8 i0 ~* C4 i- e$ a4 G5 X, n/ j( V3 D5 j
上星 期 入 大 埔 探 朋 友 ， 本 來 約 好 去 吃 壽 司 刺 身 ， 誰 料 香 港 人 就 是 這 樣 哈 日 ， 壽 司 刺 身店 門 外 的 人 龍 像 擠 提 ， 只 好 轉 移 陣 地 覓 食 。 左 拐 右 轉 ， 來 到 一 條 僻 靜 橫 街 ， 驀 地 見一 潮 州 食 肆 ， 名 曰 ： 潮 州 冷 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 I6 M1 Y4 T! _4 Q9 d- C0 G3 ^% D
% p9 B& e8 ]+ k店 不 大 ， 佈 置 沉 實 整 潔 ， 人 客 不 多 ， 見 門 旁 小 小 的 打 冷 櫥 窗 ， 掛 了 滷 鵝 墨 魚 生 腸 、 一 條 條 大 眼 雞 躺 在 櫥 窗 前 ， 極 吸 引 。, s5 M5 y8 T: I( }5 l& h4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S+ q2 C7 S2 ~6 v+ q9 ]. q# l
 8 k8 k+ ?8 G, |) L: [. J
香 酥 芋 茸 帶 子 盒 $76/4 件 外 層 鬆 化 ， 芋 茸 質 感 細 滑 ， 芋 香 十 足 ， 伴 以 帶 子 和 蝦 粒 ， 吃 罷 不 覺 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb# c$ L# E, i# x: B% V5 V4 y+ s9 t2 H
4 J+ `0 N+ G: s5 B% t5 u
' K8 q, ?5 [% {& _tvb now,tvbnow,bttvb潮 式 雙 面 黃 $42 外 層 煎 得 香 脆 ， 內 裏 仍 是 軟 腍 腍 。tvb now,tvbnow,bttvb* C+ @: \9 E$ ~8 v/ H7 ]% f# i# X/ n
tvb now,tvbnow,bttvb" M @; R" s2 Y Z8 y1 T
 tvb now,tvbnow,bttvb: c b/ Z4 m( k$ A# t
小 店 裝 修 簡 單 ， 但 不 算 逼 狹 。
" ]/ A R1 X3 |( J
7 d: u2 \, W' @tvboxnow.com
i: N/ Y5 z$ D F# ~" m4 Ltvb now,tvbnow,bttvb荷 包 燉 白 鱔 湯 $35/ 件 （ 4 件 起 ， 須 預 訂 ） 大 鱔 肥 美 肉 厚 ， 吸 收 鹹 菜 酸 香 。 別 錯 過 鱔 湯 ， 清 鮮 開 胃 。tvboxnow.com8 @+ D; a, Y6 i
q" i: A" n/ z5 qtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q8 R7 Z: I+ D4 H
滷 水 鵝 片 $68 鵝 片 肉 厚 多 汁 ， 帶 脂 香 與 鵝 羶 ； 每 口 都 嚼 到 滷 水 陳 香 。tvboxnow.com1 T% e% N9 p( p
& p; t8 Z% s! A1 u. S, a2 v, Xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: u: U' R$ J T! N: \; T
反 沙 芋 $48 傳 統 手 工 甜 品 ， 做 成 每 口 一 粒 和 「 少 甜 版 本 」 ， 外 脆 內 軟 ， 甜 香 。tvboxnow.com" J w* S, I! O
0 N: Y6 G; _8 p/ M) y2 `) C
 公仔箱論壇/ z1 S2 ]( ]1 N9 U* A
打 冷 檔 掛 滿 新 鮮 出 爐 滷 水 鵝 ， 無 染 色 墨 魚 與 紅 腸 ， 教 人 流 口 水 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I% I( i: ?2 b$ S
; q' P7 i9 q" {# q公仔箱論壇進 去 坐 下 ， 先 來 個 滷 水 鵝 片 、 煎 鹹 牙 帶 和 白 粥 ， 再 慢 慢 看 看 餐 牌 有 甚 麼 吃 。 一 列 的小 菜 盡 是 地 道 名 字 ， 蠔 烙 鹹 菜 門 鱔 蝦 棗 蟹 棗 筍 蝦 甜 酸 粿 肉 豬 腳 凍 糯 米 釀 大 腸 … … 這不 算 特 別 。 雁 子 鵝 雁 子 雞 石 榴 雞 荷 包 鱔 蠔 爽 芋 茸 盒 … … 這 些 傳 統 潮 州 手 工 舊 菜 ， 不少 已 絕 迹 江 湖 ， 即 使 是 老 潮 州 菜 館 也 少 做 ！ 滿 懷 期 待 ， 柯 打 幾 味 ， 邊 吃 粥 邊 等 。 8 G* U+ L5 O8 Q! e# D% P
