腊八豆炒鱼子tvboxnow.com. B4 U' J, |' |# u
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" j2 l4 \# X& y& A2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【原材料】熟鱼子、腊八豆3～4大勺、红椒1个、姜少量、蒜苗2根、。7 M7 H( @4 w- S, p: Z( U
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【调味料】调和油、香油、豆瓣酱2大勺、辣椒粉1小勺、料酒、醋。" n" ^0 |" U, [; B8 J2 b8 |
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb; N, l, Q) y) R
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图1：蒜苗切滚刀段，姜切沫，红椒切圈。
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+ r2 C# y; r' E2 H2 D图2：锅内入油烧热，放豆瓣酱、腊八豆、辣椒粉炒香，再放姜米、红椒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb T9 u# w" v: _" x/ B& t
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图3：放入熟鱼子翻炒1～2分钟。
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图4：下蒜苗炒片刻，淋少许香油即可。tvboxnow.com# A$ A6 n, h8 w' R6 h2 m! E# T
4 q8 e$ I/ g5 @" z) z/ f) v3 i4 atvboxnow.com熟鱼子的处理方法：将生鱼子下油锅煸炒，烹入料酒、陈醋炒熟即可待用。公仔箱論壇% O! K$ x' D% f
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这次用的鱼子是我一直先前处理过的熟鱼子，一直放在冰箱里冷冻着，所以炒制速度很快。在煸鱼子时切记烹料酒和醋。 |
發表於 2009-6-5 09:21 PM
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