[烹飪技巧] 廚房急症室

，描述：可發問關於所有煮食問題

廚房急症室tvb now,tvbnow,bttvb; j7 F# `/ ~$ h) g' K- M
係比人發問關於所有煮食問題，我會盡量回答。;))
如果有其他人識答，亦歡迎回答。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R* f6 L& N7 k5 Y4 g
希望此post能幫助一些入廚新手/老手。 i1 J+ P7 Y( G+ j* e
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-11 07:05 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-3-12 05:45 AM | 只看該作者

Wow...thanks! cheese cake is my favorite
but i dono wat is 奶油乳酪? is it some kind of sour cream?
and, no cheese is needed ma?
' L7 z' V' `! V( f6 C! o' m
奶油乳酪 tvb now,tvbnow,bttvb! j) a+ U+ K: M: @8 N, ], l
【別名】
Cream Cheese、奶油起司、奶油芝士

公仔箱論壇8 j4 ~+ L: D3 N& G
【說　明】公仔箱論壇- Y r( z4 u9 T5 z' `' O0 v
為未經熟成的新鮮乳酪，含有較多的水份，具濃郁的起司味及特殊酸味，經常用於製作起司類西點蛋糕，必須置於冷藏保存。

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carmen_girl

中級忍者

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3^#

發表於 2007-3-12 06:30 AM | 只看該作者

呵呵.我都離捧下場啦.公仔箱論壇! F# V9 F9 D3 P V7 [
不過邊個知道如果鼻嚥成日髮炎,食乜好啊? thx

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-3-12 06:58 AM | 只看該作者

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-12 06:30 發表。 ; w& @1 u" i" r/ G0 d" y5 f5 p/ S" t
呵呵.我都離捧下場啦.tvboxnow.com6 u; n H9 S8 k7 J( d
不過邊個知道如果鼻嚥成日髮炎,食乜好啊? thx

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W, k( @7 C$ b
煮食問題喎=.="公仔箱論壇+ h/ u* g) {* P% S" S9 _
(off topic)公仔箱論壇; ~7 F$ x6 _" t
公仔箱論壇1 X+ D  i1 @8 @/ x; ^
【明報專訊】常見的小童鼻出血，是因為鼻腔前部血管脆弱易裂，處理較簡單。成人鼻出血原因不一，後果可輕可重。

各類鼻炎、鼻竇炎、鼻中隔偏曲、過度擤鼻或挖鼻孔損傷鼻黏膜，可致鼻腔小量出血，但也可由鼻腔、鼻竇或鼻咽腫瘤引起。近三成鼻咽癌患者發病時，出現鼻涕帶血、痰中帶血或鼻出血等現象，許多人誤以為「熱氣」，飲涼茶了事，加上血量小，且不常出現，患者容易輕視病徵，錯過及早就診機會。血量增加時，癌腫已漸惡化。

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此外，鼻外傷或頭外傷可致嚴重鼻出血。鼻出血亦與全身性因素相關，如血壓高、動脈硬化或血液疾病等。 & Q2 G; I" _) M, i/ g* q: l

恐慌血壓升流血加劇公仔箱論壇3 T3 g( h* p' ~; ]  e1 R, ^

一般情下，流鼻血時要保持鎮定，恐慌只會使血壓上升，致流血加劇。保持直坐，頭微向前傾，用拇指及食指緊捏兩側鼻翼下方軟骨位置止血，也可同時冰敷鼻樑或額部，使血管收縮。若血液從鼻後方流入喉嚨，應輕輕把血液吐出，吞下血液會刺激胃部導致嘔吐。20分鐘內若未能止血，或大量出血不受控制，應速往急症室就診。若發生休克或暈眩出冷汗，應側臥、頭低、腳高，勿讓血液阻塞呼吸道。 tvboxnow.com4 B1 u- c+ x! w) w( N6 v! Z
tvboxnow.com+ p/ {! H0 H' S5 o$ K4 @) u
防止鼻出血，要避免以指甲或硬物挖鼻孔，鼻黏膜乾燥會增加出血機會，故室內應保持適當濕度，多吃蔬菜水果，多喝水。敏感性鼻炎、鼻竇炎及高血壓患者，應接受治療。香港及華南地區是鼻咽癌病發高危區，鼻出血原因未能確定時，應作鼻咽檢查，以策安全。 - L: @- P5 r# i' Y

文︰香港中文大學外科學系

耳鼻喉科主管及教授唐志輝

電郵﹕[email protected]tvb now,tvbnow,bttvb6 h5 Y  t1 ?/ V* v5 C  N
公仔箱論壇5 [; U7 Q5 r# a/ w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-12 07:01 AM 編輯 ]

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carmen_girl