% _ T$ _, p* B1 {! S7 P7 ~大 坑 ─ ─ 超 過 一 個 世 紀 的 老 區 ， 偏 安 一 隅 多 年 ， 唐 樓 住 宅 ， 平 民 商 鋪 ， 樸 實 寧 靜 。 7 l" O5 h& w2 V* v
$ b" t$ @- B6 a6 a2 R9 l! K5 |$ M5 f公仔箱論壇康記 粥 店 ， 是 其 中 一 員 ， 在 京 街 經 營 三 十 載 ， 父 親 蒸 腸 粉 、 母 親 做 樓 面 、 女 兒 炒 麵 、兒 子 煲 粥 … … 明 火 靚 米 、 即 叫 即 做 ， 一 家 人 腳 踏 實 地 ， 與 世 無 爭 。 然 而 ， 地 產 商 來了 ， 陸 續 收 購 重 建 ， 士 多 、 菜 檔 、 香 莊 ， 變 了 潮 流 餐 廳 、 型 格 酒 吧 、 摩 登 家 品 店 。舊 食 店 像 民 聲 、 順 興 也 絞 盡 腦 汁 ， 變 革 求 存 。 「 我 哋 冇 得 變 ， 賣 碗 粥 賺 嗰 一 個 幾 毫， 根 本 冇 本 錢 ， 呢 幾 年 租 金 又 係 咁 加 ， 業 主 仲 話 要 重 建 ， 都 唔 知 可 以 捱 到 幾 時 ？ 」康 記 老 闆 陳 漢 賓 無 奈 地 說 。 從 來 只 見 新 人 笑 ， 幾 時 聽 到 舊 人 哭 ？ 跟 不 上 步 伐 的 ， 便注 定 被 淘 汰 ！ 這 是 發 展 的 定 律 。 繁 華 型 格 的 大 坑 ， 急 速 形 成 中 ， 老 舊 的 康 記 ， 就 像大 軍 壓 境 下 守 城 的 餘 卒 ， 進 退 已 無 路 ， 荷 戟 獨 彷 徨 。
* L& F0 m( d. ~5 etvb now,tvbnow,bttvb1 I% m# D8 [/ [
新 大 坑 VS 舊 康 記tvboxnow.com! e. P' h# E8 `5 r- @* w
大 坑 如 何 變 ？ 這 是 大 坑 近 五 年 的 店 鋪 發 展 簡 史 。tvboxnow.com; e2 w0 r% k) f- Z
( C+ ?5 u4 W; y& R公仔箱論壇2004 年 3 月 ： 西 式 小 店 小 白 屋 在 浣 紗 街 開 業 ， 投 資 一 百 萬 ， 白 枱 椅 、 水 晶 燈 ， 簡 潔 亮 麗 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 i# A9 I5 T% Q6 i
tvboxnow.com: j/ c+ h" l, M) g/ z
2005 年 4 月 ： 歐 陸 蠔 吧 Mia Casa 開 在 京 街 七 號 ， 不 少 名 人 來 品 酒 吃 蠔 。
7 k7 K( h/ }, s9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com+ h7 u1 P0 E# [8 t" q" `. f, T2 R
2006年 2 月 ： 施 弼 街 法 式 蛋 糕 店 Jam Bakery 開 張 ， 賣 精 緻 法 式 糕 餅 ， 兼 設 烹 飪 教 室 。同 年 ， 老 字 號 順 興 茶 檔 及 民 聲 冰 室 先 後 入 鋪 及 大 裝 修 ， 增 設 新 菜 式 。
3 B& w- ^& N- p* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n( k Z! Z3 b$ Ytvboxnow.com2007 年 3 月 ： 火 車 頭 越 南 牛 河 店 進 駐 浣 紗 街 ， 投 資 200 萬 ， 明 星 幫 襯 不 絕 ， 瞬 即 成 為 人 龍 店 。
/ S- M9 F% e! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A) X+ F9 E2 S8 h$ wtvboxnow.com2007 年 7 月 ： 投 資 達 一 千 萬 的 摩 登 中 菜 館 浣 紗 廚 房 ， 以 水 晶 燈 豪 裝 ， 酒 店 式 服 務 招 徠 。tvb now,tvbnow,bttvb1 N' ^! A+ P) Z7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @! z& ~' F3 I+ E! ?! j
2008 年 3 月 ： 法 國 菜 館 Le Champignon 加 入 ， 成 為 區 內 最 高 檔 法 國 菜 館 。 % g* ~7 H% q6 r, |, P
& T, H* h' @; O2 L* G6 g公仔箱論壇2009 年 3 月 ： 明 星 谷 祖 琳 經 營 的 甜 品 店 小 甜 谷 在 書 館 街 開 業 ， 標 榜 以 北 海 道 牛 奶 做 甜 品 ， 人 客 多 到 坐 爆 後 巷 。 公仔箱論壇, d/ |" i% I z0 p- R
, e- p' W$ Q! F
大 坑 變 天 ， 人 人 揼 本 逐 鹿 ， 康 記 呢 ？ 這 些 年 來 ， 他 在 做 甚 麼 ？ h# [" [5 {6 ]6 M& y' f
