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9 P! v' m. w! A# ], l6 e- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
8 C" l. d; Q1 M$ d$ Y" Ctvb now,tvbnow,bttvb純 乳 酪 50 克 、 蛋 白 （ 蛋 4 隻 ） 、 蝦 仁 75 克 、 蝦 乾 38 克 、 杞 子 5 克 、 清 雞 湯 150 毫 升 、 水 200 毫 升 、 菜 粒 / 鹽 / 生 粉 水 / 蝦 子 各 少 許公仔箱論壇3 E: s" J; v2 ^. @( F2 ~
公仔箱論壇9 x8 G- D2 w: D$ r( G5 X
做 法
5 K" Z, P# J/ \# U; {& J1 I- F1. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 下 水 、 鹽 及 純 乳 酪 拌 勻 ， 撇 走 泡 後 用 保 鮮 紙 封 好 ， 以 大 火 蒸 8 分 鐘 。 公仔箱論壇* }, U" c- e; J- h4 ]: f
5 L- T. M' y0 R# ~* @! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦 乾 洗 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
% X- ]( n$ Z9 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 d. P4 N' i, Q! ?7 g& Q! `3 L
3. 燒 滾 適 量 水 ， 放 入 蝦 仁 汆 水 ， 取 出 備 用 。
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' f( ?1 z6 b: Y1 @1 n- k$ |tvb now,tvbnow,bttvb4. 再 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蝦 乾 ， 下 蝦 仁 炒 香 後 ， 注 入 清 雞 湯 、 鹽 、 菜 粒 和 杞 子 拌 勻 ， 再 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 最 後 加 蝦 子 拌 勻 ， 鋪 在 已 蒸 好 的 乳 酪 上 即 成 。公仔箱論壇* w$ N+ j9 _/ {2 ?" N3 B
c9 O! p( U$ S" K8 B3 J( G( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvboxnow.com7 ~, ^4 P6 X3 D# h' _: y& ^ ^
用 保 鮮 紙 包 封 蛋 白 ， 蒸 時 可 避 免 倒 汗 水 流 到 蛋 白 面 ， 確 保 蛋 白 夠 滑 身 。
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發表於 2009-5-19 01:41 PM
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