P# K# g3 H8 d# ]1 j# G# |/ \; K白粥 送 來 ， 米 煲 得 開 花 ， 膠 杰 綿 香 ， 竟 附 一 小 碟 欖 菜 送 粥 ， 是 架 己 冷 最 地 道 的 吃 法 ，第 一 個 印 象 不 俗 。 再 上 滷 水 鵝 片 ， 有 滷 水 陳 香 ， 鵝 肉 厚 身 帶 羶 ， 是 用 最 靚 的 獅 頭 鵝做 成 的 。 之 後 的 牙 帶 也 煎 得 香 ， 不 死 鹹 不 死 實 ， 一 切 意 料 之 外 的 好 。 7 ?8 A9 X+ r0 r- [7 ^
/ S7 Z! v8 O5 g7 B9 r( j
小 菜 送來 ， 芋 盒 外 層 酥 化 ， 芋 茸 香 滑 。 石 榴 雞 蛋 白 皮 內 盡 是 新 鮮 雞 肉 ， 夾 起 小 荷 包 不 易 穿破 ， 見 功 夫 。 荷 包 鱔 以 鹹 菜 包 着 肥 美 白 鱔 ， 燉 上 大 半 天 ， 湯 清 味 鮮 、 手 工 精 巧 。
" \& J3 g0 p; n2 T" {4 d9 c: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t1 T& V+ q# J$ j! f6 |0 t6 htvb now,tvbnow,bttvb問 老 闆 可 是 潮 州 人 ？ 他 笑 一 笑 ： 「 錯 了 ！ 我 是 客 家 人 ， 只 是 在 潮 州 社 區 長 大 ， 鄰 舍 都 是 潮 州 人 ， 自 小 吃 這 吃 那 ， 逐 漸 愛 上 潮 州 菜 罷 了 。 」
0 R) |9 ]/ x, }- stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, n; @& h# S" Q+ I7 q4 Y7 g
門外 漢 也 能 做 傳 統 菜 ？ 匪 夷 所 思 。 再 問 ， 原 來 他 請 了 五 個 潮 州 老 師 傅 坐 鎮 ， 位 位 最 少三 四 十 年 經 驗 ， 部 分 更 出 身 自 著 名 老 店 斗 記 ， 真 是 禾 稈 冚 珍 珠 了 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E# u1 O7 j- ~6 X y) ]
( C) ]0 f6 r: v; b8 Y( m% l8 Xtvboxnow.com不 過 ， 老師 傅 做 菜 有 自 家 一 套 ， 像 蠔 烙 堅 持 原 塊 奉 上 ， 不 為 客 人 切 開 ， 為 怕 蠔 肚 爆 破 ， 影 響質 感 味 道 。 芋 泥 福 果 一 定 下 幾 滴 豬 油 ， 加 添 甘 香 。 雁 子 鵝 、 雁 子 雞 、 荷 包 鱔 等 手 工繁 複 的 菜 式 ， 不 會 即 做 ， 一 定 要 預 訂 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?" }/ h- q) L4 `" Q
* z1 I: v- `5 C" g3 B# ~3 }2 Atvb now,tvbnow,bttvb仍 然 有 堅 持 ， 對 這 隱 藏 橫 街 的 小 館 ， 又 多 了 幾 分 敬 意 ！
; t1 j. {+ R _. ?3 z# {
0 o( q. s" B/ K% z; n0 jtvb now,tvbnow,bttvb
0 }* T/ ?8 h/ C9 p
3 C, M: b$ I* I) \1 W1 s8 I$ |tvb now,tvbnow,bttvb潮 州 冷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y7 P5 {% Z1 A+ l. ~
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6pm-12mn公仔箱論壇1 h' S5 B# ~$ T2 f" a+ a
平 均 消 費 ： $100* e/ [ K5 h$ I
' G* a; p- o& O2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D+ p# P3 f' M- P% w公仔箱論壇 i% g9 q7 X. N0 ?7 A) m