- n+ K' f+ p# F
步 進 康 記 ， 像 時 光 倒 流 至 六 十 年 代 。 無 論 裝 修 ， 經 營 方 法 、 食 物 款 式 ， 一 切 彷 彿 沒 變 過 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?1 J- s+ o S0 A- ?/ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z- \) U. R3 ]- W7 G% z2 |. ~
第 一 ： 沒 裝 修 。 地 磚 、 牆 磚 、 椅 桌 、 粥 檔 的 玻 璃 都 是 殘 殘 舊 舊 ， 像 鋪 了 一 層 灰 ， 三 十 年 沒 翻 新 過 。
/ T" t; N3 J/ k; Z& o0 p
" S# m- g$ E* N# Q5 R' b( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 二 ： 沒 冷 氣 。 只 幾 把 風 扇 在 發 發 發 ， 夏 天 一 到 ， 店 鋪 變 了 大 蒸 籠 ， 坐 不 夠 五 分 鐘 ， 已 汗 流 浹 背 。
/ P1 m4 p8 N- q i) p- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D R. @, n P; D3 E- p6 V- a" g
第 三 ： 食 物 單 調 。 有 賣 了 三 十 年 ， 仍 是 生 滾 粥 、 腸 粉 、 炒 麵 、 蘿 蔔 糕 ， 新 款 食 物 很 少 。 tvboxnow.com: `- R- N2 y9 c8 T! m( d4 t2 _; {
/ A! J& S. W' N3 h7 d6 G L1 ?& p1 u3 K公仔箱論壇第 四 ： 人 手 不 足 。 一 家 六 口 一 腳 踢 ， 煲 粥 、 炸 油 器 、 拉 腸 粉 、 清 潔 、 樓 面 、 收 銀 、 買 料 、 送 外 買 ， 手 忙 腳 亂 ， 叫 一 碗 粥 要 等 十 五 分 鐘 。
9 K+ `3 ?7 c7 J& M" }5 ltvboxnow.com( a+ V/ z' n# T' J2 D, |8 j
第 五 ： 沒 擴 充 。 店 外 三 面 單 邊 ， 後 巷 有 大 片 空 間 ， 卻 沒 利 用 來 放 枱 做 生 意 ， 只 用 來 放 雜 物 洗 碗 碟 ， 浪 費 了 增 加 生 意 的 機 會 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I I% m. i- M+ b5 d9 x3 K
! N1 y* M+ u1 ~6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 六 ： 不 宣 傳 。 雖 常 有 明 星 來 光 顧 ， 卻 沒 有 像 其 他 店 般 ， 張 貼 相 片 宣 傳 。( O3 l2 y, i/ b6 a
# e+ f0 v: S# J) ^; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r7 h' o, [% J+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; y; E3 }7 ?: b5 V$ \" |
 公仔箱論壇7 M# Z# a- Z1 U* W# x
陳 漢 賓 做 事 勤 力 ， 每 日 做 足 十 四 小 時 。
. B: Y5 `8 m0 P8 N7 V5 `tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* e$ M2 Z( [3 C1 o- D
+ Z2 k+ y. v0 I9 W/ ]# p' r+ v" p4 Ttvb now,tvbnow,bttvb粥 品 賣 $12 至 $22 ， 夠 平 ！ 午 市 有 大 批 學 生 來 幫 襯 。
6 L7 X: a: I" t s; N4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I. _* T( d* ^. M3 |, L
翻 天 覆 地 變# ]: W# S9 Y/ B% X- U
處 身 天 天 在 變 的 大 坑 中 ， 康 記 的 生 意 一 年 差 過 一 年 。
$ ?7 Z5 l5 q, u- m! ^* \2 q, ?公仔箱論壇tvboxnow.com! w( j9 z8 t& |% _3 G3 s' ^
「 十 年 前 ， 我 哋 一 日 搵 到 三 四 千 蚊 㗎 ， 而 家 只 搵 得 兩 千 零 蚊 ， 其 實 我 哋 都 有 變 㗎 ， 都 唔 知 點 解 生 意 就 係 愈 做 愈 差 。 」
