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[中式食譜] 大 魚 頭 湯 米 線

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4 n$ o- U3 c$ W, m材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \9 ~# m3 b' G9 V6 W) d
大 魚 頭 1 個 ( 約 500 克 ) 、 芫 荽 / 芽 菜 各 80 克 、 江 西 米 線 240 克 、 雞 湯 500 毫 升 、 魚 露 / 雞 粉 各 8 克 、 胡 椒 粉 2 克 、 油 120 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U, n/ z; ^, G* N  b) L

( u$ c( B3 v& y5 x/ l6 L5 jtvboxnow.com做 法
1 F% h4 M1 F% C% Z) {5 L' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大 魚 頭 開 半 , 斬 去 硬 骨 , 再 去 軟 骨 , 洗 凈 後 斬 件 。 將 江 西 米 線 放 入 滾 水 , 冚 蓋 煮 5 分 鐘 至 熟 , 然 後 過 冷 河 。
! x# L  p  m5 d( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {7 k. e2 t9 a1 |( ]# ?7 A
2. 芫 荽 洗 走 沙 泥 , 留 起 根 莖 部 份 , 其 餘 枝 葉 切 成 小 段 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 d% P7 D/ X; i) \* t" Z0 X9 l1 Q; t

) R; L7 F- B# v  i* a- w7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 芫 荽 根 莖 放 入 雞 湯 , 用 慢 火 煮 5 分 鐘 煮 出 香 味 , 然 後 隔 走 芫 荽 根 莖 。 - k' W) L9 G3 b* b$ q  f* Y- M

8 X2 u8 B0 Q' k公仔箱論壇4. 把 芽 菜 及 熟 米 線 以 熱 水 略 煮 熱 , 隔 水 放 入 小 砂 鍋 中 。 公仔箱論壇' C8 J# X# A- B; ]" p% |

  E+ c( C: V% ]- e, E0 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.燒 熱 鑊 , 用 大 火 把 魚 頭 煎 香 , 放 入 ( 3 ) 煮 滾 , 再 加 雞 粉 、 胡 椒 粉 及 魚 露 調 味 , 冚蓋 用 大 火 煮 滾 , 轉 中 火 浸 煮 6 分 鐘 至 大 魚 頭 全 熟 , 撈 起 魚 頭 , 放 在 米 線 面 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 {( w5 W! Q: S9 H9 I

0 t0 A- E* `  ?6 _. e: A7 S' T6. 把 芫 荽 枝 葉 放 入 湯 略 煮 , 然 後 倒 進 米 線 上 。
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: M, M$ @" y7 W6 b貼 士公仔箱論壇4 G4 S7 e8 `$ {" g. W1 s5 J6 U
大 魚 頭 最 多 魚 雲 , 煮 湯 最 鮮 味 , 其 他 魚 難 及 。
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