材料： (4 人份量)
7 j9 w3 I: P. F8 s1 J" Y- P7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞軟骨 400克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& | l$ U4 L* j4 j, s6 }
檸檬汁 適量
% {6 \" r) E* z8 ]% U2 ctvb now,tvbnow,bttvb油 適量
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9 _4 }3 L! l+ t! [, a公仔箱論壇調味料:$ B& @; U4 c) P Q
醬油 1湯匙
1 L) m# ^6 v& k0 l" @tvboxnow.com雞粉 1/4茶匙 公仔箱論壇, k P' @) G; t9 O. M7 [: r
黑胡椒碎 適量 公仔箱論壇2 f3 j+ x+ }, R8 o/ q& z
1 C4 |) [5 g. B, E1 ~tvboxnow.com做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k$ R! S2 `3 p) A, z
1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
+ C& e# v# G0 T9 n+ w1 D! q Z公仔箱論壇2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
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小貼士： ' j. `/ Z* Y8 m+ y8 p$ a
此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。 |
發表於 2007-3-21 12:26 AM
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