$ a$ f9 z5 ]7 \7 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K8 t; W3 H0 O6 t' k4 L
第 二 代 老 闆 陳 漢 賓 在 廚 房 內 邊 煲 粥 邊 說 。
6 c5 b1 a( G" ]9 K5 R3 s' {* J G
" ]6 Z) N* b/ s9 f# _2 Q6 O2 u/ [tvb now,tvbnow,bttvb這 些 年 來 ， 他 其 實 真 的 有 嘗 試 過 改 變 ， 像 粥 品 ， 從 前 只 有 牛 肉 粥 、 艇 仔 粥 等 十 多 款 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z: h! X$ j' e1 J9 x
tvb now,tvbnow,bttvb7 N) y9 X; d$ \3 S1 S
腸 粉 只 有 蝦 米 、 炸 兩 等 兩 三 款 ， 沒 有 飲 品 ， 沒 有 小 食 。 公仔箱論壇( ]( ]+ T' u% _& v* w4 ] d" C
. `2 a! g% P! }' Z! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他接 手 後 ， 就 加 了 滑 雞 粥 、 田 雞 粥 、 魚 腩 粥 、 鮮 牛 肉 粥 等 生 滾 粥 ， 價 錢 超 平 ， 一 碗 才賣 十 來 廿 元 ， 腸 粉 也 多 了 鮮 蝦 腸 、 魚 片 腸 、 牛 肉 腸 ， 全 部 即 叫 即 拉 ， 油 炸 鬼 、 牛 脷酥 賣 剩 全 棄 掉 ， 不 留 隔 夜 ， 還 提 供 炸 一 、 炸 二 ， 方 便 選 擇 。 蘿 蔔 糕 、 炒 麵 也 是 自 製及 即 炒 ， 生 意 也 曾 因 此 好 過 一 段 時 間 。
. ?4 K4 e7 S& r/ y公仔箱論壇# J$ O/ Q* }4 y
但 自 從 十 年 前 ， 大 坑 開 始 發 展 ， 經 營環 境 起 了 翻 天 覆 地 改 變 ， 高 級 的 法 菜 、 雅 致 的 西 餐 、 豪 華 的 中 菜 、 時 尚 的 蠔 吧 ， 刷新 了 大 坑 的 飲 食 面 貌 ， 老 牌 的 康 記 ， 跟 不 上 時 代 ， 被 搶 去 了 不 少 客 仔 ， 生 意 日 漸 走下 坡 ， 加 上 租 金 狂 升 ， 賺 了 不 夠 付 租 金 。
3 [2 A" ?# u0 R7 a! P
% ], `0 t6 A0 T2 Z公仔箱論壇「 我 都 唔 記 得 大 坑 幾 時 開 始 變 ， 淨係 記 得 街 頭 開 一 間 新 鋪 ， 街 尾 又 開 一 間 新 鋪 ， 跟 住 好 多 後 生 仔 搬 入 嚟 住 ， 老 街 坊 就愈 嚟 愈 少 。 」 陳 漢 賓 無 奈 地 說 。
3 @1 i3 [( g* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z4 H" q! O, g* g3 j3 S四 十 五 歲 的 他 ， 是 廣 東 肇 慶 人 ， 穿 一 件 殘 舊 襯 衫 ， 說 話 帶 着 濃 濃 鄉 音 ， 臉 上 常 掛 着 一 副 難 解 的 愁 容 。# b& \) l; t t+ N H" s- t
) @# _/ R. C$ R2 Y* }5 k) N( x( d
 & ?+ B0 A+ t# g5 q9 ~
手 拉 的 腸 粉 ， 即 叫 即 做 。公仔箱論壇4 v% K& ?# ~- ^3 S" `/ f( g
/ a/ o! Q3 I0 ?6 T4 `5 ~) H, E) atvb now,tvbnow,bttvb
0 p5 h8 O9 f! b# j( s( F5 U8 h每 天 忙 到 不 得 了 ， 閒 下 來 就 在 店 外 坐 坐 休 息 。
' H$ V0 R8 \6 t; s: z# w* a w
9 {6 i6 K# e8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肇 慶 到 香 港TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R$ C# g6 ]$ d) H$ V( E
店 是 他 爸 爸 陳 子 南 開 的 ， 五 十 年 代 ， 陳 子 南 走 難 到 香 港 ， 起 初 在 親 戚 的 食 品 工 場 打工 ， 後 來 工 場 結 業 ， 就 在 大 坑 浣 紗 街 擺 檔 賣 粥 ， 儲 了 小 本 ， 便 從 街 邊 做 到 入 鋪 。 + G$ s2 M& \0 M. r) P
4 ]& B" V$ M% j9 n1 _tvboxnow.com陳漢 賓 八 十 年 代 來 港 ， 他 本 在 鄉 下 務 農 種 米 ， 初 來 港 ， 以 為 香 港 遍 地 黃 金 ， 興 高 采 烈， 但 到 外 面 打 工 ， 處 處 碰 壁 ， 黃 金 夢 碎 ， 最 後 還 是 選 擇 回 康 記 幫 父 親 手 。 1 q, Q/ ~5 c0 A
