鹽之 花 （ fleur de sel ） 是 法 國 人 心 目 中 的 鹽 之 極 品 ， 深 受 米 芝 蓮 廚 師 追 捧 。 但 它身 價 高 昂 ， 在 香 港 只 有 少 數 高 級 法 國 餐 廳 才 捨 得 用 。 像 Petrus 的 大 廚 Frederic 就最 愛 用 鹽 之 花 ， 而 且 只 選 用 產 自 最 有 名 的 給 宏 德 （ Guerande ） 之 出 品 。 tvb now,tvbnow,bttvb; d& I4 P0 o. p0 @' s) P4 h. c, M
* Y7 y1 F9 \. r8 Q
鹽 之花 在 法 國 已 有 2,000 年 歷 史 ， 製 作 講 求 溫 度 （ 37 ℃ 以 上 ） 、 風 向 、 濕 度 的 配 合 ，當 海 水 在 鹽 田 的 面 層 形 成 薄 薄 一 層 、 半 透 明 的 結 晶 體 時 ， 將 之 剷 起 便 是 鹽 之 花 。# d5 }- Z* ]; n2 M
tvb now,tvbnow,bttvb! V K: G. j2 f/ N: c5 B7 G. p
不 過 ， 如 果 溫 度 低 又 或 濕 度 高 ， 鹽 之 花 就 不 會 形 成 。
- `2 H" I! n4 _1 K' e+ q8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N, Y, W- P! t2 C: S8 q$ l
由 於 此 鹽 講 求 風 與 太 陽 的 合 作 ， 所 以 產 量 不 穩 ， 價 錢 也 高 企 ， 比 一 般 法 國 海 鹽 貴 近 十 倍 ， 一 包 250 克 的 鹽 之 花 ， 盛 惠 $75 。 4 } |9 x; z4 }
+ E* H3 ]/ o) m- z. }, g. Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 之 花 以 古 法 製 成 ， 完 全 不 含 添 加 劑 及 不 經 清 洗 工 序 ， 令 它 含 天 然 的 海 洋 味 道 ， 比 一 般 海 鹽 的 味 道 更 複 雜 和 富 層 次 、 aftertaste 持 久 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E9 A8 S8 k, v9 G( P1 O' R
0 d; J$ R! g; V公仔箱論壇所 以 在 法 國 廚 師 眼 中 ， 鹽 之 花 並 非 一 般 調 味 料 ， 不 會 用 來 烹 調 ， 只 會 用 來 撒 在 食 物 上 ， 讓 客 人 細 味 那 細 膩 的 海 洋 氣 息 。
! I& M1 n% p( Z! r z( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T, `4 l+ v) g: l% l+ Etvb now,tvbnow,bttvbPetrus總 廚 Frederic 說 ： 「 鹽 之 花 的 鹹 味 比 一 般 海 鹽 淡 ， 作 用 並 不 在 於 令 食 物 變 鹹 ， 而是 把 食 物 的 鮮 味 帶 出 。 它 不 單 止 有 鹹 味 ， 含 有 的 礦 物 質 也 特 別 多 ， 味 道 複 雜 ， 吃 罷甚 至 有 點 甘 甜 。 它 質 感 薄 嫩 ， 輕 輕 把 幾 粒 鹽 之 花 撒 在 食 物 上 ， 便 可 吃 出 它 獨 特 的 清脆 口 感 。 」
S8 g1 s$ C2 P$ [& l2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
3 j+ ~) x1 D* {# Y, b) S tvboxnow.com: N3 Y" c1 F8 P/ e8 P$ E# K L! R
Frederic Chabbert 法 國 鹽 之 花 5 |: {. V6 R, W, A! P/ \
Fleur de Sel Guerande $75/250 克 （ city'super ）
* E) v" z8 H8 y9 j" {tvb now,tvbnow,bttvb: E# j; \# G( s" z- d# t( l( m
