市道 艱 難 ， 想 吸 引 客 人 消 費 ， 除 了 用 平 價 招 徠 ， 搞 噱 頭 亦 是 另 一 辦 法 。 像 剛 進 駐 銅 鑼灣 食 街 的 Mr Steak Grill ， 就 以 自 家 dry aged 牛 扒 、 罕 見 牛 種 和 live cookingshow 做 賣 點 。 . E+ H; R& [- x" a0 M1 E; n& [2 i
+ I! [$ [, P6 z4 O3 otvb now,tvbnow,bttvb牛 扒 迷 可 能 會 話 ： 自 家 Dry Aged 牛 扒 ， 好 多 地 方 都 有 啦 。 但是 讓 客 人 無 遮 無 擋 看 到 Dry Aged 牛 肉 的 工 房 嘛 ， Mr Steak Grill 絕 對 是 全 港 獨 家。 這 牛 肉 工 房 就 設 在 入 門 的 當 眼 處 ， 客 人 可 透 過 玻 璃 看 到 大 大 條 牛 肉 由 濕 變 乾 ， 由紅 變 黑 ， 大 開 眼 界 ； 店 子 還 特 設 原 條 牛 肉 認 購 服 務 ， 十 足 餐 廳 為 客 人 保 存 紅 酒 一 樣， 下 次 來 幫 襯 ， 大 可 豪 氣 地 柯 打 屬 於 自 己 的 原 條 牛 肉 ， 幾 有 face ！* G9 G/ L5 r, F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p" f- W8 a/ Y K# N- [% {, e4 r
 tvboxnow.com" d/ Z5 b, k X4 j& E% x
美 國 Dry Aged 牛 扒 $338
- S: q, u$ y$ {# ~# A7 f公仔箱論壇Dry aged 過 後 ， 牛 扒 的 size 比 較 細 薄 ， 但 肉 味 卻 特 別 濃 厚 。/ H: ]( c5 @4 R$ }% G
" j* M7 q6 k8 {+ m5 W2 Vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" Q% D: \( c: }# g
Dry aged 的 肉 房 就 在 入 門 處 ， 客 人 可 隔 着 玻 璃 參 觀 。
[; O% P+ l3 @公仔箱論壇. R* s$ l: K( p$ | n1 t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W4 \0 V5 c" g3 ]7 y# h, z
以 黑 白 色 為 主 調 ， 感 覺 光 潔 而 舒 適 。
4 e6 W1 k* C: J5 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N& n4 y7 B, Z& N( J9 ^) p2 j
* V+ r3 Y- S4 W+ F& j3 Ytvboxnow.com牛 扒 上 枱 時 ， 侍 應 會 在 牛 扒 上 即 時 刨 岩 鹽 。tvboxnow.com3 K% N4 g' p/ H* H+ }: v
* n+ l; r' O0 Z0 e/ n1 d 9 l! x; l/ p8 C4 \3 f1 ~* {7 c
傳 統 的 美 酒 煮 班 戟 也 由 侍 應 在 席 前 炮 製 。
2 k9 z/ l6 e# ^' V& T' l1 B; w( E7 ltvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 I3 O3 f, e" f/ s6 A5 ~
 tvb now,tvbnow,bttvb2 m F- @$ e. a
鴨 巴 甸 穀 飼 牛 $268tvboxnow.com: r: N1 ~0 N3 m' m4 O
肉 味 香 濃 ， 頗 juicy 。
! A9 o& z3 Z$ w | e! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 c" N' s5 o/ M/ i) H: b. }
8 _4 @$ O& P& ]: Btvboxnow.com海 鮮 短 意 大 利 麵 $148公仔箱論壇5 i- T) A' i$ c2 ^
手 製 的 短 意 粉 加 上 番 茄 醬 和 三 文 魚 、 帶 子 等 海 鮮 ， 非 常 豐 富 。
/ x6 c# {8 {- {5 h" P: L; Y
" b/ D' a, }/ r0 b3 T1 etvboxnow.com
9 \6 ?+ T) C( [$ }5 WTiramisu-cino$58
! J _. \# G* ?! C; Wtvboxnow.com咖 啡 味 濃 ， 香 滑 輕 巧 。
9 ~) Q0 R' _& O$ Y6 V. P5 S$ \' {tvboxnow.com7 M# {+ L+ x$ L/ u
這 店 的 老 闆 經 營 了 數 十 載 牛 扒 批 發 ， 有 門 路 入 到 坊 間 罕 有 的 牛 扒 ， 繼 早 年 率 先 引 入日 本 和 牛 後 ， 新 店 又 獨 家 供 應 英 國 鴨 巴 甸 400 日 穀 飼 牛 ， 這 牛 是 美 國 安 格 斯 牛 的 始祖 ， 加 上 飼 養 期 較 一 般 長 250 天 ， 經 21 日 Dry aged 過 後 ， 肉 味 更 濃 厚 ； 從 日 本 滋賀 縣 來 的 近 江 和 牛 亦 是 罕 見 貨 色 ， 牠 跟 神 戶 牛 齊 列 一 等 銘 炳 牛 ， 由 於 產 量 少 ， 平 日只 作 內 銷 。 A5 級 的 近 江 和 牛 ， 肉 汁 確 是 澎 湃 ， 口 感 亦 細 嫩 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A/ O7 M; [% Q/ R
5 L& B4 u$ g6 p
最過 癮 還 是 餐 廳 由 頭 盤 主 菜 至 甜 品 都 大 玩 live cooking show ─ ─ 沙 律 在 開 放 式 的 沙律 吧 即 製 的 、 燒 牛 扒 的 廚 房 是 開 放 式 的 、 連 甜 品 如 美 酒 班 戟 甚 至 是 Tiramisu 都 在席 前 炮 製 ， 一 頓 飯 下 來 ， 又 食 、 又 參 觀 、 又 睇 show ， 嘴 巴 和 眼 睛 都 忙 得 不 可 開 交 ！
3 \4 M6 ?3 H, G A, qtvb now,tvbnow,bttvb
% d7 P \% a" [, @) T2 y5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
& z, q- Y! u! j: b$ S! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H' A8 G6 B4 x0 g8 Vtvboxnow.comMr Steak Grill (銅 鑼 灣 加 寧 街 ( 食 街 ) )
q( r1 h8 a3 Z6 S+ g0 j( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 12nn-11pm
3 c; Z# x, M8 G/ L) ~+ I8 W& O平 均 消 費 ︰ $450 |
發表於 2009-6-14 08:23 AM
| 