. E8 G/ j' I6 q: u7 C「 以 前 我 喺 酒 樓 學 過 廚 㗎 ， 但 撞 板 多 過 食 飯 ， 你 哋 叫 生 抽 老 抽 ， 我 哋 鄉 下 叫 白 油 同 豉 油 ， 成 日 搞 錯 晒 俾 大 廚 鬧 。
6 z! T/ _( _' X/ t' s# |+ K
8 c* F" U' m' t8 S. ntvb now,tvbnow,bttvb去 扒 房 做 待 應 ， 又 唔 識 英 文 ， 同 事 又 唔 肯 教 人 ， 淨 係 識 得 笑 我 大 陸 仔 ！
- i& j# A' l0 `+ }7 Q; b, Y0 f2 K
' M1 N4 D7 E2 S& Z咁 啱 阿 爸 叫 我 返 嚟 ， 咪 返 嚟 接 手 囉 ！ 」 陳 回 憶 說 。 tvb now,tvbnow,bttvb# \% p' `: K' k6 y
3 v/ S N: W, S公仔箱論壇他沒 法 融 入 社 會 ， 猶 幸 有 一 間 粥 店 給 他 遮 風 擋 雨 ， 廿 多 年 來 ， 他 都 待 在 這 裏 ， 辛 勤 幹活 ， 不 理 晨 昏 ， 父 母 兄 妹 兒 女 姪 甥 ， 幾 個 家 庭 都 靠 這 小 小 粥 檔 養 活 ， 為 了 搵 食 ， 他疲 於 奔 命 ， 對 外 面 的 世 界 ， 根 本 無 餘 力 去 了 解 。
$ k8 m; v& @4 x, s& _* X公仔箱論壇0 A2 x3 V- ^9 {
他 很 少 看 電 視 ， 歌 星 來 買 粥 ， 影 星 來 買 油 條 ， 都 不 知 是 誰 。
! ^; d7 R7 W, b+ C& F. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com6 _9 C# Z6 F4 P
記 者 來 採 訪 ， 他 連 《 飲 食 男 女 》 也 沒 聽 過 。
: c9 `& p/ A0 E1 _/ Ctvb now,tvbnow,bttvb" g- j4 x4 h; Z% N" ]. @
「 邊 得 閒 睇 雜 誌 ？ 咁 多 年 ， 我 最 遠 都 係 去 過 尖 沙 咀 㗎 咋 ！
! u8 K- a; p L0 ^ D, [" ^( K2 ~公仔箱論壇
$ \$ r/ N% _) }9 z: H日 日 都 要 開 工 ， 返 到 屋 企 又 要 睇 住 幾 個 仔 女 ， 去 得 邊 度 ？ 」
$ p+ E# N5 ^: E. t4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 無 奈 地 說 。tvboxnow.com& m( a A$ d2 N6 m0 |. W
& J- b( N+ n- R7 \; y
" e6 [2 |( T& n8 wtvb now,tvbnow,bttvb油 器 每 日 新 鮮 炸 ， 賣 不 出 的 ， 會 通 通 丟 掉 。
8 j2 _% o9 x. I1 m/ f0 t$ n/ F. L公仔箱論壇
8 z7 d7 y5 U3 l) d! \ ]( y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ k C$ r( L9 p- [
老 父 八 十 五 歲 ， 退 了 休 仍 每 天 負 責 蒸 腸 粉 。公仔箱論壇9 b5 Y d- s* \' o; `: @5 Z/ |3 e6 J# B& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T& R5 R" g( Y9 V% w# t# a7 V
屋 漏 逢 夜 雨眼 見 生 意 難 為 ， 租 金 愈 來 愈 貴 ， 他 曾 想 過 搬 鋪 ， 早 前 ， 不 遠 處 有 食 店 出 租 ， 租 金 便宜 又 不 需 花 費 裝 修 ， 但 他 每 日 要 長 時 留 在 粥 店 工 作 ， 沒 留 意 到 ， 結 果 給 人 家 捷 足 先登 。 tvb now,tvbnow,bttvb" f8 a$ S" @3 O
他 也 想 過 裝 修 及 翻 新 ， 但 沉 重 的 經 濟 負 擔 ， 令 一 切 構 想 都 化 為 烏 有 。 5 p; V! a4 c1 d; e
tvb now,tvbnow,bttvb' a4 _2 w( r) A9 ~ B8 P9 U7 p3 W
「我 自 己 有 四 個 仔 女 ， 阿 哥 又 有 幾 個 ， 連 埋 阿 爸 阿 媽 ， 邊 度 有 錢 剩 ？ 邊 度 有 錢 裝 修 ？我 都 知 裝 修 吓 好 啲 ， 但 搵 人 睇 過 ， 起 碼 要 幾 十 萬 ， 搬 新 鋪 都 一 樣 要 好 多 錢 裝 修 ， 左計 右 計 都 係 計 唔 掂 ！ 」 陳 道 出 自 己 的 困 境 。
2 n' W% f, T ~+ q2 q- M: Wtvboxnow.com" _5 c A' R+ _& J1 t6 \