 公仔箱論壇! Z# d- l7 u- [
tvboxnow.com/ B+ E( J' S0 y$ J- n) M9 {
招 牌 菜 式 藍 蟹 肉 龍 蝦 啫 喱 $218
2 [+ _5 m# _! R/ l; V6 Q# P6 Rtvboxnow.com鹽 粒 的 硬 脆 襯 托 着 啫 喱 的 軟 滑 ， 鹹 味 溫 潤 輕 柔 ， 海 水 味 比 一 般 海 鹽 重 ， 有 餘 韻 。 （ 只 限 午 市 供 應 ）
& f Q( e {# Z6 R: I1 T4 |% btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p; _$ \, ]* @) K3 F, X: F, M8 O
tvb now,tvbnow,bttvb7 t- B: w# ?3 c! G4 J0 w
Frederic ChabbertTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o: g3 p0 ~, [4 ]
Petrus 總 廚 。 現 年 32 歲 ， 曾 於 法 國 蘇 雅 克 （ Souillac ） 的 廚 藝 學 校 學 廚 ， 其 後分 別 於 Lot 的 Le Pont de L' Ouysse 、 倫 敦 的 Le Roussillion 及 摩 洛 哥 的 LeLouis XV 當 廚 ， 廚 藝 深 受 世 界 名 廚 Alain Ducasse 影 響 。 他 不 會 拘 泥 於 傳 統 用 料或 做 法 ， 反 而 會 因 應 潮 流 而 創 作 菜 式 。
/ l' G1 b% |/ @5 }: F w/ J: _8 a8 I! t' X
Petrus (香 港 中 區 法 院 道)
; N; x$ l" Q/ D4 U9 r7 Utvboxnow.com
) \9 X: M& r/ [ stvboxnow.com鹽 之 花 售 賣 點 (銅 鑼 灣 時 代 廣 場)公仔箱論壇) l$ T+ q$ t1 A- O8 ~5 X; h
# H$ z; j- `0 w* Z4 O
0 C3 ?% Z( X; b) N" VRichard Ekkebus × 英 國 Halen Mon
- Y ~1 V# G2 f( N. etvb now,tvbnow,bttvbPure White Sea Salt $58/100 克 （ Oliver's ）
$ a. G2 A+ j7 k. R* C. v1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T% S6 l% B( [# D9 Z- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近 年 在 鹽 界 人 氣 急 升 的 海 鹽 品 牌 ， 叫 Halen Mon 。 西 班 牙 的 El Bulli 、 英 國 的The Fat Duck 、 香 港 置 地 文 華 東 方 的 Amber ， 都 是 她 的 擁 躉 。 雖 然 Halen Mon 生產 海 鹽 不 過 只 有 短 短 十 年 歷 史 ， 屬 小 規 模 生 產 的 品 牌 ， 但 Amber 的 大 廚 Richard 卻對 她 另 眼 相 看 。 ) ~4 K* i: y2 @( {7 j3 M A
' i% k3 t G+ X& |4 G5 I2 [, N, N
「 我 一 向 喜 歡 小 型 公 司 生 產 的 出 品 ， 由 於 產 量 少 ， 生 產 過 程 會 更 加 仔 細 ， 出 品 往 往 比 大 牌 子 更 有 水 準 。 」 & C! C6 v: d3 W8 P5 V+ o. d3 Z" l8 k
公仔箱論壇$ ]6 ?' F9 }7 e+ _- ?0 ?2 n
Halen Mon 海 鹽 的 鹽 水 來 自 英 國 威 爾 斯 緬 奈 海 峽 （ Menai Straits ） 的 活 海 水 ， 水 質 純 淨 ， 不 受 污 染 。
