材料：! j3 {4 }' {/ v- q9 K6 f
1 p" Z7 ?) w; ?* B+ ^ ?tvboxnow.com絞肉2兩 蒜頭4粒 蔥1根 豆腐2盒 薑2片 tvboxnow.com* U% C5 Q5 d7 k3 i
6 p% w, ], [# Q* c9 ~0 K0 m
調味料：
- M! s( f9 y% s1 O- @' ltvb now,tvbnow,bttvb
3 M, j- Q. @7 W+ x7 I& v1 s- |辣椒粉少許 豆瓣醬1大匙 醬油1小匙 太白粉水適量 糖半小匙 麻油半小匙 紅油1/3小匙 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 k; x: b& Z3 { K3 U9 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i) O5 Z K* I: x7 a- a
做法：
& ^3 T Z7 l* _3 {5 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) I! a" j# c( Q* R3 L' T+ t2 T
1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用
. J) o2 ^- r' ^( D
# `0 l4 P# ^5 Z( Y8 |2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了 |
發表於 2007-3-13 11:22 PM
| 