沒 錢 裝 修 還 是 其 次 ， 最 令 他 們 彷 徨 的 是 租 金 ， 五 年 前 還 不 到 一 萬 元 ， 今 天 已 升 到 近 三 萬 。
5 i8 s$ d) w% ^
; I) a# \0 P1 }對 於 兒 子 的 困 境 ， 本 來 已 退 休 的 父 親 亦 愛 莫 能 助 ， 只 得 以 最 原 始 的 方 法 支 持 。
4 p9 [* k: f5 k. d7 a; Ktvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' ~$ b, f3 Y. }3 ^1 @7 T
今 年 八 十 五 歲 的 陳 父 ， 每 天 都 會 到 粥 店 幫 手 蒸 腸 粉 、 做 樓 面 ， 從 早 忙 到 晚 。
' Y2 x0 l+ Q; g. g' v) }; G: H; J+ I& w0 l3 ~
「 香 港 地 ， 業 主 最 惡 ， 話 加 就 加 ， 邊 度 到 你 嘈 ？
) \$ Z0 x7 a0 O" J7 Q+ P7 E8 V" qtvb now,tvbnow,bttvb
9 L8 H$ M" N/ s' d以 前 租 約 多 數 簽 五 年 ， 而 家 只 簽 兩 年 ， 好 快 又 加 㗎 喇 … … 」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t% h! K0 M0 T! n3 T. X
父 親 邊 蒸 腸 粉 邊 發 牢 騷 。 tvb now,tvbnow,bttvb m9 R, ]- ?4 }, I, Y0 w/ }* S
tvboxnow.com) t* T: ^+ S2 M% g, c4 L6 N
母 親 來 幫 忙 洗 菜 ， 又 不 小 心 被 菜 籃 刺 傷 手 指 ， 她 以 為 小 事 ， 怎 知 傷 口 發 炎 ， 結 果 要 做 手 術 ， 現 在 還 未 痊 癒 ， 但 她 紮 着 手 指 仍 來 幫 忙 。
3 W! s8 v% H/ j! W
r; w( f5 B+ v9 e+ d' s: x4 x+ qtvboxnow.com「 請 人 洗 又 要 錢 ， 家 陣 啲 租 咁 貴 ， 我 哋 邊 有 咁 多 錢 呀 ？ 哥 哥 ！ 」
8 q% E. Q" T& ^, r' Q* N8 ?公仔箱論壇4 U. q& P# ^+ r: \$ K9 m, h( j! ~
1 j5 v* s; r5 f4 Y2 N陳 媽 媽 手 傷 還 未 痊 癒 ， 但 都 來 幫 手 照 顧 孫 兒 。
( F) z2 R) @6 Q, N- {6 |9 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* [5 @1 x- A" Q/ v& \- {
6 \+ K6 O; K# T, }- _- }# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兒 子 讀 下 午 校 ， 每 天 早 上 都 會 睡 在 店 外 。公仔箱論壇4 g# S) X: _% h% W
/ Z( M! j! m% p& Y2 A3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
4 X+ W6 m+ w# Q& B& ~; z' Q. _陳 妻 一 人 照 顧 四 兒 女 ， 還 要 到 康 記 幫 手 。! R1 ]: A& x8 F: b
* D$ y2 Q; ^! O6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 q2 \4 n1 s2 b: U8 X& x4 {( j4 G
大 哥 陳 漢 華 是 新 移 民 ， 每 天 凌 晨 四 點 就 開 工 。公仔箱論壇( g- }' {+ B4 D& f: M5 L6 E- X4 e4 q
) ~( q/ [: v, ~& [$ C. g+ O
全 家 總 動 員租 金 把 陳 漢 賓 壓 得 透 不 過 氣 ， 家 庭 的 經 濟 ， 一 個 月 差 過 一 個 月 ， 從 前 每 個 月 都 有 盈利 ， 現 在 僅 夠 一 家 人 餬 口 。 為 了 增 加 收 入 ， 他 決 定 延 長 營 業 時 間 ， 由 朝 六 晚 七 ， 到現 在 由 清 晨 一 直 踩 到 深 夜 一 點 ， 咬 緊 牙 關 ， 日 日 做 足 十 八 小 時 ， 希 望 做 多 點 生 意 。tvb now,tvbnow,bttvb% O7 d& P2 q* H! h0 R F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c% m( h5 y/ ?2 Q! q( l4 H
「 我 同 阿 哥 輪 班 ， 我 做 中 午 同 夜 晚 ， 佢 就 做 朝 早 同 下 晝 ！ tvb now,tvbnow,bttvb# [! k# t5 R6 j% y" ^