+ U" N" C5 u# _; t8 \' J" w公仔箱論壇tvboxnow.com4 N& `4 a5 X5 c) Z( @
海水 先 經 過 過 濾 ， 然 後 注 入 真 空 瓶 內 低 溫 加 熱 ， 讓 海 水 慢 慢 蒸 發 ， 再 把 餘 下 的 鹽 水 倒進 淺 缸 內 過 夜 ， 讓 其 結 晶 。 4 C* Q/ O7 P& ^. R% L+ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E% Q5 ], E; E! V. N
製 作 過 程 絕 不 加 工 、 漂 染 ， 完 全 保 留 鈣 、 鎂 、 鋅 等 三 十種 礦 物 質 ， 營 養 價 值 高 ， 味 道 也 很 接 近 海 水 的 鮮 味 。 公仔箱論壇5 b5 r3 N0 G2 s7 e7 u T
0 [6 i+ y4 d7 j+ q( R9 J4 n老 實 說 ， 論 海 水 味 ， 法 國 鹽 之 花 明 顯 較 佳 ， 但 Halen Mon 獨 特 在 形 態 輕 薄 ， 入 口 有 crispy 的 感 覺 。
; f/ N; C' h$ a wtvb now,tvbnow,bttvb% e$ t! p8 ~* p" ^+ D
另 一 賣 點 是 她 除 了 原 味 海 鹽 ， 還 推 出 了 一 系 列 「 有 味 」 海 鹽 ， 包 括 香 料 、 煙 燻 、 西 芹 、 雲 呢 拿 等 口 味 。
. {, N* n; E$ s8 \+ m2 ~+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F9 G, c9 c3 g1 K
Richard就 最 喜 歡 用 不 同 味 道 Halen Mon 配 搭 不 同 的 食 物 ， 例 如 將 雲 呢 拿 味 配 龍 蝦 、 煙 燻 味配 紅 肉 、 西 芹 味 配 魚 。 「 這 樣 可 將 食 物 的 味 道 立 體 化 ， 口 味 會 更 豐 富 。 」 % Z5 U! v$ ~1 j" B( q6 a2 u
3 b+ i% [, ]( C4 V除 了 廚 房 專 業 用 的 包 裝 ， 品 牌 還 十 分 體 貼 一 般 用 家 ， 推 出 每 瓶 100 克 的 海 鹽 ， 包 裝 輕 便 ， 帶 去 郊 外 BBQ 或 野 餐 也 十 分 方 便 。 公仔箱論壇/ q& f& M J2 R
) R |# W& _/ [# U( s公仔箱論壇招 牌 菜 式 大 蒜 百 里 香 烤 法 國 乳 飼 羊 腿 $748 （ 2 人 分 量 ）
' u' M `% a# X% ^羊 髀 來 自 法 國 南 部 Aveyron ， 羊 肉 嬌 嫩 多 汁 ， 羶 味 含 蓄 ， 入 口 帶 幽 幽 的 香 草 味 ， 撒 下 的 海 鹽 更 帶 出 羊 肉 的 鮮 味 。5 }( I4 q4 j2 e/ ?- W
5 A" L* y( n! k9 M9 u( ?4 I5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
b/ W) C# [& R+ b8 C" E2 dtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb G W$ o$ t) [5 l" S: d
Richard EkkebusA
+ t4 y. w7 ~/ a" w0 ]1 `mber 總 廚 ， 現 年 41 歲 ， 原 籍 荷 蘭 ， 擅 長 主 理 新 派 歐 陸 菜 式 。 " x+ x7 H; R3 h4 b5 y4 t
tvboxnow.com" C6 U) I) w% V
他先 後 隨 三 位 米 芝 蓮 星 級 大 廚 工 作 ， 包 括 Pierre Gagnaire 、 Alain Passard 及 GuySavoy 。 05 年 來 港 之 前 曾 在 加 勒 比 海 的 度 假 酒 店 The Sandy Lane 做 大 廚 。 去 年 摘下 米 芝 蓮 二 星 榮 譽 。tvb now,tvbnow,bttvb2 O1 m& m$ `1 c2 L, |7 F" s
