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原料：
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2 P; h1 O" H/ C, [, u+ M: atvb now,tvbnow,bttvb 麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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7 k% n6 j; [: M公仔箱論壇 做法：
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1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。& ~: T7 n5 |- W, e
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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( `0 ~/ a+ F) v公仔箱論壇 3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。tvboxnow.com+ v4 B% N4 J. J/ [3 F- t$ Z
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! m5 l- M# a+ Y$ f+ htvboxnow.com 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
2 E$ ~7 I* w j" t) W4 u5 etvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A) ?5 m: Z# @3 g7 a
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。
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% n9 n6 r. t, G: A# z) U; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。tvboxnow.com7 n- n+ G4 }2 c
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7 Q" C4 \; l( @: t0 O- m公仔箱論壇 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。7 j+ \+ o1 j2 I0 Y5 e I
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8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。公仔箱論壇1 b; d/ p; I3 J8 E3 |) Q
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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