% y' M4 I1 \! A' f6 `' }( }8 t# Rtvboxnow.com其 實 夜 晚 同 下 晝 生 意 唔 算 好 ， 不 過 做 得 幾 多 咪 得 幾 多 囉 。 」 陳 說 。
0 \- R1 w! r, [( m) |9 M/ _* R
8 } p1 T g4 c6 h: k, N1 B8 R4 Ftvb now,tvbnow,bttvb他 哥 哥 陳 漢 華 是 新 移 民 ， 因 為 想 子 女 將 來 有 更 好 的 發 展 ， 數 年 前 從 肇 慶 來 港 ， 他 在 鄉 下 也 是 務 農 ， 學 識 不 多 ， 找 不 到 工 作 ， 就 來 了 康 記 幫 手 。
# X9 u7 ]" r# j; I, E. j9 Y公仔箱論壇tvboxnow.com2 X. @1 H! |! p% u, S
兩 兄 弟 拍 住 上 ， 人 手 多 了 ， 工 作 本 應 輕 鬆 ， 但 自 從 延 長 了 營 業 時 間 ， 反 倒 不 夠 人 手 用 ， 一 家 大 小 都 要 來 幫 忙 。 tvboxnow.com: D& P+ Q! y! z. ]; [
tvboxnow.com- W1 } @' f! G0 s+ T
路過 康 記 ， 經 常 會 看 見 他 們 一 家 人 在 開 工 ， 年 老 的 父 親 拉 腸 粉 、 母 親 收 銀 洗 菜 ， 陳 漢賓 的 妻 子 就 做 清 潔 、 洗 碗 ， 也 因 為 經 常 蹲 着 洗 碗 ， 未 夠 四 十 歲 就 得 了 類 風 濕 ， 每 個月 都 要 看 醫 生 。
# z4 p7 s. V! W2 D% O9 L+ @公仔箱論壇
6 J- b/ M; h/ w: U; q: s. f) q% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。妻 子 出 來 幫 手 ， 家 中 兩 個 最 小 的 兒 子 沒 有 人 照 顧 ， 惟 有 帶 來粥 店 ， 還 在 唸 幼 稚 園 的 孩 子 ， 每 天 早 晚 都 睡 在 店 外 ， 功 課 就 在 店 內 、 玩 耍 就 到 附 近後 巷 垃 圾 站 ， 凌 晨 收 了 鋪 ， 還 會 幫 手 拿 地 拖 拖 地 ， 活 像 回 到 五 十 六 年 代 赤 貧 時 期 一樣 。 tvboxnow.com& b0 C1 G" p/ A+ g' z. i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x" v, {3 Z ]3 N0 I
「 唔 係 咁 有 乜 辦 法 ？ 我 唔 嚟 幫 手 ， 佢 哋 做 到 踢 晒 腳 ， 我 落 嚟 幫 手 ， 又 冇 人 睇 細 路 ， 唔 通 放 佢 係 屋 企 咩 ？ 」 tvboxnow.com6 n" N' V4 P+ B Q& ~; m
tvboxnow.com6 G5 `2 I2 |& g& k0 t
陳 妻 邊 看 管 小 孩 邊 洗 碗 說 。. B$ A0 Y$ c+ e
9 _5 x! O1 j5 e r5 g9 @ }
. X" m0 }; V3 I" X# D% Z% u0 Itvb now,tvbnow,bttvb兩 個 兒 子 見 父 親 做 清 潔 ， 有 時 會 鬧 着 玩 。
$ S9 n7 ~* D" R1 ]& W公仔箱論壇
) ~: H C" Q% T+ S公仔箱論壇 公仔箱論壇& D* u$ W+ }/ g( M% f- g
孝 順 的 大 女 唸 中 一 ， 放 假 就 會 到 店 幫 手 。公仔箱論壇" U, D, u" Z! H0 `, h u% Q4 c
6 N" _3 i( K3 q" l0 \# S3 C% T% k公仔箱論壇
: I6 ^: }! B6 g$ g* ^' U2 ^, |6 ^公仔箱論壇煲 粥 用 日 本 珍 珠 米 ， 用 料 講 究 ， 但 知 道 的 人 不 多 。4 ^& j$ s9 B/ E7 I. d
. R6 H) C% I) p3 `, q8 ]1 M% c% B/ Dtvb now,tvbnow,bttvb天 無 絕 人 路
( ]# z5 \; j% o. L& }: V- `4 Q* J- h2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前 無 去 路 、 後 有 追 兵 ， 心 裏 有 說 不 出 的 酸 苦 ， 他 嘗 試 過 轉 型 ， 但 總 是 失 敗 收 場 。 像早 前 ， 他 見 對 面 順 興 茶 餐 廳 的 車 仔 麵 受 歡 迎 ， 就 花 了 三 千 多 做 了 一 個 車 仔 檔 ， 在 粥店 兼 賣 車 仔 麵 ， 但 半 途 出 家 ， 做 得 不 好 ， 被 迫 鳴 金 收 兵 ， 車 仔 檔 被 擱 在 後 巷 一 旁 。
4 i! R7 l, a5 R/ y btvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 f1 n- a* g) b0 _/ Q# t' C
