材料：山蘇1大把、洋蔥半個、紅蘿蔔1個、大芹菜1支、月桂2-3片 tvb now,tvbnow,bttvb: P7 M: q3 X' j+ b0 W6 l- p
: l9 s9 l# i9 i( ^+ T# h調味料：奶油30g、中筋麵粉30g、鮮奶油（約200g,可視個人口味調整）、鹽少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l* G. h5 x, W* w% ]/ b
" t1 n$ P c# s3 R1 `tvboxnow.com作法：
7 A: |5 H4 ?- j1 j( |9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋蔥、紅蘿蔔、大芹菜等切塊加水熬煮約1小時以上，即成蔬菜高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb+ \7 [: A p$ T9 F% W3 E
; t# V' h1 m8 c; n: a% E& o2.山蘇切小段，川燙5分鐘後取出，待涼後，以果汁機打成汁備用。
8 B4 P) |+ G+ W8 ctvb now,tvbnow,bttvb
& ` A( l( {# h& btvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中加入些許奶油，融化後用小火加入中筋麵粉拌炒均勻，再加入蔬菜高湯及打好的山蘇汁，煮開後，加入適量的鮮奶油及鹽調勻，即完成。 + d" N0 H. M- p: Q8 o( \1 C
5 J8 }. g; I b0 w
Tips：加入2-3片的月桂葉，可增添湯品的甘醇風味，並有助消化的功效。上桌前可用一小段百里香枝條裝飾。 |
發表於 2009-6-2 02:58 AM
| 