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% G+ K4 B! N K, `* Q3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
V' s' Q5 t0 |) n( }4 J* H1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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將筍和香菇洗淨備用 
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1 u2 ^% q5 ?4 I1 z# t9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 b+ @' R: }" E. `4 {
1、摻入雞湯，薑片； tvboxnow.com# o4 K( C: D+ v2 J3 J8 Y; e
4 E' x4 ?4 Q8 c# c# ?2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；公仔箱論壇: p. ~* ?& N+ R+ p% T z, r n. z
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- x& X! S" [, j }9 k' ptvboxnow.com3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
& `, h9 i# l! k. T+ F4 k, r8 ^如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。# Z0 K) U& r! [6 k
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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