他 又 試 過 賣 糖 水 ， 推 出 午 市 碟 頭 飯 ， 但 這 些 革 新 最 後 都 以 失 敗 告 終 。 公仔箱論壇2 v: w Z) `$ F% Y% W/ g
M, f0 C+ e, W6 u& btvb now,tvbnow,bttvb但 縱 使 屢 次 失 敗 ， 他 難 得 仍 然 樂 觀 。 tvboxnow.com% Q0 N7 a7 ?. S/ f0 b. H
7 s& ~2 l$ q1 V& Qtvboxnow.com「天 無 絕 人 之 路 嘅 ！ 以 前 鄉 下 耕 田 仲 辛 苦 啦 ， 而 家 有 得 做 就 唔 好 諗 咁 多 ！ 點 都 要 頂 硬上 ， 煲 好 啲 粥 囉 ！ 煲 好 啲 粥 總 有 人 識 欣 賞 嘅 ！ 」 他 在 粥 檔 前 說 。
. d/ ^2 J: L+ A! n) n4 Q/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ H% g& G8 J; N" [. Z0 _- ?
他 的 粥 ， 其 實 一 直 做 得 很 好 。 公仔箱論壇% C q5 b; w. K
- a2 x% T5 k* z$ e% `2 L0 T% V
像 煲 生 滾 粥 的 材 料 ， 他 嫌 送 來 不 夠 新 鮮 ， 就 堅 持 每 天 踏 單 車 到 灣 仔 及 銅 鑼 灣 的 街 市 買 料 。
9 P" ?: s/ ^; K! c) \tvboxnow.com
; v& y. D, F+ Y) L公仔箱論壇豬 肉 、 牛 肉 、 鯇 魚 、 雞 肉 等 ， 全 都 是 新 鮮 貨 。
. m. d, F- H3 S8 R公仔箱論壇
) C# r4 y( O. c5 c8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他 又 曾 當 多 年 米 農 ， 對 米 很 熟 悉 ， 會 因 應 不 同 時 節 ， 選 用 不 同 地 方 的 米 來 煲 粥 。 % @* t5 N% H8 C3 s1 Q/ m, w/ S6 F* t& H
) n: R/ R5 q7 d「 舊 時 我 用 大 陸 油 粘 米 ， 六 月 一 造 、 十 一 月 一 造 ， 造 期 未 到 就 用 澳 洲 雙 羊 米 。tvboxnow.com. I7 N0 x% W3 A! k) }
* o5 m3 [" H' d. f7 Z
後 尾 發 覺 日 本 珍 珠 米 原 來 一 年 四 季 都 有 ， 膠 質 重 又 少 雜 質 ， 試 過 效 果 好 好 ， 雖 然 貴 少 少 ， 但 我 都 轉 用 珍 珠 米 。 」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r3 }% z# z' \+ N
# w y8 w2 l3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他 對 米 真 的 有 份 執 着 。tvb now,tvbnow,bttvb/ `' u, i6 ~8 k' S! t' T+ `
- n( @, }: I6 rtvboxnow.com
) M' s& w- I: h) }& r8 D2 @tvb now,tvbnow,bttvb
8 S7 [/ t$ K* X. G. b
, u) `/ C" Z7 xtvboxnow.com最 近 加 了 外 賣 服 務 ， 他 親 自 去 送 ， 半 山 都 照 去 。- ]# W7 r9 {7 B2 T5 w+ ^
公仔箱論壇, W- H3 V3 j# I, l% [$ @& \
用 心 煲 靚 粥他 很 勤 力 ， 每 朝 未 夠 四 點 鐘 就 會 開 始 煲 粥 ， 一 煲 就 是 三 小 時 ， 為 了 讓 粥 底 更 綿 更 香 ， 還 加 了 腐 竹 、 白 果 ， 一 點 也 不 欺 場 。 tvb now,tvbnow,bttvb" `. a5 ^2 N) M) U% Y: L% ]% l4 y
) j8 Q! \/ y# m6 i; K3 ?連 蘿 蔔 糕 他 也 自 己 做 ， 炸 油 炸 鬼 ， 牛 脷 酥 、 鹹 煎 餅 的 麵 粉 ， 他 也 不 用 大 陸 貨 ， 連 人 人 用 慣 的 加 拿 大 貨 也 不 用 ， 寧 願 用 較 貴 價 的 日 本 麵 粉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 S9 ` Q3 Q* K& i: E6 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [, \' {. w% H8 `! c- r3 w
