鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。
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! [; @* Q+ u8 {# d% Q P/ \看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。
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* h% ?' F+ j( r8 c5 O9 f$ g8 q+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。tvb now,tvbnow,bttvb7 l7 e! {: K0 U3 F. _6 @
7 Q& z$ ?/ c, l- J, d, b! K3 i. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- x# u7 q7 w3 p0 `% |- A* D( U
鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。1 E% }* \& h2 |! f
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食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M4 I# I2 E) D3 M" `: c9 ?! c
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
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2 `6 y; Q9 q$ N% j: E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I' K# G$ v! Y6 b p
鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
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鹹 檸 薑 水! M* l( ?7 S# U9 w5 G: r4 ~
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。tvboxnow.com' g' A# Y: i, t. ?
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嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @( n, f1 a9 F( i _7 ]" z& I
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! s* j1 f! Q/ V/ N鹽 水 鴨 $38公仔箱論壇: m+ O- |+ Y, ~ a/ E3 w- b
鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
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售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)tvboxnow.com7 T) a& K0 H9 C. }% k/ W
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm
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鹽 飴 $12.5* a6 z4 \& S: b5 F* P6 ?; w
即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。
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I' r% j) Z) z2 | 售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P* `, b. j9 z. p7 g
營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H" V5 v+ b+ ]
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; _4 q( C5 I* e8 ]% {% Ktvb now,tvbnow,bttvbRaw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
6 A$ Y: _' d" J TMorbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒
: y) r2 R% v9 E' j$ H' p( N: L+ lY2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒tvb now,tvbnow,bttvb P! J) J/ [+ L' R# v
f7 D2 ~- P, [公仔箱論壇鹽 × 朱 古 力
1 C: B5 h$ o, C2 y0 ]7 h' ^9 l# t* |近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
( |# r; Y7 v: B0 k4 C+ z' ttvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 B* e4 \9 T. g6 a( Y& H9 ~: h
文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)
|6 s6 n6 b! j; a0 P, A% A公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pmtvboxnow.com4 r0 c+ d3 H2 V: M0 [
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' z& X0 ~6 L% X* Rtvboxnow.com鹽 雪 糕 $30
5 L4 Z0 L0 c" A9 c' R+ s3 A" P公仔箱論壇
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) X: Z+ B& H: m& l沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。公仔箱論壇" N- l. r5 @, s8 t' W
# e* w+ r( B3 c- v8 |: m! g: J供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)tvb now,tvbnow,bttvb$ l* s& ?% m- K ?* ~) R5 I; s
營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pmtvb now,tvbnow,bttvb! L2 ^6 U4 g+ Z0 O+ C& A
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[6 l0 F/ d' S: b! [* W+ ]" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍 番 茄 $70
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- F/ z8 E) U* x1 j1 d! @2 u/ l2 l公仔箱論壇鹽 × 番 茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h g* D, E. }3 Q4 a
台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ R7 J/ l4 Z- i$ q
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原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)公仔箱論壇; w3 w; ^4 M2 x
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
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* r+ C& ]$ c1 U/ J6 @" `# ^廿 四 味 $88 x1 n8 C. w& Q* D
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鹽 × 廿 四 味
* Y3 w/ |) o- w6 D. O/ ^; k* [8 {老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
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發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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