 公仔箱論壇# A* n# n6 d" ?( r* f1 A
1 l6 p6 p' ?% F" M" x8 g2 z原料：
s/ m- w* d+ i& H ~! w" Jtvboxnow.com
" o9 A) Q: l0 Y/ X5 q2 _花鰱魚頭一個，泡紅辣椒二十多個，料酒兩大匙，雞精一咖啡匙，豆豉一大匙，香蔥三棵，老薑一小塊，蒜半個，鹽適量。
/ q0 v6 |4 Q1 W! N" ^tvb now,tvbnow,bttvb
; u+ |2 \4 A+ F( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ |- i0 M/ I- f+ C" z; D5 g9 `5 q1 ^
1、將魚頭洗淨吹成兩半，魚頭背相連，泡紅椒剁碎，蔥切碎，薑塊切末，蒜半個剁細末。公仔箱論壇$ L3 C; x8 J: `5 R
% S) T. s6 |! P( n
 公仔箱論壇9 u* \3 Q H5 G8 Q7 k/ A
) t/ d* [( J8 L5 @4 u* G2、然後將魚頭放在碗裏，然後抹上油。tvb now,tvbnow,bttvb2 b; F. m3 R& A+ {7 D8 d
6 y3 D! a/ O; Y( t tvboxnow.com6 F8 s: T" s4 ]4 b+ V
5 o3 W* ?0 V6 B6 utvboxnow.com3、在魚頭上撒上剁椒、薑末、鹽、豆豉、料酒。[美食中國]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q% A) |+ N% \3 J6 | r
5 E a3 i/ V8 w5 w Ytvboxnow.com
; |! i4 B' R% A; u" q$ o& ?- Stvb now,tvbnow,bttvb
+ D. M+ @8 Y9 g) E5 B/ Z& A3 W( q7 P公仔箱論壇4、鍋中加水燒沸後，將魚頭連碗一同放入鍋中蒸熟（約需10分鐘）。
" _2 @1 N3 l+ {- ]& j0 Wtvboxnow.com
! X/ J, W) g; j3 m+ c4 [" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com0 O8 z3 J: {; U9 i* e
+ j4 Q( h" Y3 W0 w, W4 V7 W- X" ~1 Ytvboxnow.com5、將蒜茸和蔥碎鋪在魚頭上，再蒸一分鐘（正宗的做法是起鍋後才放蔥碎，我是爲了能把蔥的香味蒸進魚頭中才先放的）。tvb now,tvbnow,bttvb+ i. A! ~ ]! I5 M: P G" {
tvboxnow.com {; g; z' D' e( c
6 o) Z, W6 [$ z4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G$ w4 H& q' F
6、從鍋中取出碗後，再將炒鍋置火上放油燒至十成熱，鏟起淋在魚頭上即成。' S7 n/ d) f& f0 g; x* v) C+ X, W
/ n7 K" [2 [) Q# P4 A+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x7 _/ [2 ^. W+ w/ l" x0 k0 @4 atvb now,tvbnow,bttvb* P' [8 r, x3 L& @ ?2 \0 S" M! T
|
發表於 2009-5-19 01:23 PM
| 