材料 － 重量/份量 + g0 U8 Q) c8 B6 d6 G; u
! x9 y: {. }+ i/ m8 [* U# H公仔箱論壇洋蔥 －1.5 磅
+ Y. G: B7 ^, X* c1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯 － 2.5 磅 * _8 h5 ^1 X; P2 E5 J( z
牛油 －2 安士 3 k+ ~* C+ Z: e' I
菜油 － 3 安士 tvboxnow.com+ X( U7 Q L4 Z/ j. ^+ Z8 J
方包 － 5 安士 3 ] U" {" |+ M/ K+ j t* n7 w
告魯也芝士 － 8 安士 5 q1 r3 O. J7 ^; J
香葉 － 3 片 公仔箱論壇4 i: Q( h( P: [; ?+ W) [2 r
拔蘭地酒 － 2 湯匙 5 y7 J2 o" r4 P- g# P* [
麵粉 － 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. q# x) ^1 e6 t. A
鮮忌廉 － 2 安士 tvb now,tvbnow,bttvb; t+ z1 e8 U: f6 s9 E8 v
鹽 － 2 茶匙
. [( u# U6 W5 a2 x0 d5 ^. q胡椒粉 － 適量
; g2 ]5 g; {8 Z& c8 H公仔箱論壇雞粉 － 1/2 湯匙 ! O* X: a; Y$ n6 P7 x
沙糖 － 1/2 湯匙
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做法：
# _8 F, \, \ `3 _2 P8 Rtvboxnow.com先將麵包烘成薄多士.
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. 5 w, w& w. t# ]- s
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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