+ c( I. s r' d* B5 M k3 W8 w! l$ S2 b公仔箱論壇Amber (中 環 皇 后 大 道 中): g0 S2 i. j: G5 N" w
6 x& v' |+ X3 BHalen Mon 售 賣 點 ： Oliver's (中 環 遮 打 道 )
8 A- C. X& t( Z) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~& _! j- e' r# [' a' F8 Z4 x4 c% ?3 `tvb now,tvbnow,bttvb
1 V7 I& U- e8 `) I. ntvb now,tvbnow,bttvbPierre Gagnaire × 英 國 Maldon
5 V6 D) I1 L5 q- U7 E* y/ e2 ?( Xtvboxnow.com英 國 Maldon 海 鹽 $44/250 克 （ Oliver's ）公仔箱論壇) z- {9 e: v" w+ ?$ a: L9 K
tvb now,tvbnow,bttvb- a+ Q. [ T; ^4 s6 E% U$ K
別 以 為 名 廚 都 是 非 頂 級 貴 價 海 鹽 不 用 。 像 法 國 米 芝 蓮 三 星 名 廚 Pierre Gagnaire ，他 最 愛 的 海 鹽 出 乎 意 料 的 不 是 產 自 家 鄉 的 鹽 之 花 ， 而 是 價 錢 比 她 便 宜 至 少 一 半 的 英國 Maldon 海 鹽 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ W- l4 v$ H: S) E4 ]
8 J& O& c# ] X+ U
「我 選 用 食 材 不 着 重 矜 貴 ， 質 素 才 是 最 重 要 ， Maldon 海 的 海 鹽 ， 又 便 宜 又 有 水 準 ，沒 有 理 由 不 用 。 」 品 牌 創 業 至 今 已 經 127 年 ， 現 在 已 由 第 四 代 經 營 ， 是 英 國 四 大 製鹽 商 。 tvboxnow.com( h7 d5 s/ i# I0 d* T% ?
公仔箱論壇( _' l* b3 u( q. m, O3 ^) X) c: t
Maldon 的 產 地 在 英 國 東 南 部 Essex ， 當 地 環 境 得 天 獨 厚 ， 強 風 、 少 雨 量 及 陽 光 普 照 都 是 生 產 好 鹽 的 溫 床 。 tvboxnow.com9 M: {! ^$ ?, X* ]0 T6 C
公仔箱論壇; X/ ?: `2 d% w" W8 {
隨着 潮 漲 ， 海 水 流 入 鹽 田 ， 潮 退 時 ， 留 在 鹽 田 中 的 海 水 會 任 由 日 光 曬 乾 ， 水 分 蒸 發 後， 鹽 田 留 下 鹽 霜 ， 將 鹽 霜 剷 起 ， 放 在 泥 爐 加 熱 。 當 蒸 發 過 程 完 成 ， 便 打 破 泥 爐 ， 將鹽 取 出 。 當 中 不 含 附 加 劑 或 防 止 凝 結 劑 ， 亦 沒 有 經 過 高 溫 加 工 漂 染 ， 故 保 留 大 量 礦物 質 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m" E1 i! r, j( b' k
# K" j. Y, l2 D, Z- S( [, L# Q6 F
Pierre 就 最 欣 賞 Maldon 比 一 般 海 鹽 乾 爽 ， 把 它 撒 在 食 物 上 面 吃 ， 有畫 龍 點 睛 的 效 果 。 尤 其 是 配 冷 凍 的 食 物 ， 如 撒 一 點 在 沙 律 或 酥 餅 上 ， 效 果 更 佳 ， 其結 晶 體 在 冷 凍 的 食 材 上 ， 溶 解 速 度 較 慢 ， 既 可 吃 到 海 鹽 的 清 脆 口 感 ， 又 可 以 為 食 物帶 來 隱 隱 海 水 的 風 味 ， 妙 不 可 言 。
# }$ p$ g" ^7 s/ a" ~- @, z1 ~ a+ b
+ F t$ i* J; H: x9 n8 R2 ^
2 f, `% i' ?$ s4 u4 d C# j/ L, Q( D8 |* D7 \% n2 t
