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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ D& J" t% N. }& l7 i7 w ?! ^
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腱子肉 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ ^, @3 @7 X/ a% F: k
薑片 3片 # f0 S6 Y, `, g3 Q \
青蔥 1支 ( t! Z/ H1 B8 N i- j( E# `
辣椒 1條 公仔箱論壇& F2 d* c" \4 ]/ y
桂皮 10公克
+ ]; _, {* D. w; Y; ~2 h# U8 s甘草 1片
0 ~) p; {# B7 {% m1 Itvboxnow.com陳皮 5公克
/ ]& y. p" Z% Wtvboxnow.com水 800㏄ tvboxnow.com3 {! z2 |& t; Z: P* Z& ?: g
生菜葉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( j, n# `3 {1 H1 q
【調 味 料】
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) ~/ j3 ^# {7 E- ]. u6 O醬油 120㏄
1 d# M7 f( |. g9 K* P- P4 |公仔箱論壇冰糖 1大匙 公仔箱論壇8 a" s& p1 n# q b
米酒 2大匙 0 I i! A6 @4 O' u
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【做 法】 公仔箱論壇1 Z) j; @/ }/ Y9 o& N/ Q- Z
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1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F! W9 ?. U1 q3 R, P
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2.青蔥、辣椒切段備用。公仔箱論壇+ \; u+ k# S6 h' p$ y s
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
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6 s0 i$ Z+ _/ I( w6 a公仔箱論壇4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。公仔箱論壇4 i* G! l7 J1 A0 l1 b
( A, h$ d2 M) x- m4 o) ~, v公仔箱論壇5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 tvboxnow.com+ U( [7 O. y3 t2 V( w
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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