5 v$ E) C" a5 R! V3 m
; t( H, L3 F( ~4 g2 v1 B: utvb now,tvbnow,bttvb苦 瓜 有 清 熱 之 效 ， 不 過 味 道 苦 澀 ， 怕 苦 的 人 ， 入 口 面 容 扭 曲 成 苦 瓜 乾 ； 愛它 的 人 ， 會 吃 出 甘 甜 鮮 爽 。 中 菜 食 法 ， 苦 瓜 最 多 燜 排 骨 ， 沖 繩 料 理 中 苦 瓜 菜 式 也 是重 點 ， 正 值 沖 繩 苦 瓜 當 造 ， 除 了 名 菜 苦 瓜 炒 豬 肉 ， 還 有 苦 瓜 甜 品 雪 葩 ， 冰 凉 清 甜 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i& J; ~$ O8 Y1 H- `1 F% z! N F
' n6 v; B% g! s, O* rtvb now,tvbnow,bttvb吉 列 苦 瓜 釀 黑 豚 甘 香
' g( [- K7 t. P9 B9 M& n6 x8 R' e那 霸 沖 繩 料 理 趁 這 個 苦 瓜 當 造 的 暑 天 ， 再 次 為 這 獨 特 的 「 美 食 」 ， 換 上 新 口 味 。 店舖 繼 上 年 推 出 沖 繩 苦 瓜 炒 豬 肉 、 苦 瓜 炒 飯 等 地 道 名 菜 ， 今 年 再 做 出 三 款 全 新 口 味 ，沖 繩 人 愛 吃 苦 瓜 ， 甚 至 以 苦 瓜 做 甜 品 ， 這 個 苦 瓜 雪 葩 ， 清 甜 中 帶 甘 苦 ， 消 暑 冰 凉 ，還 伴 上 苦 瓜 紅 豆 春 卷 ， 紅 豆 茸 甜 中 帶 苦 瓜 味 ； 另 一 味 吉 列 沖 繩 苦 瓜 釀 黑 豚 ， 以 沖 繩特 產 的 黑 豚 肉 來 炸 香 ， 味 道 甘 香 鬆 脆 ， 有 別 傳 統 沖 繩 料 理 的 清 淡 口 感 。
3 a1 I7 _4 k: t) A5 L8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _0 q$ L% U, _4 g9 q
' I- i+ j4 C6 {# E$ n1 r8 l
2 g+ B/ G( v# G" p* }( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長 壽 之 謎
) J7 `4 w4 j6 v5 k9 ?* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖 繩 除 了 藍 天 碧 海 ， 還 有 特 產 苦 瓜 。 沖 繩 獨 特 的 地 理 環 境 ， 土 壤 中 蘊 藏 大 量 鈣 質 ，令 種 植 出 來 的 苦 瓜 含 豐 富 維 他 命 B 和 C 。 苦 瓜 除 了 清 熱 消 暑 ， 還 可 降 血 脂 和 清 淨 腸胃 ， 據 說 這 更 是 沖 繩 人 能 成 為 全 日 本 最 長 壽 的 關 鍵 。 沖 繩 其 實 一 年 四 季 也 出 產 苦 瓜， 但 每 年 5-8 月 才 是 當 造 期 。 比 起 中 國 苦 瓜 ， 沖 繩 苦 瓜 味 道 不 算 苦 ， 味 帶 甘 甜 而 多汁 。. a) v+ i5 Q5 B8 x8 t' x7 v9 \
tvb now,tvbnow,bttvb9 X8 s% o# G( z
5 A1 |' H7 R' c5 U$ B( C, R* | {; d
( f' m. q7 N. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦 瓜 雪 葩 配 春 卷 $68tvboxnow.com6 B R& j4 x+ }/ \% }" t
雪 葩 以 苦 瓜 、 蛋 白 、 忌 廉 等 配 料 冷 凍 而 成 ， 味 道 輕 甜 ， 慢 慢 滲 出 苦 瓜 的 甘 苦 味 ， 透心 凉 。 春 卷 餡 料 有 苦 瓜 茸 和 紅 豆 茸 ， 入 口 是 帶 淡 淡 苦 瓜 味 的 紅 豆 甜 味 。
, ?, D, u* C: {8 F. h8 }# ~' Q公仔箱論壇
) w/ w' k% X; ~5 C8 f% O) |) @tvb now,tvbnow,bttvb
5 {5 c( T& z' Gtvb now,tvbnow,bttvb- L4 f+ q+ e* j0 A
苦 瓜 味 泡 盛 $38
5 V7 {3 Y& T Ltvb now,tvbnow,bttvb泡 盛 是 沖 繩 名 產 ， 這 個 用 上 苦 瓜 茸 配 沖 繩 古 酒 ， 味 道 像 帶 苦 瓜 清 香 的 cocktail 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M, m* ~8 Q) b q- D0 ]
