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6 Q. z, v N: m& q6 K: w. m1 n材料 (2人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d* T3 _* k# z5 j( n2 @9 S
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
' Q4 y% i x& B- O橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
2 H+ ~& v' `: b' @, E: D- x公仔箱論壇公仔箱論壇8 y7 |7 o7 v+ z; z+ o) G
生粉 3湯匙tvboxnow.com6 U" I; ?6 g1 I
(調味料A)! [9 _9 U) R- p! D4 c; I
生抽 1茶匙
( N* s% C3 q# w) c! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C& }6 z3 q; O- X9 x' ^
鹽 1/3茶匙# y) A# t' C; f( Z; X
酒 1/2茶匙
. G+ A9 ?. s* Y% p) r' Y& stvboxnow.com胡椒粉 少許
# N+ n- W% O- |tvboxnow.com(調味料B)
2 @0 \* l' @! k$ T# Z糖 1湯匙
5 K- o, F7 i& F. x$ b3 y4 n/ K" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙
; |/ c2 O; c! g# u/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1/2茶匙
4 M( X; @5 W Z* Q: u' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙
- w8 d) ]# {# n1 C( V, X7 {/ Gtvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙
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( `' m# @" v& k- \4 R+ ]$ b公仔箱論壇做法tvboxnow.com9 \ ^. C& p& o S. E7 g
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.# ~" E- g2 u: u' L
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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8 L# }" i9 E3 ]/ ]' D1 o2 j4 V7 t0 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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