聖安娜蛋撻材料:
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牛油90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# u9 k( T: |/ f" p! W* u+ J$ N
糖粉40g公仔箱論壇, ~' q( \6 z! \+ i' u7 e/ m# ~
雞蛋12gtvboxnow.com5 j6 T" _! w# o N7 \
低筋麵粉170g
7 j! |( O* d. F% D j# u/ M8 P% E淡奶8g
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蛋漿材料及製法5 o( u1 I N. M: A3 u
雞蛋160g
2 H, G8 t! t' E6 E7 O; r! l+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼沙糖80g（我用50g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J" R* q+ Q9 C6 r( ~, [3 |
淡奶50g( E9 {* B7 p! l: K5 w
清水210g
# J3 U- m( u* S+ B* n& t, o$ v, Stvb now,tvbnow,bttvb將蛋漿各材料完全攪勻,以隔篩過瀘備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y1 [' Z# F3 k% |9 o9 u
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製法:
3 E6 i! J, P% v( W/ B1. 預先將牛油攤軟,並加入糖粉,用木槳快速攪拌2至3分鐘至發白.
1 P1 j P: q' J" d5 J6 ]) {! z2. 逐步加入蛋,淡奶,攪拌至完全融入牛油之中.輕輕拌入麵粉,搓成麵糰後放入雪櫃冷藏約1小時.
) L+ @: Y* l. J4 w3 f. K9 s% ^公仔箱論壇3. 取出麵糰,並搓壓成6mm之厚皮.
9 E5 e& n( b" X- d bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用吸模吸成撻皮放上模中.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a( ~1 m2 I8 W, |: a
5. 將蛋漿注入撻底至約9成滿,以250度溫度焗約15分鐘至熟透即成. |
發表於 2009-5-15 04:12 AM
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