公仔箱論壇! @: q/ ?; ?$ ]& G
* [/ c5 m. M4 v' ]) F' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b' V1 G0 j! a0 u% h# R5 P
沖 繩 苦 瓜 釀 魚 肉 $78# K! S: l2 G9 X. [& v
日 本 門 鱔 魚 肉 釀 進 苦 瓜 ， 以 燒 汁 燒 香 ， 苦 瓜 爽 脆 ， 魚 肉 彈 牙 香 濃 。
: C& ?" p2 r9 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m; t- Y5 E: z, j- G8 y
- ]. U, G, d6 f8 W, \6 T2 T4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c- T4 a0 ?" R3 {3 X$ Ltvb now,tvbnow,bttvb吉 列 沖 繩 苦 瓜 釀 黑 豚 $78* ^' c6 ^6 J: L w/ Z" b
免 治 黑 豚 肉 加 上 洋 葱 打 至 起 膠 ， 並 釀 入 苦 瓜 ， 拍 上 麪 包 糠 炸 香 ， 黑 豚 肉 味 濃 。tvboxnow.com3 d% F& ?; c5 h2 B, `
8 f9 {# H/ \; Gtvboxnow.com
% w# X k& s' M公仔箱論壇* y# @ ~ }0 Q0 d& A/ E
苦 瓜 炒 飯 $98' q* w6 B+ q1 V
炒 飯 滲 有 黑 豚 肉 香 和 苦 瓜 甘 甜 。 海 葡 萄 咬 破 了 帶 微 鹹 的 感 覺 ， 令 炒 飯 生 色 不 少 。
- `- v. W m/ f+ Dtvboxnow.com ^2 e8 x5 S6 T0 k: x
 6 |/ N. T& a2 T0 |
8 O" r- W. ~0 y y9 K公仔箱論壇沖 繩 苦 瓜 豆 腐 沙 律 配 胡 麻 汁 $42
C+ ?5 i! W' Z. V6 N4 P- n5 e* G苦 瓜 切 薄 片 ， 放 上 豆 腐 和 苦 瓜 天 婦 羅 。 配 濃 郁 芝 麻 香 的 胡 麻 汁 ， 帶 出 苦 瓜 甘 甜 。
; \' F1 B( d) @5 V5 \4 F: |) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r8 p! J) T5 d1 ^7 J% i # e' K. F2 G6 P
' I* A( ]( X9 l
那 霸 沖 繩 料 理 （ 太 古 城 第 10 期 耀 星 閣 地 下 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C8 {* \) X6 M( k. G; l9 C
* s9 E# S& [0 V8 j8 Z0 l
 * w T# n, T5 _. h( d% X% a
■ 鈴 木 先 生 最 擅 長 關 西 料 理 。 tvboxnow.com7 y# v) f, Z0 h) p z& d3 `
7 J8 ~7 b3 w4 V. ~, u# m# q公仔箱論壇納 豆 溫 泉 蛋 之 苦5 V! m" @) j2 \3 B6 w$ I2 [
苦 瓜 營 養 價 值 高 ， 但 味 道 卻 不 是 人 吃 人 愛 。 以 沖 繩 苦 瓜 入 饌 ， 菜 式 簡 單 ， 還 須 猛 廚的 手 ， 才 能 將 個 性 獨 特 的 苦 瓜 發 揮 其 風 味 。 高 級 日 本 料 理 店 原 澗 ， 早 前 由 新 寧 街 搬進 現 址 ， 還 請 來 重 量 級 人 馬 鈴 木 先 生 坐 鎮 。 在 日 本 京 都 長 大 的 鈴 木 ， 曾 任 香 港 日 本國 總 領 事 館 總 領 事 料 理 長 ， 還 於 大 阪 市 的 The Ritz Carlton 工 作 過 ， 最 擅 長 關 西地 區 的 菜 式 料 理 。 從 前 原 澗 主 打 口 味 較 濃 的 關 東 料 理 ， 鈴 木 大 廚 加 盟 後 ， 把 口 味 較清 淡 的 關 西 料 帶 進 餐 單 中 。 今 次 更 從 沖 繩 的 農 場 ， 找 來 當 造 苦 瓜 ， 創 出 三 款 新 口 味， 包 括 苦 瓜 海 草 沙 律 、 苦 瓜 納 豆 溫 泉 蛋 和 苦 瓜 伴 日 本 白 醬 汁 ， 口 味 清 新 。
3 ?+ r( G: I( p# A
