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材料
$ Y' g7 E& Z& M2 a5 d* _* a2 X黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升
; S0 D$ j2 V* \5 V" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o- f, s" T2 Q6 ~* e/ c6 Z* x
調味
* N1 _ M4 U/ x! ytvboxnow.com老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb, R$ P2 Z% ~& C& F
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做法tvboxnow.com% g; b( m) [& B
1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。
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' v) O" X, e0 }7 w2 _, y% Htvboxnow.com2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& E' B7 O3 e4 G3 \7 y+ A
0 V' Z! U) I2 v" _& }tvboxnow.com3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。
. _9 t, \# ]/ P6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i2 a3 Q0 u. s. u9 d
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鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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