蜜桃慕絲 cake8" 餅模
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3 O0 S$ y6 h8 ~7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅碎 120gm4 g4 o8 t/ a% ~& a3 `# r
溶牛油 60gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D5 F$ o8 q( G
水蜜桃 300gm0 p1 b5 f* F; v3 s' I
魚膠粉 25gm+ u8 v: Y& o2 @6 m; R6 @( ~
淡忌廉 240gm
1 g" ?( W' d) p* ?( Z* Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2 隻
5 C0 B; _; v% i! ?! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50gm
L" I- V4 h% V* B2 a7 }. `2 a3 w公仔箱論壇檸檬汁 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v: D% U/ N( d+ K* t# Y
1 v% ?' y8 s! J1 U9 E: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅面 : tvb now,tvbnow,bttvb1 j" G: x# S0 D N
水蜜桃切片 適量
5 t/ j/ R: q& U! o4 @+ ?, B0 w9 Z' t公仔箱論壇芒果啫喱粉 45gm P" k# p8 A/ F# K# ]' D, W5 B
熱水 200ml
# D! F2 s3 f; R0 R- B! u$ ?- u' Rtvb now,tvbnow,bttvb
6 @6 F1 u# Q7 J0 N! G+ t5 Mtvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 } L# {' X% o: V8 U
消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
3 ~7 ? p$ m& q! Ktvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉打至 8 成企身
7 X2 K/ A6 R r5 `# V% L e將蛋黃 & 蛋白分開
4 D+ Z" H' x0 x% N2 c9 k+ \" ?1 Y) B水蜜桃用攪拌機打成茸tvb now,tvbnow,bttvb/ @' x" I9 W1 q5 j# L3 X
蛋白打至企身% d! ~: J* d8 Q% B& u
蛋黃 + 糖打至忌廉狀tvb now,tvbnow,bttvb2 s! J. c+ M: u) z& n2 y/ o* T
加入水蜜桃茸攪拌
% f1 ?" J7 Y. c4 g- q) x; x4 G加入蛋白, 攪拌
% ^. ?- \, T0 a, G加入檸檬汁, 攪拌2 N" B( {+ ^& x/ r
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌tvboxnow.com$ M- x: A% ?7 [+ Q: A
淡忌廉分 2 次加入9 n) v- A4 N! _, r
倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
4 Q" Y2 C+ c7 I" K# I5 E! ^公仔箱論壇水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上; }+ b( R+ e' X1 B7 |- w
芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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