ l9 O8 ~" x0 C+ n
米粉 ... 1杯# c" T) n: p: ?
醬油 ... 少許
2 { e' o( m9 e9 Y9 Y' b4 b# Vtvb now,tvbnow,bttvb油 ... 3杯公仔箱論壇$ @! m- M' o# ?9 l- D
/ H# f5 \0 ]) C/ }) JA 料
2 L, E3 n) A2 l3 r" @芥蘭菜 ... 2棵
' D" a( S% [- V2 w) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 ... 3朵公仔箱論壇4 z+ y' ]" O* H- a" K6 w0 P
蔥 ... 3根（取蔥白）
2 T$ q' \, h4 `+ }0 G' \5 t" ?- U蒜頭 ... 3瓣tvb now,tvbnow,bttvb) d: b3 _3 ]" Y9 b1 Y
紅蔥頭 ... 2個
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B 料tvb now,tvbnow,bttvb6 l4 a: C" D( w* o2 e# V
鹽 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?2 C8 t/ w5 I$ t4 D) U& D
味精 ... 1/3茶匙
- S" i% [+ k: B( a% {公仔箱論壇雞蛋 ... 1大匙（打勻）" G, z) F5 T3 c5 L2 M$ r
太白粉 ... 1/3茶匙
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C 料# q' z. c3 V/ n1 b
鹽 ... 1/4茶匙tvboxnow.com& v1 W0 E! F- P) Y7 @! @( N. O, \
味精 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T: p# r4 q2 q' O$ G6 J! R
醬油 ... 1/2茶匙
5 H8 Q$ J1 }, T3 @0 {tvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/4茶匙
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$ g& n! j! n. `" I. q/ [, ?+ H9 V公仔箱論壇D 料: a# H9 w8 a& d
太白粉 ... 1/4茶匙
, K$ k6 B% v, v- |+ @& e水 ... 1/2茶匙tvboxnow.com T& @, _5 z, O b4 R
作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U9 U$ C/ a3 ^+ x- |1 j* u9 J
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
1 p* ^* X9 I# P; t; Ptvb now,tvbnow,bttvb炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
7 L' r# f2 W( B( c鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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. t& C/ s$ L; |' W C4 z備註：tvboxnow.com% Z4 w K0 u7 w9 q1 P
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
3 a4 U( V% a0 {9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
, n2 {. t! T6 Rtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
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