「 貴 多 少 唔 緊 要 啦 ！ 真 係 靚 吖 嘛 ！ 油 炸 鬼 、 牛 脷 酥 炸 出 嚟 香 口 啲 㗎 ！ 」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^# G+ }+ t2 W3 r$ d9 w# ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 E1 A! e# V) x1 [/ h0 b: o8 w
粥靚 油 器 香 ， 奈 何 懂 得 欣 賞 的 人 並 不 多 ， 目 前 他 的 生 意 ， 除 了 早 市 的 街 坊 鄰 里 ， 就 靠午 市 的 學 生 們 支 撐 大 局 ， 晚 上 來 蒲 的 人 ， 對 這 粥 沒 有 多 大 興 趣 。 1 ?2 e2 `( Q8 k5 s* D, n
tvb now,tvbnow,bttvb, D+ j% K% y0 U! }. _$ k# o
為 了 招 徠 生 意 ， 他 本 不 做 外 賣 ， 但 上 個 月 ， 他 已 改 變 了 初 衷 ， 每 天 中 午 ， 親 自 踏 單 車 去 送 外 賣 ， 連 半 山 的 學 校 也 肯 送 。
+ P! C& C. D" A, s+ H公仔箱論壇
- j6 M+ a0 d9 h0 {9 \4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常 言 道 ： 用 心 勤 奮 、 刻 苦 耐 勞 是 成 功 之 道 ， 但 在 急 速 發 展 的 大 坑 新 社 區 中 ， 單 靠 這 條 古 老 的 智 慧 ， 不 知 能 撐 得 多 長 久 。
0 j' k$ _+ h0 K% y7 \+ j( ftvb now,tvbnow,bttvb
- _8 v; C8 F& S# g5 l8 d2 l tvb now,tvbnow,bttvb. S0 L! Z) Q( e7 ~6 q! ~9 {
) c8 S; r# d9 vtvboxnow.com康 記 的 食 物 做 得 用 心 ， 用 料 新 鮮 ， 價 錢 不 貴 ， 識 食 的 街 坊 很 多 都 光 顧 了 數 十 年 。
' u/ c2 Y0 y3 K4 l2 l+ v) K1 艇 仔 粥 $12公仔箱論壇3 M" e, ~. @& _* b7 ~
材 料 足 ， 粥 底 綿 滑 有 米 香 。 公仔箱論壇1 u7 L# `2 m/ M/ v
2 牛 肉 粥 $17
7 [# G2 g# g: Ntvb now,tvbnow,bttvb用 本 地 手 切 鮮 牛 肉 ， 粥 底 夠 味 。 公仔箱論壇$ D6 g. p1 Q) S# K h6 q1 [; c. N8 t
3 雞 粥 $22
. A* D: m* X& {1 C, l, \tvboxnow.com全 店 最 貴 的 粥 ， 用 新 鮮 雞 ， 極 夠 肉 味 。 ( e6 i I, _8 B* t4 p* o
4 白 粥 $6
1 [3 s* N2 j! I, {. L3 f綿 滑 有 米 香 。
! G M& y, x* t( X( [5 Ntvboxnow.com5 蝦 米 腸 粉 $6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) f6 j* z. k! g6 [0 V$ Y' |
即 叫 即 拉 ， 軟 滑 有 米 香 。 : h, V, E; r' T) X2 u
6 油 條 $5tvb now,tvbnow,bttvb: [6 a1 d! X$ s4 R! I8 Y2 p
大 大 條 ， 香 脆 有 麵 粉 香 味 。 tvboxnow.com0 z) E! u0 }. W& X3 C. Y
7 炸 兩 $6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A: P0 j, j% D% v
即 叫 即 做 ， 熱 辣 辣 ， 外 軟 內 脆 。 * `/ v, U& r3 T3 t, f8 D
8 煎 蘿 蔔 糕 $6
1 w' Z% ?1 l% q/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自 家 製 作 ， 沒 臘 腸 ， 但 蘿 蔔 夠 多 。
[+ k1 R9 \& k6 S5 Itvboxnow.com9 炒 麵 $6公仔箱論壇3 {1 u0 |4 W9 @8 T4 _
用 自 己 調 味 的 豉 油 炒 ， 鹹 中 帶 甜 ， 不 太 油 膩 。
9 q' O! l) U) t, Z2 a* l. W3 _5 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J {- x/ g' c! _7 y2 u- C
康 記 粥 店 (大 坑 京 街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w; j3 K9 s, R5 d1 |8 S
營 業 時 間 ： 6am-1:30amtvb now,tvbnow,bttvb' _1 i% k% U) [: G0 r
|
發表於 2009-5-18 02:14 PM
| 