5 i' G4 w& x. l& C1 k : X+ J8 A. e3 ~" @/ I$ |) @* `1 D
( E5 P& Q/ P9 M8 w0 S
苦 瓜 納 豆 $60苦# Q/ z/ u f5 _8 B9 w6 v( N
瓜 和 納 豆 各 自 有 獨 特 的 味 道 ， 合 起 來 味 道 卻 很 夾 ， 吃 用 時 攪 混 溫 泉 蛋 ， 味 道 更 濃 厚 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i3 O5 C7 t! T/ j* L
- z: {- o1 u8 n
. \/ \+ P# r& I/ m& b
) j. M1 j/ z* _, J3 ^ Ptvboxnow.com苦 瓜 及 海 草 沙 律 $70[/colorTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" q1 J% B* w, G' ^
]除 了 苦 瓜 外 ， 還 用 上 綠 、 紅 雞 冠 海 草 和 高 級 的 吞 拿 魚 絲 ， 清 新 爽 口 ， 伴 上 和 歌 山 梅 子 醬 ， 酸 甜 醒 胃 。公仔箱論壇, D: {$ O1 x4 i( A
公仔箱論壇- j b/ S- y3 u$ X! ^3 e/ Z6 {
 tvb now,tvbnow,bttvb1 H" s4 J# m2 e5 l6 V* P
5 ^$ K0 _6 Z1 D. k; T
原 澗 （ 銅 鑼 灣 恩 平 道 28 號 利 園 2 期 ）
' X; {( w H% m. B& p
; d* p$ h9 a( k# R炸 苦 瓜 片 超 薄 甘 脆
( h1 {1 P) x- R) Q4 r0 R- Dtvb now,tvbnow,bttvb想 吃 沖 繩 苦 瓜 ， 城 中 還 有 一 家 古 酒 家 宴 。 開 業 五 年 的 古 酒 家 宴 以 沖 繩 料 理 聞 名 ， 老闆 的 太 太 是 沖 繩 人 ， 做 的 沖 繩 料 理 也 份 外 正 宗 。 大 廚 周 師 傅 雖 是 港 人 ， 亦 曾 率 領 店內 廚 師 到 沖 繩 總 店 學 藝 多 月 。 為 煮 出 正 宗 味 道 ， 店 內 所 用 食 材 大 部 份 來 自 沖 繩 ， 還特 別 引 進 了 香 港 少 見 的 沖 繩 特 色 食 物 ， 如 沖 繩 腐 乳 和 豬 耳 等 。 除 了 沖 繩 料 理 ， 還 提供 壽 司 和 刺 身 等 日 食 ， 最 近 更 推 出 任 食 放 題 ， 引 來 不 少 港 人 和 日 本 人 到 此 聚 腳 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t9 }; R' v8 |7 {
- t' ?' v" d# m+ `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?# _+ v! {1 {/ U0 G z! G
公仔箱論壇9 O8 r/ |1 B3 W5 I9 l
沖 繩 炸 苦 瓜 片 $68公仔箱論壇1 E% K P, n* E1 h" {' C: A
苦 瓜 切 得 超 薄 身 ， 炸 得 金 黃 ， 像 薯 片 般 脆 口 ， 味 道 帶 淡 淡 的 甘 味 ， 送 酒 一 流 。
( c7 M) r* v/ q) v. u- j& m$ O& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t# {8 D. v& `9 P& D* B5 B1 [tvboxnow.com
1 X" u8 `' ?% s5 N- v6 Y. K8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j U: _/ K: ^1 I3 q9 `
梅 肉 拌 沖 繩 苦 瓜 $55
* c; ] T( c4 C* }- _tvboxnow.com苦 瓜 拌 日 本 梅 子 醬 同 吃 ， 苦 瓜 初 入 口 清 甜 ， 慢 慢 散 出 甘 味 ， 與 酸 味 很 夾 。
" x0 t4 o, ^ {/ d0 s2 c
) E4 C6 V2 a; T8 ?' Etvb now,tvbnow,bttvb
% y* i+ w7 L0 v7 I S9 a$ T: P4 A
6 }' N0 I6 a$ k: D/ V古 酒 家 宴 （ 尖 沙 嘴 金 馬 倫 道 ） |
發表於 2009-6-16 01:41 PM
| 
發表於 2009-6-16 02:14 PM
| 
