: Z$ `! E A- t& dtvb now,tvbnow,bttvb
* e8 p5 Z; i* ~, H$ C* s" d【材 料】 , t% w0 K! H* A+ F7 X2 ]" Q" E" U
! k+ {3 V3 Y5 l( T3 z- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腱子肉 500公克
, I( h$ e1 q( ztvb now,tvbnow,bttvb薑片 3片 tvboxnow.com+ r0 w L s7 M$ d
青蔥 1支
, V2 V9 x6 @9 z5 k3 ~8 X辣椒 1條 ; x5 Q" m/ i5 i; F% j# r7 M# e8 d9 \
桂皮 10公克
/ z# w+ R5 a/ s1 V7 m5 L公仔箱論壇甘草 1片 公仔箱論壇) a0 n) L) G+ h* a5 j/ {. D
陳皮 5公克 公仔箱論壇4 @" @0 T' X3 m) z$ _& w
水 800㏄
. P+ L+ Q" ? {' stvboxnow.com生菜葉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N' g' ~/ E+ M1 j8 C- z
【調 味 料】
# P" K; i* E: \% J# F( mtvb now,tvbnow,bttvb
0 D& r. [7 H$ V, mtvboxnow.com醬油 120㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 Q6 i+ H, a6 e, A
冰糖 1大匙 ( e6 \9 a: ^/ q: |% |) |0 r7 R6 n
米酒 2大匙
2 G. K u# O, e) I. ]( Wtvboxnow.com- r! O$ }2 A0 d$ ~
【做 法】
; ^1 ]2 s& ]/ J2 Q) v0 g7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% f) R- m8 H2 \* W
1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
[2 t0 F5 s. i3 `tvb now,tvbnow,bttvb
; ]. \: {7 }2 {3 stvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥、辣椒切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb* O( M4 ?' O; e a
) j0 I* Q2 e4 ?( _( I; u2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
* a! t6 j6 F, P6 Rtvboxnow.com
+ n @+ _; q0 {+ `& {" otvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
( v" v9 j1 Y5 q$ L/ l, V: L公仔箱論壇- N8 D4 L8 E9 c: x2 C% T
5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 ) o% f. m* m- u2 H6 Z
tvboxnow.com. D! U2 k8 J; s3 ^# T4 i" d7 v" j- u; g
% `3 ?0 `- K, I+ e0 Q4 j
1 h9 w/ U1 x L" j6 p t# ~tvboxnow.com |
發表於 2009-6-10 03:13 AM
| 