5 j7 w, \7 C/ s. i" h' htvb now,tvbnow,bttvb材 料tvboxnow.com$ \* ~3 {, a) Y, \
翠 玉 瓜 1 條 、 茄 子 1 條
# D$ B. P- [( F& {3 Y7 {* E調 味 料 ： 橄 欖 油 2 至 3 茶 匙 、 紫 蘇 1 湯 匙 、 白 醋 2 至 3 茶 匙 、 糖 1 茶 匙
4 e' M7 h/ Q1 a0 A做 法公仔箱論壇9 f4 j) R' I) o6 ^5 M
1. 將 翠 玉 瓜 及 茄 子 切 約 1 厘 米 厚 圓 片 。. J- ~+ }- H d7 u- I
2. 燒 滾 水 一 鍋 ， 將 翠 玉 瓜 及 茄 子 放 沸 水 中 灼 1 分 鐘 。' n% m5 p U* `/ C
3. 撈 起 翠 玉 瓜 及 茄 子 ， 迅 速 放 入 冰 水 中 降 溫 以 保 持 爽 口 。
! w% r# Q4 Z0 M( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 調 味 放 入 碗 中 拌 勻 ， 再 放 入 翠 玉 瓜 及 茄 子 醃 約 半 小 時 即 成 。公仔箱論壇8 E& ~. w5 }& G* J
貼 士
# u( n' {8 N0 y1 A9 d6 g! O4 s2 btvboxnow.com日 本 茄 子 肉 質 較 厚 實 適 合 燜 焗 ； 本 地 茄 子 比 較 腍 身 ， 適 合 用 來 清 炒 或 做 涼 拌 菜 式 。 |
發表於 2009-5-30 05:36 AM
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