材料： (4 人份量) 公仔箱論壇 F$ u1 N+ `4 m/ U/ f' d: k
雞軟骨 400克
: W/ t E8 \" ~+ I: d) Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 適量
6 U# Q5 y4 o/ N$ Stvb now,tvbnow,bttvb油 適量
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' h9 r! E" C% u1 O; \. G9 l+ M6 }
醬油 1湯匙
' a( ], q6 Q( x7 B% U c! H' ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4茶匙
; d6 z C6 m$ ]. J7 ?0 c) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u1 d& W- I) u" K
1 h+ u% o+ G& t6 f( {9 M. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 2 L% _0 I9 F" r, D R& l" J6 p
1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 / [" t* C! k! ^8 g
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
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1 ]& T1 u8 V4 r+ D小貼士： tvb now,tvbnow,bttvb2 e$ j4 J' F, L4 B1 b" C
此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。 |
發表於 2007-3-21 12:26 AM
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