平 價 泰 式 河 太隱
# k9 l! ]# p7 a+ V: Xtvb now,tvbnow,bttvb身 在 佐 敦 後 街 的 泰 式 小 店 ， 熱 賣 少 有 的 地 道 泰 式 河 粉 。 河 粉 從 泰 國 入 口 ， 碗 碗 小巧 精 緻 ， 吃 巧 不 吃 飽 ， 似 足 泰 國 當 地 ， 每 碗 才 十 二 三 元 ， 夠 抵 食 。 材 料 近 二 十 款 選擇 ， 豬 肉 丸 等 通 通 來 自 泰 國 ， 保 持 正 宗 風 味 。 另 有 近 年 大 熱 的 海 南 雞 飯 、 豬 髀 飯 等， 飯 香 油 潤 ， 雞 件 嫩 滑 ， 也 有 水 準 。 公仔箱論壇 P' M0 e+ f1 d; P ~, _$ b; g
9 W( H3 v& e+ k p9 Xtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 11am-10pm （ 星 期 日 至 9pm ）
* j" |' r% W6 q; }5 R% X. ~公仔箱論壇平 均 消 費 ： $40
" ~0 q, q, @- R# }% f, W2 P* r
' }& X6 [' }" X9 R/ P" X9 s* o1 b
( S z7 W0 S1 \; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e7 C; v+ K, o4 }9 @tvb now,tvbnow,bttvb抵 食 漢 堡 店 Pro Burger7 ]! Z* s! o4 u9 x! u5 F
新 開 漢 堡 店 ， 店 小 狹 長 ， 坐 得 不 舒 服 ， 油 煙 味 亦 厲 害 。 但 漢 堡 包 用 心 做 ， 足 夠 客 人死 心 塌 地 。 安 格 斯 牛 肉 、 雞 腿 、 魚 柳 等 雖 是 大 路 款 式 ， 但 肉 香 汁 多 ， 分 量 豐 足 。180 克 安 格 斯 漢 堡 ， 牛 肉 比 手 掌 更 厚 ， 食 得 極 滿 足 。 套 餐 包 薯 條 飲 品 ， 才 不 過 五 十大 元 ， 比 起 其 他 新 興 漢 堡 店 ， 動 輒 七 八 十 抵 食 。 公仔箱論壇+ B' r6 s' [" U T
9 A% |4 h3 v8 i* T2 P1 s$ u2 L* k7 j公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11am-10pm
- D P% B" h4 i3 c, n! g" v平 均 消 費 ： $50
. N% X8 W# z3 _, ~: W% d公仔箱論壇# o3 t- H# W1 _ y1 t3 _
 ) U, T9 S/ R4 _
4 v4 v+ A) H8 }1 j% n公仔箱論壇東 大 街 甜 品 店 甜 品 老 媽tvboxnow.com% g/ \! J6 A. n
鋪 名 老 套 沒 新 意 ， 門 面 也 普 通 ， 小 店 式 經 營 ， 服 務 親 切 。 番 薯 糖 水 木 瓜 雪 耳 紅 綠 豆沙 ， 大 路 款 式 落 齊 ， 味 道 沒 大 驚 喜 。 反 而 台 式 棉 花 冰 做 得 極 出 色 ， 二 十 款 冰 底 選 擇， 超 多 ！ 連 榴 槤 味 都 有 。 雖 然 分 量 較 少 ， 但 綿 密 細 緻 ， 入 口 即 溶 。 另 一 人 氣 甜 品 上園 湯 圓 ， 全 港 只 此 一 家 ， 湯 圓 皮 軟 滑 香 糯 ， 花 生 芝 麻 糖 冬 瓜 餡 ， 清 甜 不 漏 ， 還 可 配綠 豆 沙 等 七 八 款 糖 水 ， 甜 美 清 潤 。 tvboxnow.com5 Y; @1 d7 z: u- E& I- ^& {
$ X1 d# {& W9 Q( Ctvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 12nn-12mn6 R6 @& ^ M' O* ?3 b9 Q5 w
平 均 消 費 ： $30: i8 Q8 z# |. E$ Y- Z9 N$ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W, p' g2 o" {, @4 ]& B
; C) q b, X1 @: y/ n s公仔箱論壇 G9 y* X. g0 v9 Z3 d1 e7 k8 W! |
