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[中式食譜] 炸雞軟骨

材料: (4 人份量) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `' Q  @" Y& c2 f0 t) A" H
  雞軟骨   400克 , t$ {9 w" J/ u9 x# j
檸檬汁   適量
# t3 g* q! G; h4 t油   適量 tvboxnow.com# I& l* t$ F5 K
  
$ J; N) M6 C6 G( K) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^# w- `6 }! Q7 V8 g0 G/ C
  醬油    1湯匙
/ z6 [3 M0 y5 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉    1/4茶匙   v% l( f7 i1 `: i+ a
黑胡椒碎    適量
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5 ^3 t2 ]; q2 {, E# U7 P7 @$ A0 Etvboxnow.com做法:
/ j% D! w. r; R4 O& y公仔箱論壇  1. 先把雞軟骨解凍,抹乾,以調味料拌勻,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j3 |/ z# N( `+ ~( F
2. 燒滾油,下雞軟骨以慢火炸約3分鐘,盛起,瀝油,上碟,下檸檬汁拌勻,即成。 公仔箱論壇$ b1 n& Q+ k1 ^, d' A: h+ l
  tvb now,tvbnow,bttvb+ E& @; @: ^3 O) P) d! h: D4 h
小貼士: ' L. o) l7 w6 }1 n# D
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內,以160℃烤約15分鐘,能達致相同的效果。
我最鐘意呢個送酒小食,不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 tvboxnow.com6 \, _. g7 J0 B3 a5 u
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
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/ U1 {5 _$ t) ^/ o$ p* C3 H7 ~tvboxnow.com我係佳寶度買過,不過我唔係炸,我係齋放落wok炒,因為會出好多油架。tvb now,tvbnow,bttvb3 f( C5 T9 _; N/ Q/ i3 R  x
小貼士:雞粉改做准鹽,同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架
原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 
; W1 K9 M( x5 s& n邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
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呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦公仔箱論壇4 H  w5 N  y# K8 `1 A
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