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3 g* H& `- r+ ztvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb: F; v% U7 i. g4 L% X0 n) _
五 花 腩 600 克 、 八 角 3 粒 、 薑 / 葱 各 適 量 、 紅 尖 椒 2 隻 、 香 葉 2 片 、 鹽 1 茶 匙
! Z; k, _6 y# C2 _7 B/ ?/ d- Rtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u' ~0 x9 O _
6 ~% F% K! J) v: ` _7 ?/ [& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料
. O4 h. R) [. a7 m9 f3 x. d' o$ W蒜 頭 20 粒 、 糖 1 茶 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 少 許6 |& z) J) G% e" ]/ a* B
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做 法
' R9 o/ W) p6 c1 @* S% ~1. 煲 滾 水 ， 將 五 花 腩 汆 水 ， 撈 起 。
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1 x: Q: v: Z: }& F: k* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 另 再 煲 滾 水 ， 下 鹽 、 八 角 、 薑 、 葱 、 紅 尖 椒 及 香 葉 ， 再 放 入 五 花 腩 ， 水 要 浸 過 面 ， 待 水 再 滾 起 後 收 細 火 ， 冚 蓋 煮 1 小 時 至 熟 後 取 出 。
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9 w- m' V$ B6 h1 ?) K3. 待 煲 內 的 水 放 凉 後 ， 將 五 花 腩 放 回 煲 ， 浸 30 分 鐘 待 入 味 ， 取 出 切 薄 片 ， 捲 成 圓 筒 形 上 碟 。 " i' j; K; @% D: a; F
* p, g" Z' s0 W8 c6 l. W/ Y公仔箱論壇4. 蒜 頭 拍 碎 切 粒 ， 以 少 許 熱 油 略 炒 香 備 用 。 tvboxnow.com- E7 Y! H1 i' p& h& ~ E
# E! X1 n2 W6 O. u5. 將 生 抽 加 入 糖 拌 勻 ， 下 （ 4 ） 拌 勻 ， 再 加 入 辣 椒 油 拌 勻 ， 淋 上 五 花 腩 面 即 可 。/ a8 f; P8 _4 d# C. x
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~: B6 f Q: V9 y
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' h6 `$ I D$ \ r8 ~, c貼 士tvb now,tvbnow,bttvb0 m- r4 o" b" n1 O- w" d0 K
用 筷 子 插 入 五 花 腩 ， 如 可 輕 易 插 入 ， 即 代 表 五 花 腩 熟 透 。 |
發表於 2009-6-12 01:41 PM
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發表於 2009-7-19 10:24 AM
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