大 排 檔 家 常 菜 盛 記tvb now,tvbnow,bttvb& o8 B1 N% c4 i2 E& i0 [$ h, j
中 環 五 十 年 鐵 皮 大 排 檔 ， 家 庭 式 經 營 ， 熱 辣 辣 沒 冷 氣 ， 但 午 晚 市 仍 擠 滿 人 ， 人 氣 旺盛 。 仍 沿 用 傳 統 火 水 爐 ， 小 炒 夠 鑊 氣 。 家 常 小 菜 像 生 炒 骨 、 炒 豬 雜 、 味 菜 鵝 腸 和 煎釀 三 寶 等 ， 水 準 長 年 穩 定 。 其 中 魚 鮮 是 強 項 ， 鯇 魚 鮮 魷 泥 鯭 大 眼 雞 紅 衫 魚 沙 魚 追 ，生 猛 新 鮮 ， 清 蒸 椒 鹽 甚 或 滾 湯 皆 好 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T0 a5 p! @5 [, a8 w9 Q( A, L
0 X2 n7 d8 c; }公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11am-3pm ， 5:30pm-10:30pm1 U7 A t# q! \
平 均 消 費 ： $100
. Z3 K8 L4 n( ?$ q2 G公仔箱論壇tvboxnow.com1 p4 p3 b; J3 X9 N) s9 A
 ) E7 F- J M- S* n1 q6 h
9 H4 n a4 J9 N2 s& S7 g必 吃 排 骨 菜 飯 順 豐tvboxnow.com! \! w9 y/ o4 E7 l. |& k9 d9 Y
鋪 小 小 ， 環 境 逼 爆 兼 地 踎 ， 下 午 晚 市 皆 多 人 。 但 久 不 久 便 要 來 一 次 ， 每 次 來 都 是 為了 排 骨 菜 飯 ， 排 骨 是 新 鮮 豬 扒 ， 帶 點 肥 ， 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 配 上 熱 騰 騰 的 菜 飯 ， 是 一頓 簡 單 又 充 實 的 晚 飯 。 醉 雞 和 菜 肉 雲 吞 也 值 得 吃 ， 前 者 酒 香 怡 人 ， 後 者 用 足 料 。 其他 小 吃 和 擔 擔 麵 則 水 準 一 般 。 公仔箱論壇& f; X' j. A: z( L" a4 {( r0 l
+ j" ~* T3 n* B+ a( j1 O營 業 時 間 ： 12nn-12mn公仔箱論壇; l* o* e' t9 i0 n0 h
平 均 消 費 ： $35+ S6 j# l' C& i- P5 b
3 \4 f1 F# W# D/ S' B( ?! z
 tvb now,tvbnow,bttvb7 |! r7 v, x3 |4 W/ j# X" g, ]
- r- u/ a3 |8 h% z7 q6 D+ K* ktvb now,tvbnow,bttvb沙 律 專 門 店 Dressed salads中 環 IFC Dressed 的 新 分 店 ， 裝 修 型 格 有 活 力 ， 勁 多 外 國 人 幫 襯 。 獨 沽 一 味 賣 沙 律， 配 料 可 以 自 由 配 搭 。 選 擇 超 豐 富 ， 有 蔬 菜 、 芝 士 、 肉 類 、 堅 果 和 醬 汁 合 共 有 八 十多 款 。 價 錢 不 便 宜 ， 埋 單 分 分 鐘 過 百 ， 但 材 料 新 鮮 ， 用 料 又 多 貴 價 貨 色 如 沙 樂 美 香腸 、 雅 枝 竹 和 羊 奶 芝 士 等 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \ z! c! N: W; o8 I" c
tvboxnow.com3 w9 L, X2 B, X9 ?, I
營 業 時 間 ： 10am-9pm7 C/ X w" q" o X
平 均 消 費 ： $110tvboxnow.com6 K7 y9 z+ n: Y1 \, h% ]
tvboxnow.com% b* v6 h/ v( E+ y" C7 A
 tvb now,tvbnow,bttvb9 V& g, z. e" p! f6 k
公仔箱論壇8 }, `6 |4 x- n' Z
西 環 南 蠻 亭 嵐 川
