材料: (4 人份量) 公仔箱論壇 F$ u1 N+ `4 m/ U/ f' d: k
雞軟骨 400克
: W/ t E8 \" ~+ I: d) Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 適量
6 U# Q5 y4 o/ N$ Stvb now,tvbnow,bttvb油 適量
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' h9 r! E" C% u1 O; \. G9 l+ M6 }
醬油 1湯匙
' a( ], q6 Q( x7 B% U c! H' ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4茶匙
; d6 z C6 m$ ]. J7 ?0 c) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u1 d& W- I) u" K
1 h+ u% o+ G& t6 f( {9 M. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 2 L% _0 I9 F" r, D R& l" J6 p
1. 先把雞軟骨解凍,抹乾,以調味料拌勻,備用。 / [" t* C! k! ^8 g
2. 燒滾油,下雞軟骨以慢火炸約3分鐘,盛起,瀝油,上碟,下檸檬汁拌勻,即成。
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1 ]& T1 u8 V4 r+ D小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb2 e$ j4 J' F, L4 B1 b" C
此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內,以160℃烤約15分鐘,能達致相同的效果。 |