示 範 菜 式 士 多 啤 梨 撻公仔箱論壇( ^; |: I7 Y% E3 H7 q0 I- x
買 了 果 撻 回 家 ， 不 妨 撒 點 Maldon 海 鹽 ， 增 添 一 點 脆 口 ， 也 可 中 和 甜 味 。
5 U- f$ L& ?% d) K9 Btvboxnow.comtvboxnow.com+ M9 I3 ]2 }# }* y- [
 公仔箱論壇! i! a J, a7 l
9 S5 ?" ~. q$ A u7 o Z6 {# C8 wPierre GagnaireTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d0 @' O/ n% ]$ q/ |) @
現 年 58 歲 ， 生 於 法 國 。 年 輕 時 在 家 族 餐 廳 Le Clos Fleuri 工 作 ， 並 於 1977 年 獲得 米 芝 蓮 1 星 。 1980 年 ， 在 St. Etieune 開 設 第 一 間 餐 廳 ， 並 於 1993 年 獲 得 3 星榮 譽 。 同 年 遷 往 巴 黎 ， 開 設 Pierre Gagnaire 餐 廳 ， 1998 年 再 獲 3 星 榮 譽 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 P/ U3 }4 s: S3 o
i7 b' F! E% |" J! i6 Ktvb now,tvbnow,bttvb現 時 共 主 理 7 家 餐 廳 ， 包 括 巴 黎 的 Pierre Gagnaire 、 倫 敦 的 Sketch 、 東 京 的 Pierre Gagnaire a Tokyo 、 香 港 的 Pierre 等 。1 `3 l( s* o% y8 j7 H; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y3 F: p' ^4 S7 H9 T# {' C
Maldon 售 賣 點 ： Oliver's ( 中 環 遮 打 道 太 子 大 廈 )tvboxnow.com5 v$ p& t* t2 c: N! \: f
. A% V( L, j. R
 # v3 G4 y* J& y w
鈴 木 猛 史 × 日 本 伯 方 の 鹽
5 ]* d6 {7 c0 b8 z0 L b% W2 T0 G伯 方 の 鹽 $22.9/500 克 (Sogo Freshmart)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h- F7 L7 t- `- R& a
6 B" p9 p. O; x- s# r3 M zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 自 我 學 師 嘅 時 候 已 經 開 始 跟 師 傅 用 伯 方 の 鹽 ， 它 勝 在 不 會 太 鹹 ， 像 一 條 百 搭 的 黑 西 褲 ， 用 來 調 味 、 做 醬 汁 、 溝 鹽 都 無 問 題 。 加 上 價 錢 大 眾 化 ， 很 多 講 究 的 家 庭 都 喜 歡 使 用 。 」 公仔箱論壇5 Q2 _( N# i, I9 j3 S
tvb now,tvbnow,bttvb# ^+ C( I5 h; y5 {
日本 四 面 環 海 ， 海 鹽 製 作 歷 史 悠 久 ， 幾 乎 每 個 縣 、 城 市 、 海 港 都 有 地 道 的 海 鹽 出 產 。具 知 名 度 的 也 不 少 ， 像 沖 繩 的 「 鹽 夢 壽 美 」 、 宮 城 縣 的 「 海 の 晶 」 ， 但 講 到 最 多 日本 廚 師 選 用 的 ， 必 定 是 愛 媛 縣 出 產 的 伯 方 の 鹽 。 tvb now,tvbnow,bttvb# B: W+ z* p8 i2 B0 {0 Z( p# e
& L; O( m; v4 j/ S) y$ W# s生 產 伯 方 の 鹽 的 伯 方 島 是 日 本 著 名 產 鹽 之 地 。 在 1971 年 ， 日 本 政 府 指 鹽 田 耗 用 大 量 土 地 ， 遂 修 例 令 大 規 模 的 鹽 田 停 產 。