1 Q" x0 E& e3 p4 {* {" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 式 串 燒 小 店 ， 偏 僻 吊 腳 ， 地 方 逼 狹 ， 滿 室 燒 烤 香 氣 ， 居 酒 屋 氣 氛 滿 瀉 。 由 南 蠻 亭舊 班 底 所 開 ， 串 燒 料 靚 水 準 高 ； 新 鮮 黃 油 雞 翼 ， rougie 鵝 肝 ， 火 候 掌 握 準 確 ， 生熟 度 剛 好 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 juicy ， 撒 上 海 鹽 ， 鹹 香 焦 香 有 齊 。 串 燒 共 40 款 ， 雞肉 丸 子 雞 頸 肉 羊 扒 白 鱔 黑 豚 … … 還 有 石 蚌 、 幼 鱗 、 大 蝦 等 每 日 海 上 鮮 ， 別 錯 過 。
4 [9 V! k& P7 _+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T8 e+ _$ K3 B; T: F0 g營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6:30pm-12mn公仔箱論壇7 z) j0 h' s |
平 均 消 費 ： $200
: @% T1 B, E3 O5 s% C" F3 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 c6 ?; ]5 V: U( M
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G$ G/ T: T* [4 S" D5 {9 ]; U' }
tvb now,tvbnow,bttvb) Z+ _; ]$ P0 {0 @: V: u' Z
原 裝 版 越 式 牛 河 肥 牛 粉tvboxnow.com# F1 S0 T+ `, Q5 G0 a9 e2 X$ F7 G J9 J
簡 約 裝 修 、 只 賣 越 式 粉 麵 和 小 食 ， 甫 開 即 爆 ， 只 因 夠 地 道 。 主 角 牛 河 湯 底 用 大 量 牛腳 骨 、 老 牛 坑 腩 和 藥 材 熬 一 整 天 ， 湯 濃 色 清 ， 牛 味 十 足 。 河 粉 是 4mm 闊 的 原 裝 版 本， 越 南 入 口 ， 配 生 牛 肉 牛 腩 牛 丸 牛 柏 葉 牛 筋 ， 賣 相 味 道 皆 正 宗 。 小 吃 也 做 得 對 辦 ，越 式 春 卷 加 了 芋 頭 和 綠 豆 ； 順 化 豬 手 檬 夠 辣 ； 連 香 料 、 米 紙 、 咖 啡 都 是 越 南 貨 ， 與當 地 吃 到 的 沒 兩 樣 。
. Z. G7 q0 m. A% x- u0 _- j% X9 V, J
6 f- d2 C6 F' g6 z4 `$ q" ]8 Stvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 11am-11pm
# z( O! R. h( O8 ~平 均 消 費 ： $703 F$ v7 p; [# |2 g
+ ^' M4 v4 ]0 B( V
 tvboxnow.com i# n7 g5 I: ~: A4 G6 { o
tvboxnow.com0 Q3 J8 O2 n% ~ K% M6 R/ n
不 用 等 位 清 真 牛 肉 館
3 B: A5 a1 ?" Q' atvb now,tvbnow,bttvb原 裝 正 版 的 分 店 ， 只 隔 一 兩 條 街 ， 比 本 店 大 一 倍 ， 光 猛 舒 適 。 牛 肉 餅 水 準 和 本 店 一樣 ， 一 咬 爆 汁 ； 咖 喱 羊 肉 、 醬 牛 筋 等 小 吃 水 準 依 舊 。 新 店 更 請 來 北 京 樓 師 傅 坐 鎮 ，京 滬 菜 做 得 更 好 ， 叉 子 燒 餅 脆 卜 卜 ， 榨 菜 牛 肉 鬆 香 濃 惹 ； 高 力 豆 沙 鬆 軟 香 甜 ， 水 準拍 得 住 出 名 京 滬 菜 館 。 最 正 是 不 用 等 位 ， 又 坐 得 舒 服 ， 可 慢 慢 嘆 。
$ N, J/ }; n& N( h+ O3 I0 f# T5 O$ l; t* b6 G4 z# W" T( T
營 業 時 間 ： 11:30am-11:30pm
0 |8 c2 G: z% ?) u公仔箱論壇平 均 消 費 ： $80TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n# w( w/ J/ T
|
發表於 2009-5-17 08:39 AM
| 
發表於 2009-5-17 10:39 AM
| 