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+ m. X8 X8 {$ ?【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; W, c. G" M. ]- i7 k
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馬鈴薯泥 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i: h- H# X! `' Q% }3 s1 u
洋蔥丁 100公克
4 g- t! v& P. j+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 100公克
0 y1 ]5 |9 T# e# z. A公仔箱論壇豬排醬 30公克
* b# G( H7 [+ L( H# v4 P沙拉油 適量
9 u" o3 A8 p; A) J* M( l" u【調 味 料】
* K# D/ l; @7 f0 e/ E; |( t( Ttvb now,tvbnow,bttvb
, z/ {8 B& z2 p0 V公仔箱論壇咖喱粉 1大匙+ _* [ n' x$ h& j, f5 W# P/ Q1 z
細砂糖 10公克
) X+ c; }- G( A8 S' X4 F$ g0 @) \鹽 適量
2 l J# J) \( |" e白胡椒粉 適量
$ r! o+ z3 i6 r4 w( U( U; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 m8 G2 r7 t% K0 L5 ?8 O
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' V; \# T [" s# y
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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" N& D* G* s; J! S5 ?! q公仔箱論壇2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。tvb now,tvbnow,bttvb' n7 e9 C7 ?* b2 K
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
7 v$ ? \- S* w5 P% ]$ F. y3 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @! D I7 M1 R% c, m
4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。tvboxnow.com2 w/ }$ f3 ^' m. `) R. B) s% Q
* x# b u' q, x9 O# ~3 \公仔箱論壇5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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