 2 U& M" @# Q, F
$ k8 V* F# G; f% c, Itvboxnow.comtvboxnow.com5 O# m, e' }/ [% b+ z ]2 L
材 料/ M7 u, M. R$ B; K5 E& H
黃 豆 200 克 、 水 1200 毫 升 、 粟 粉 60 克 、 食 用 石 膏 粉 24 克 、 白 開 水 186 毫 升 、 糖 水 / 黃 糖 各 適 量5 ]( J1 j8 ~9 V: \* h6 o3 H
- J# @# b: _& ~ {: i! A公仔箱論壇* ]* n$ F' z& ~( j
做 法
4 X* ^4 u Y V7 O n* Jtvboxnow.com1.洗 淨 黃 豆 ， 倒 入 400 毫 升 水 浸 最 少 6 小 時 ， 然 後 將 黃 豆 連 浸 水 倒 入 攪 拌 機 ， 再 加 入餘 下 的 800 毫 升 ， 攪 ８ 分 鐘 至 爛 ， 隔 渣 ， 將 400 毫 升 豆 漿 倒 入 煲 內 ， 開 中 火 煮 滾 ，見 差 不 多 滾 起 ， 收 細 火 煮 至 大 滾 。 6 u- ^' j' |' C) B& R6 J' \3 p
, B( H ^" O. P公仔箱論壇2. 將 粟 粉 、 石 膏 粉 、 白 開 水 拌 勻 成 粉 漿 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: d7 j$ L) F7 J+ K0 Q; z
tvb now,tvbnow,bttvb+ `) t( f: B$ S! v6 p
3. 取 1 湯 匙 份 量 的 粉 漿 放 入 碗 內 ， 然 後 即 撞 入 大 滾 的 豆 漿 ， 略 為 攪 拌 ， 隨 即 冚 蓋 ， 不 要 移 動 ， 待 5 至 8 分 鐘 即 成 ， 吃 時 加 入 糖 水 和 黃 糖 便 可 。5 W; ]" c. s: z; m: c% o
- k9 S7 D, J1 G
) X" l/ u/ A1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
$ ?- m9 Q6 P/ ~6 ?/ ~+ V# otvboxnow.com煮 豆 漿 時 ， 見 滾 至 很 多 泡 ， 即 要 拿 起 煲 ， 待 泡 沫 散 後 再 繼 續 煮 滾 。 |
發表於 2009-6-15 01:42 PM
| 