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金 針 石 崇 魚 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 G6 @2 R- M; @5 _
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- j- x: e" Z- y% v9 C材 料公仔箱論壇% Q( R) B' \6 @* O5 P6 g% n2 r
1. 台 灣 無 毒 炭 焙 金 針 80g （ 分 4 次 ） ︰ HK$46公仔箱論壇, H( l1 O3 F8 u! _, G; j: ~
2. 本 港 遠 海 石 崇 595g ︰ HK$238
+ c8 G# h A' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65tvb now,tvbnow,bttvb" w2 R a# J! t! ]
4. 本 地 有 機 薑 ︰ HK$40
% d; e: K5 q- S" U" Htvboxnow.com5. 西 班 牙 Lerida 特 醇 初 榨 橄 欖 油 ︰ HK$115廚 具1. 牙 刷 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^ s8 M8 Y h$ ]
2. Le Creuset 生 鐵 鍋 子 ︰ HK$4,128
" {* r& n/ k# l5 k! Z* s4 {1 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋 鏟 子 ︰ HK$39.8tvb now,tvbnow,bttvb8 Q# T v$ n! v7 a1 \0 q: I: y
4. 量 匙 一 套 ︰ HK$25
* x% U% s9 F; w# y% J3 }! ~5 C5. Polyethylene 切 板 ︰ HK$2798 \8 Z4 g5 |' |: _. i* t
6. 廚 師 刀 ︰ HK$395
7 m/ j8 V3 w2 w公仔箱論壇7. WMF 不 銹 鋼 湯 煲 20cm ︰ HK$1,670tvb now,tvbnow,bttvb- [ ]: z& A3 q& b' i
8. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85tvboxnow.com. S, _' d# R4 E; O
9. 計 時 器 ︰ HK$188TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q/ L+ B& u5 Y4 i* W0 g, \8 p' U
10. WMF 不 銹 鋼 高 煲 20cm ︰ HK$1,360
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製 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R! e: }' f5 q" V8 p
1. 石 崇 魚 數 尾 （ 約 一 斤 ） 解 凍 ， 放 水 龍 頭 下 ， 用 清 水 洗 淨 。 用 牙 刷 ， 蘸 點 片 栗 粉 ， 洗 淨 魚 內 腔 的 血 漬 。 不 用 去 鱗 。 抹 乾 身 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 @8 p: E$ E7 t [$ `
2. 生 鐵 鍋 子 加 熱 ， 下 橄 欖 油 2-4 茶 匙 ， 油 熱 後 ， 把 石 崇 魚 放 入 ， 煎 香 煎 熟 。 煎 完 一 面 ， 反 轉 ， 再 煎 另 一 面 。 如 一 鍋 煎 不 完 ， 可 分 兩 鍋 。 . M( T( {% _1 G4 s- w2 M
3. 取 薑 約 50g ， 洗 淨 。 切 厚 件 。
$ X4 R$ t% P. j( H. y$ t# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 不 銹 鋼 湯 煲 ， 下 水 2 公 升 。 水 滾 後 ， 放 入 石 崇 魚 與 薑 ， 中 火 ， 煲 2.5-3 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb. {; M5 e0 y7 h/ t% ?
5. 隔 去 湯 渣 ， 取 魚 湯 。
4 x3 a$ v' s7 ]) ytvb now,tvbnow,bttvb6. 金 針 洗 淨 。
9 k1 n b. R, x; E# S0 X5 _7. 魚 湯 放 不 銹 鋼 高 煲 內 ， 加 熱 ， 下 海 鹽 調 味 ， 放 入 金 針 ， 煲 5-10 分 鐘 至 金 針 軟 腍 ， 即 可 食 用 。 約 得 金 針 魚 湯 六 碗 。) O+ q( |$ q$ O& W) x: O
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發表於 2009-6-6 08:38 AM
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