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4 L1 Q3 z' M% v; ?! |) j# Y, c, H! b原料：
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3 M/ o: n+ |0 i- S3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青筍半根、中等胡蘿蔔一個、豆芽一把。公仔箱論壇! [6 g5 ~) J1 o" V/ L G. F
/ D3 g2 P- g/ a1 f輔料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h. ?2 S/ a! y6 a+ ~" Y
9 u1 K# }" b$ _2 S+ G- P8 @9 s花椒一小把、色拉油兩大勺、米醋一大匙、鹽、味精、香油各适量。8 C7 P& H; n8 Z* D/ e( Y7 k1 _$ o
+ t+ F3 Q$ Y; x+ ~* ?tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com f) d% j ~# J
做法：
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1、青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲；豆芽洗淨。tvboxnow.com( k% Q) d# v% f1 |8 s9 z- y
- z$ B9 Z9 \1 U" s5 Z+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿蔔絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透後撈出瀝乾水分。
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, r9 g9 H' O4 A' e6 A9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顔色變暗時關火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `# N- ~: k( c. n
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4、將青筍絲，胡蘿蔔絲和豆芽放入一個大碗中，先調入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接着調入米醋，鹽，味精，拌勻即可。8 g) n# }5 Z& W% f/ j
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0 L7 M7 C Y8 d: U6 Jtvboxnow.com溫馨小提示：
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7 A$ Y- O7 y" }+ M0 s! l. T1、蔬菜焯煮後浸涼，可以保持色澤的鮮豔和口感的脆度。
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! ?8 v3 x4 H. N# [% T ~" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、花椒油，可以一次多炸一些，用不完的裝入密封瓶，拌涼菜的時候加入一點可以豐富口感。
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3、最後一步，先加入油將菜拌勻，可以很好地減少先加鹽導緻的青菜出水。
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發表於 2009-5-12 05:50 PM
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