4 c5 ]: |5 [- i D/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L7 U) Q4 M( o2 k! n. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯 方 の 鹽 為 求 生 存 ， 便 想 出 了 折 衷 辦 法 ， 就 是 從 墨 西 哥 武 士 灣 引 進 當 地 著 名 的 海 鹽 ， 再 放 進 瀨 戶 內 海 泡 浸 一 段 時 間 再 取 出 製 成 鹽 。
' O6 U/ k* K# a# F! N2 t* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o9 q+ {. g0 V- E9 ?7 Ptvb now,tvbnow,bttvb其 後 ， 有 關 條 例 於 1995 年 取 消 ， 但 伯 方 の 鹽 仍 然 保 持 傳 統 ， 採 用 墨 西 哥 運 來 的 海 鹽 加 工 。 / h# { `: Q* y$ C' \+ A% O
/ M! `8 C% o! v2 N, l+ E2 mtvboxnow.com泡 浸 過 東 洋 海 水 的 伯 方 の 鹽 ， 含 八 十 多 種 的 礦 物 質 ， 所 以 味 道 在 鹹 之 外 ， 還 有 鮮 明 的 礦 物 味 。
, j) V5 ]9 }' b7 a( Utvb now,tvbnow,bttvb; A) f" Z( w% A0 j
原 澗 的 大 廚 鈴 木 猛 史 就 喜 歡 它 不 會 太 鹹 ， 配 一 些 清 淡 的 食 物 也 不 會 喧 賓 奪 主 。 「 在 家 中 做 清 湯 ， 或 將 番 茄 當 水 果 吃 時 撒 下 一 點 ， 會 鮮 味 好 多 。 」tvb now,tvbnow,bttvb' k2 ^6 X& ^" t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _3 }; y+ n$ H2 n0 }
 tvboxnow.com4 ]* C# V$ k' s) g1 ]
2 U5 ~. i% y# `! \7 p1 j5 @, D公仔箱論壇招 牌 菜 式 鱈 場 蟹 一 本 天 婦 羅 $220
3 X4 |3 M$ s8 L. z5 b Q公仔箱論壇北 海 道 鱈 場 蟹 足 足 有 兩 隻 手 掌 的 長 度 ， 入 口 鮮 甜 多 汁 、 無 雪 味 ， 蘸 用 伯 方 / 鹽 、 新 潟 米 磨 成 的 「 米 鹽 」 來 吃 ， 比 蘸 天 汁 的 口 感 更 鮮 味 。
' I% q& ~( u! ?( r, A( c% s1 _8 C* H& q* @9 A
! R: f* C! O5 ^' V
9 y2 r& n% m( G. v5 Gtvboxnow.com鈴 木 猛 史
4 ~, k$ [' p0 P7 P' z公仔箱論壇原 澗 日 本 料 理 總 廚 ， 現 年 35 歲 ， 京 都 出 生 ， 入 行 至 今 12 年 ， 曾 於 大 阪 The RitzCarlton 、 京 都 全 日 空 酒 店 當 廚 師 。 04 年 來 港 則 於 日 本 國 總 領 事 館 總 領 事 任 料 理長 。 擅 長 做 精 緻 的 懷 石 料 理 。 09 年 三 月 擔 任 原 澗 大 廚 ， 黃 秋 生 、 張 家 輝 、 唐 英 年都 是 他 的 熟 客 。公仔箱論壇/ X0 y( t4 n, |# e# p
; T0 G3 I2 @' u4 a公仔箱論壇原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)
0 i+ f" o; D- W) W
9 O) S9 L. s& `* C& X4 j B% O* r" n伯 方 の 鹽 售 賣 點 ： Sogo Freshmart (銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道)tvboxnow.com% k3 E6 y3 w9 G$ o K8 c U* L: L
|
發表於 2009-5-26 06:07 PM
| 