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材料：
# v( [& S8 Z [0 R2 ?& L加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許8 B0 i6 \! x# {* E3 ?
( w$ y+ j- H' R q! `9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 F# @, o( t9 q' y g$ E* u( O公仔箱論壇1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。
- t; C& A" e5 P+ j- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖桂花加冰酒拌勻。公仔箱論壇& d2 X/ ?& g7 L" ~: E
3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。
& n f. p% u& n6 T, stvboxnow.com4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。
# x9 T7 \2 g/ R5 \- I- a$ `' Z3 qtvb now,tvbnow,bttvb5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 M5 m; o% X# F9 ^- p
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# v" ^9 r& \0 L4 K生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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