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材 料
5 J3 M2 h( [- U: j' H) Itvb now,tvbnow,bttvb罐 頭 黑 豆 15 安 士 、 紅 / 黃 / 橙 燈 籠 椒 粒 各 1 杯 、 紅 洋 葱 1 個 （ 切 碎 ） 、 紫 椰 菜 碎 1 杯 、 芫 荽 葉 碎 1 湯 匙
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沙 律 醬 材 料公仔箱論壇8 u8 Q6 q2 A: A1 L9 V
橄 欖 油 2 湯 匙 、 青 檸 2 個 （ 榨 汁 ） 、 蜜 糖 2 茶 匙 、 Cayenne 辣 椒 粉 1 茶 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量1 z7 o2 @9 y. a3 \' Z
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2 _( T% F3 T h) P做 法
: ^+ w7 k- @$ ]9 {% @1. 將 黑 豆 、 紅 黃 橙 燈 籠 椒 粒 、 紅 洋 葱 碎 及 紫 椰 菜 碎 放 入 大 碗 中 撈 勻 。 6 p4 ^! e* g/ [. Q- `
9 S6 W- P* d1 B5 z# F3 e2. 將 沙 律 醬 材 料 拂 勻 成 醬 汁 。 公仔箱論壇% R2 G$ O2 B% }% `/ v: [: E
3 x* I9 @) e$ S* d0 y, ~) y3. 將 沙 律 醬 注 入 （ 1 ） 中 ， 再 加 芫 荽 葉 碎 撈 勻 ， 將 撈 好 的 沙 律 放 入 小 紙 杯 中 即 可 。! v+ @2 z' \& K% C5 L4 g: {4 L" S
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貼 士
6 z4 b5 _5 P0 a8 E: i3 l% U" \這 個 沙 律 可 以 熱 食 ， 可 用 橄 欖 油 起 鑊 ， 炒 香 所 有 蔬 菜 ， 熄 火 後 拌 入 沙 律 醬 即 可 ， 熱 食 又 是 另 一 番 風 味 。 |
發表於 2009-5-12 02:04 PM
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