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原料：tvboxnow.com: R& o- ~" y+ {
( \7 t5 ~& z# Ctvboxnow.com 麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。' {# J$ J3 q1 X$ G q
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做法：* M) o/ A) X. k: m
' u" t1 m) F K& F# R) N) H0 a公仔箱論壇 1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z7 v! B5 S) N8 S. ]
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。tvb now,tvbnow,bttvb+ S3 m; i1 Y9 j
9 F5 A$ ?: R# W, V2 n1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y! l9 d/ ~: p$ ~1 d- g
8 r8 Y7 p9 f( {' G, y 3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v1 J- N2 s4 F2 }' A
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4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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: u1 ?( y) o* S公仔箱論壇 5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。* o D9 ^( R( D& I3 c5 ` Z
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8 v! k! s" I. I6 P7 ^# e* |+ @tvboxnow.com 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。1 R: a! D3 F; m& n, W
3 q1 \2 ^& @% W9 m4 H9 w. t7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  " X# A7 P6 b; m0 n" k- [0 I
- {* ?8 T2 k/ j+ Q* [: F 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。7 a+ ?- H4 B3 b' Y( ?- Q
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8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。tvboxnow.com& m5 l/ S8 s! Q% {" z7 a2 c
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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