原料：# P. Q3 P) w& p5 Q% C9 [
牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克
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, T7 p2 c3 Y7 j9 `6 r& w公仔箱論壇制法：' K9 L. m; [/ O3 c0 `
1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。. a3 V' {2 \; k+ R/ i2 \
3 M, J0 b4 } Z/ F7 ~ 2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。 |
發表於 2009-5-21 02:33 PM
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